超喜歡去海邊的我們,每次到了沙灘後都會發現永遠撿不完的海洋廢棄物,看到這些海廢,就會想到每次去參加淨灘時,工作人員跟我們分享海廢對於海洋生態的危害,微塑膠的危害、海生物的誤食、海環境的污染,這些每天都在海洋某處發生的事情,都是因為人們為了方便所換來的代價!
所以今天特地想分享怎麼讓那些海洋廢棄物重生,而這次的主題是用最常見的海廢之一#寶特瓶來製作成小小的花盆,雖然做法簡單,但成品絕對實用,接下來開始作法教學囉~*
#準備物品:寶特瓶、美工刀、大剪刀、水彩筆或奇異筆、花花草草
#製作步驟
先用美工刀從瓶子頭的3分之1處裁切掉
然後再額外裁切約1公分寬的環
用剪刀沿著裁切處剪出每條約1公分鬚鬚
剪完之後將鬚鬚上方約2公分處將其對折
再來把剛剛裁切的1公分套環套住瓶身
套好了之後將所有鬚鬚對折處塞進套環裡
完成後即可上色
再放進想要植栽的花草即可
是不是很簡單啊!#貼心提醒:
(瓶底記得挖2~4個洞喔,排水用的)
會想要分享這實用的資訊,是因為每年實體的國際淨灘,因為疫情的關係改由線上活動方式及延續性的獎勵方法,並邀請大家一起來響應減少生活上的廢棄物,進而從源頭減塑。讓每個人「在家也能淨灘」利用廢棄物創意製作,為此活動理念。
而這次在活動網頁首圖會有一隻可以隔空互動的數位鯨豚,這隻數位鯨魚將隨著投稿作品數量一起成長,從海豚至大藍鯨,在活動網頁首頁都會呈現它的變化,與眾人共同參與及共享最後的成果。
參與的民眾利用海廢或是未來的海廢,也就是身邊的廢棄物,經過自己的創意改造後,將賦予嶄新生命的創作,到該活動專屬網站報名,並上傳作品相片或影音連結。之後透過規定的大眾票選期間及評審,選出活動擬定的各種獎項。
相關活動資訊如下~~~
【2021國際線上淨灘-讓海廢停在起跑點】
活動時間:2021.9.25 – 2021.10.25
投票時間:2021.11.1 – 2021.11.10
握手粉專 : 台北。好荒野
https://www.facebook.com/SOWtp
活動官網:https://pros.is/3p5ldn
主辦單位:荒野保護協會台北分會
執行團隊:荒野保護協會台北分會海洋小組
#MifaMily #米家人
#一起來愛護美麗的海洋吧
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅金魚腦Goldfish Brain,也在其Youtube影片中提到,【本作品獲文化部影視及流行音樂產業局2020年補助】 看到那些在路邊抽完菸隨手亂丟煙蒂🚬、喝完飲料瓶子🥤隨手一丟、逛完夜市亂丟竹牙籤🍢的人,會不會一股氣就上來了呢!?這時候,就該對著他說:「你是不是『欠回收』啊!?」 演唱: 金魚腦 , ADA , 鐵牛, 婷婷, Illy, Lean, 彥婷,...
塑膠小瓶子 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
#日本生活美學山崎Yamazaki,一次擁有山崎美學收納,家裡廚房瞬間就像樣品屋一樣的精緻整齊~
如何不重新裝潢就讓家裡質感大提升?
現在防疫期間,待在家時間變長,想讓一家人窩得舒服,Carol都靠山崎收納營造偽出國的日式清爽風格。
其實一開始Carol也捨不得買太好的,總覺得收納看不到沒必要用太好,但後來發現人性化的設計真得能省時省事。
通常家裡亂糟糟都是因為收納沒作好,如果你跟Carol一樣想把時間花在陪家人或工作忙碌,與其花時間鑽研收納方式,不如挑對收納工具一步到位。
山崎Yamazaki在網路上好評最多,但真正用過後很多細節會讓你覺得很值得,甚至覺得多花一點錢就能提升家裡的美感與舒適度!
跟重新裝潢作櫃子比起來好划算啊!今天Carol就要分享山崎Yamazaki多好用!
👍tower7格鍋蓋收納架(白)
這是Carol入手的第一個山崎,因為廚房小又受不了流浪得鍋子、鍋蓋佔據流理台,每次煮飯都要先放到地上,真的是覺得自己又不是小蜜蜂幹嘛這麼勤勞。
有了tower7格鍋蓋收納架,深刻體會到能優雅的作貴婦何苦讓自己當台傭。
一個收納架讓七個鍋蓋、平底鍋、砧板等物品,不論橫著擺、直的放都乖乖站好,讓寶貴的空間騰出來,要用時也很好拿。
當然我也買過其他的鍋蓋收納架,但遇過鍋蓋滾出來,或是突然重心不平衡,整個架子倒下來的驚悚時刻後,立馬決定再也不亂買,家裡的收納都交給山崎。
外型一樣但細節差很多,這款因為有特殊放置凹槽,固定鍋蓋不會亂移。而且分格設計好通風,最棒的是分隔架可以拆!可以自行調整間距,讓鍋蓋大小不再侷限,打造精緻小巧高功能的料理空間!
然後我的烤膜好多啊,只要是片狀的烤模我也會拿這個鍋蓋收納架,來整理收納我這個烘焙人的烤盤及烤膜!
舉凡烘焙烤膜,電烤盤烤模,鬆餅機烤模都可以用分隔來收納,整整齊齊一目瞭然,就知道這一次要拿什麼來做手作烘焙了!
再也不會臨時找不到想要的烤模和花了很多時間在找烤模而懊惱!馬上輕鬆拿到當天要做的烤模趕快烘焙出美味給家人品嚐!
★可收納7個鍋蓋或平底鍋、砧板、烘焙模具
★可拆式分隔架可自行調整間距。
★加粗金屬框架,支撐力強。
★簡約設計適合任何裝潢風格。
★細緻粉體烤漆
★底部角落有塑膠墊,止滑、不傷桌面。
tower7格鍋蓋收納架(白)👉https://bit.ly/3n3J9yy
👍tower水槽下置物架(白)
水槽下方空間向來都是塞滿雜物,亂無章法一打開就害怕。但是放了tower水槽下置物架,高雅的烤漆白讓整個空間變得明亮。
廚房跟浴室很多瓶瓶罐罐也找到家,通通放到水槽下的櫃子提高空間利用率。
不像一般市售塑膠款很厚重占空間,這款採用Loft Style輕工業金屬設計,四層分格設計,讓瓶罐整齊儲放,以前都暴力式收納亂塞,一抽出什麼東西,就擔心整座都山崩哈哈!
但這款底部擁有止滑墊,穩固堅實!獨特斜面很好拿取,這款顏質很高直接放在桌上,或是水槽、流理台下方、衛浴都ok!
浴室廚房就不會瓶瓶罐罐散落一地和櫃子,影響美觀又不好拿取!
而且沒有分類收納擺放,真的要用的時候又要一瓶一瓶檢視,等到看完一輪,才找到當天要用的清潔劑,等於浪費了許多時間在找東西,往往時間就是這樣浪費掉了~
自從我用了山崎的tower水槽下置物架,想要用的清潔劑馬上拿取,趕快做好廚房清潔工作,就可以趕快擁有自己的珍貴時間。
★耐重:一層約2kg
★可收納約8個瓶罐
★可儲存瓶罐尺寸為:
★瓶長約30cm、容量約1L的瓶子(直徑約8cm以下)
★底部具止滑墊,穩固堅實
tower水槽下置物架(白)👉https://bit.ly/2WXnqx0
👍tower磁吸式保鮮膜盒
市面上仿款很多,乍看很像卻經不起考驗,只要用過山崎就知道差異藏在細節裡。
首先外盒抗菌防塵這點就完勝!市售的款式大都很容易積灰塵,一不小心撕一張保鮮膜就掉一些灰塵到食物哈哈,而且用久就舊舊的不丟礙眼,擺著又讓廚房看起來廉價。
但山崎「tower系列」將實用與美觀集結於一身,外盒防塵透過強大的磁吸式功能,簡單就可以吸附在冰箱側面。並貼心附上核心滾軸,讓保鮮膜可以輕易平穩拉出。
鋸齒不鏽鋼刀片是隱藏式,Carol覺得很好撕超順手、使用上更加安全,可以讓小朋友練習作家事當小幫手也很安心。
常常我們買的保鮮膜,常常盒子上的鋸齒失靈或脫落,整個保鮮膜都無法工整的撕開,有時就要直接用手撕,有時又撕不準,一會撕太大一會撕太小,整個不精準又浪費保鮮膜!
尤其我們做烘焙的時候,常常需要保鮮膜來操作,自從我用了山崎tower磁吸式保鮮膜盒,很精準的就撕到剛好的長度!
而且又可以磁吸在冰箱上,再也不會常常東找西找,問全家人有沒有看到我的保膜放在何處,tower磁吸式保鮮膜盒完全解決了我好拿好撕的需求!
★鋸齒不鏽鋼刀片,一扯即斷
★磁吸式免鑽牆
★外盒設計,防塵防菌
tower磁吸式保鮮膜盒-L(黑)👉https://bit.ly/3DSq7B9
👍同場加映Plate摺疊抹布架
故事是這樣小朋友都有很多擦嘴擦手小方巾,因為很小條放在毛巾架上很容易掉,而且一般浴室的毛巾架小孩也不容易拿到!
所以我靈機一動再山崎搜尋到這款抹布架,價格超佛心所以一次買兩個,一個擺在小朋友容易拿的地方,告訴他這是他專屬的毛巾架...他們超開心的,一個自己放廚房曬抹布,每次洗完抹布都晾曬洗手台。
但是沒有充份的循環通風,抹布也很容易藏污納納垢,而且容易產生黴菌抹布很容易就有斑點,這樣如果反覆在廚房擦拭,也很怕在料理和烘焙的過程中不小心吃下肚。
所以這個抹布架,在做完料理烘焙時,全部清潔完畢,幫抺布可以找到乾淨清潔的架子放置,廚房也不會因為抹布不隨意的擺放,看起來就髒髒亂亂的 !
三段可折疊抹布架。折疊後寬度約2cm的厚度,不用時很好收,要使用時再拿出伸展開來,雖然輕便但很穩固而且很通風,很適合當廚房的抹布架或是臨時晾小物。
有保持乾燥潔淨的用布,才能確保廚房的乾淨衛生!
★可放3件抹布、小方巾等
★細緻烤漆防水耐污
★開合方便
★收納不佔空間
Plate摺疊抹布架👉https://bit.ly/3jVkgmR
更多日本收納好物這裡選購~
❶YAMAZAKI日本山崎官網:https://bit.ly/3zPyUkQ
❷YAMAZAKI日本山崎粉絲團:https://www.facebook.com/Japan.Yamazaki
❸各大網站通路:PChome24h購物、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、樂天 日本山崎生活美學台灣本店、博客來、誠品線上eslite、HOLA特力和樂/特力屋購物網
或網路搜尋「YAMAZAKI日本山崎生活美學」
塑膠小瓶子 在 安娜到處走 Facebook 的最佳貼文
線上買菜經驗分享 - Picnic
不管是台灣還是德國,自從Covid-19疫情爆發,大家在家的時間變長,雙手就會開始不自覺滑網購。除了一般零售商品,超市也嗅到了網購的商機,越來越多線上買菜服務陸續上市。我觀察到的在德國的線上買菜平台有Picnic和Gorillas。
我和K兩種App都想嘗試看看,我們申請了Picnic,可惜太多人申請新帳號,平台無法消化這麽多的客人,我們一直等了超過半年,才成功申請到帳號。而Gorillas在最近一兩個月的做了很多廣告宣傳,但可惜我們的住家並不在送貨的範圍内,所以還不能嘗試。
老實説,在封城期間,我一點都沒有想要使用線上買菜App。因爲每天大部分時間都關在家裏,難得有機會出門走走,就算是逛超市,也能像逛百貨公司一樣慢慢逛,逛到超市裏的什麽產品擺放在什麽位子都清清楚楚的。
最近我們終於申請到了Picnic的帳號,其實我也沒有很大的衝動要用這個線上買菜的服務,一直到這個夏天雨下不停,幾乎一整個星期都很潮濕,讓人不想在雨中提大包小包的食物,於是我才願意嘗試線上買菜的服務。
因爲我們等了半年左右才成功申請到Picnic帳號,作爲補償,Picnic給了我們一些免費商品,如香蕉,小黃瓜,牛奶... 這些免費商品也成爲使用這個App的原因之一。Picnic上可以選的食物種類算齊全,還有生活盥洗用品和料理食物的耗材。不過也因爲Picnic的免運費門檻是35歐,所以以我們兩個人的食量算,大概是5天左右的分量。
選完商品後,再來就是選送貨到家的時間段。根據這兩次使用的經驗,每次可以選的送貨時間段不太一樣,甚至有晚上9點送貨到家的選擇。一般來説,確定訂單後2天才會送貨,所以一定要確保這2天家裏有夠的食物存貨。這2天内可以添加新的產品到訂單中,但是不可以拿掉產品。
約定的送貨時間段前1小時左右,App會推送通知,並可以在App中看到貨車的即時送貨進度。送貨員到後,會把一袋一袋的食物放到一個紅色的大塑膠箱裏,並搬整個箱子到住戶樓層的家門口,之後就會把袋子從箱子中拿出來放在家門口,然後就離開,收貨過程沒有接觸。
接下來買家自己要做的事有把一袋一袋的食物從家門口提回家,整理好。整理食物的時候很明顯感覺得到需要冰的食物都是冰的,可見貨車上有冷藏區域。至於塑膠袋子或可以退錢的瓶子在下次送貨的時候可以退回給送貨員。整個送貨的流程順利。Picnic幾天後會扣款,還會送限時免費食物或生活用品,作爲再次使用服務的誘因。
(不)幸運的是,我在第一次用Picnic的時候就體驗了它的售後服務。我收到的小黃瓜並不完整。我整理看到的時候馬上把小黃瓜拍下來,用客服WhatsApp跟Picnic溝通,客服馬上回覆,並再送一根小黃瓜,下次使用服務時免費送,也算是有誠意。
什麽原因會讓你想使用這種線上買菜的服務呢?隨時,疫情期間,還是下雨天呢?
你有用過類似的服務嗎?你的經驗是什麽呢?歡迎分享
喜歡安娜的分享嗎?
不要吝嗇你的讚❤️,分享給你的朋友👥,收藏🔖還有評論💬!
#安娜到處走 #annagoesaround #德國 #德國日常 #德國生活 #台灣人在德國 #埃森 #Essen #NRW #germany #germanylife #deutschland #安娜談經驗 #安娜享好物 #Picnic #線上買菜 @picnic @picnicdeutschland
塑膠小瓶子 在 金魚腦Goldfish Brain Youtube 的最佳貼文
【本作品獲文化部影視及流行音樂產業局2020年補助】
看到那些在路邊抽完菸隨手亂丟煙蒂🚬、喝完飲料瓶子🥤隨手一丟、逛完夜市亂丟竹牙籤🍢的人,會不會一股氣就上來了呢!?這時候,就該對著他說:「你是不是『欠回收』啊!?」
演唱: 金魚腦 , ADA , 鐵牛, 婷婷, Illy, Lean, 彥婷, 巨人, 台客, 恩熙俊, Blaire, 林宣, 小歐, 瑋瑋, 蓋伊, 蔡哥, Gino, Joeman, 林辰, 梅伯, 華森, 順家, 聖結石, 嬸嬸, 鵝肉麵
詞:金魚腦, 李掌櫃 , ADA Chang
曲:伍友慶, Tap
編曲:伍友慶
製作人:Double
和聲編寫:Joe.H
和聲:金魚腦
錄音室:沒標準錄音室
錄音師:Joe.H
混音師:Double, Joe.H
混音錄音室:沒標準音樂工作室
Mastering Engineer:Double
Mastering Studio:宅宅太空艙
導演:李掌櫃
副導:Nella
攝影:李掌櫃, Nella
剪接:Nella
特效:Nella
調光:Nella
出品 : 我宅有限公司 / Nerdyboy Production
在路邊 你點起一根菸
煙屁股 就彈到了路邊
一瞬間 掉進水溝下面
就像你的人生到了終點
說話為什麼不經過大腦
留言前為什麼不先想好
不能回收的傷裂開了困擾
我只想說
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
吃早餐 垃圾沒在分類
吃午餐 垃圾丟在路邊
吃晚餐 垃圾放我眼前
當我塑膠以為我看不見
說話為什麼不經過大腦
留言前為什麼不先想好
不能回收的傷裂開了困擾
我只想說
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
說話為什麼不經過大腦
留言前為什麼不先想好
不能回收的傷裂開了困擾
我只想說
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
那邊同學就是在說你
垃圾沒投進 欠回收
回收的公約就貼在這裡
敢不遵守的先battle
那些沒有公德心的
通通都該被壓牆壁
告訴他們我要進來囉
看他們敢不敢不掃地
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
欠回收 你是不是
欠回收 是不是
欠回收 你是不是
欠回收
#欠回收 #Reciclar #唱進你的播放清單 #金魚腦 #我有話要唱 #GoldfishBrain
#金魚腦專輯 #記憶力 #我有話要唱
・歡迎幫我上CC字幕:https://goo.gl/DDL73c
===你可以用以下方式支持我創作===
・初次使用Airbnb折扣:www.airbnb.com.tw/c/9911b32
・首騎wemo折扣:https://goo.gl/WNjy5n
・Uber百元折價序號:yz9v2616ue
====人氣影片====
自己在家也能「造紙」!:https://goldfish.pros.si/JNTS4
我的神級老媽!黏土達人:https://goldfish.pros.si/GLYBC
ECOSIA搜尋引擎!看A片就能種樹???!:https://goo.gl/Bi9HVV
在你耳邊吃「麥當勞」:https://goldfish.pros.si/KCK7U
金魚腦の少女閨房:https://goldfish.pros.si/GUKVJ
====看更多金魚腦====
・金魚腦的Instagram網址:https://goo.gl/SbLbHg
・金魚腦的Facebook粉絲專頁:https://goo.gl/bL76s7
・看完一定要幫我分享影片還有按讚喔!
・記得訂閱然後開啟小鈴鐺鐺鐺鐺鐺鐺~
====我的設備在這買的====
・運動相機彈藥庫:https://goo.gl/gzCWLd
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/q0XNt8DB1q0/hqdefault.jpg)
塑膠小瓶子 在 范琪斐 Youtube 的精選貼文
本週漏網東西軍角逐的選項是:「蛋炒飯論戰」vs.「環保威士忌」。經過24小時的刺激票選之後呢,「環保威士忌」獲得51%的票數。知名威士忌品牌跟上環保新趨勢,決定在2021年推出「紙製酒瓶」取代傳統玻璃瓶,據說整個瓶子從裡到外都都可以回收,不會對環境產生危害。這款酒瓶到底只是噱頭還是真的很環保?
這家企業會想要研發紙製酒瓶,是因為看到一份數據表示,歐洲在2018年時總共丟棄了820萬噸塑膠包裝,這些垃圾造成地球龐大的負擔,所以他們就決定要在2021年,推出完全不含塑膠成分的紙製包裝瓶,搶搭環保熱潮,為地球貢獻心力。業者強調這款酒瓶是由環保紙漿、可生物分解的食品級樹脂組成的,製作方式是以模具來加壓紙漿,然後用微波技術進行固化,所以裡面完全不會出現我們常見的,紙杯裡面那層「塑膠淋膜」,是個無塑瓶,然後蓋子用的是鋁蓋,因此連瓶加蓋全身100%可回收,預計會先用在旗下的「黑牌」系列上,如果能如期問世,將會是全球第一支酒精飲料的環保瓶。
目前除了這個威士忌品牌,丹麥啤酒大廠也打算推出兩款叫作「綠色纖維瓶」(Green Fibre Bottle)的環保啤酒瓶。兩款原型都是用「永續木纖維」製成的,可以完全回收利用,裡面會塗一層特殊薄膜來防滲漏,一款薄膜是「再生PET聚合物」,另一款是「100%生物源PEF聚合物」,業者目前正在測試兩款瓶子的防滲漏程度。不過酒瓶本來就沒在用塑膠,而且很多網友都在問,玻璃不是本來就可以回收嗎?何必大費周章製造紙酒瓶呢?
酒精大廠很少使用塑膠製品,通常都用玻璃,但是玻璃從製作到運送,整個過程會產生許多碳足跡。例如,玻璃必須加熱到600度以上才能彎曲被塑形,燒製上相當耗能源。而一般常見的330ml鋁罐可樂,每瓶碳足跡是170克,但同樣330ml的玻璃瓶裝可樂,每瓶的碳足跡卻是350克,整整一倍,而且玻璃瓶因為比較重,運送時也會間接增加貨車的油耗和碳排。
再看到回收部分,廢玻璃被回收後,第一步要經過分類、分色,第二步是去雜質清洗,粉碎研磨,製成再生玻璃粉碎料,然後入庫包裝,送去一般的玻璃製造廠商,重製成新的玻璃,整個過程吃力不討好,沒什麼人願意做,也不是所有回收廠都有這樣的技術。
而台灣本身也禁塑滿一年了,現在有很多廠商加入減塑行列,用紙吸管取代塑膠吸管,不過我每次飲料還沒喝完吸管就融化了,心情很不好。不過我很好奇,像是紙杯紙容器裡面都含有一層用來防水的塑膠淋膜,難以被回收處理,有九成都是直接當一般垃圾丟掉,那紙吸管就會比較環保嗎?
其實兩年前英國媒體就揭露,英國某大型速食業者使用的紙吸管,其實根本不能回收再製!他們用的紙吸管,推出的初期由於太薄,被顧客批評「會被飲料溶解」、「口感很怪」,因此業者只好把紙吸管加厚處理,結果太厚的吸管,讓合作的垃圾處理廠難以再次加工,最後這些紙吸管就只能先被當成一般垃圾丟掉,讓當初環保的美意大打折扣。
至於台灣的話,根據中興大學森林學系教授彭元興的說法,台灣市面上所使用的紙吸管是由純木漿(原生漿)抄造的,裡面不會使用PE淋膜,實驗結果也證明,用傳統紙類回收設備就可以搞定,不需要特別的設備或製程來處理。這是理論上啦,實際上呢,大多數的回收商都不會接受沾過食物的紙類,所以用過的吸管最後恐怕也是被當成垃圾丟掉,總之,用紙吸管可能只是自我感覺良好,覺得可以救海龜,但其實不要用吸管最好。
其實無論是哪種紙製品,都會經歷伐木、運送、製紙、漂白、染色等程序,過程非常繁瑣,消耗的資源是塑膠的好幾倍,更容易造成全球暖化,但好處就是比較容易降解,反觀塑膠,如果不好好處理就是「禍害遺千年」。哪一種材質是真正環保愛地球,我們很難針對單一面向下定論,但無論使用何種材質,記得要把握3R原則:Reuse(重複使用)、Reduce(減少使用)、Recycle(回收),才能達到垃圾減量的最終目標。
如果喜歡我們的節目,記得幫我們在臉書按讚跟分享出去,或是在YouTube訂閱我們的頻道,如果想看更多的國內外新聞的話,也請您上YouTube搜尋寰宇新聞,我們下週見!
--------------------------------------
《#范琪斐的寰宇漫遊》每周四晚間8點55分在 #寰宇新聞台 播出,沒跟上的也沒關係,歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐的寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/w5HnP606OYM/hqdefault.jpg)
塑膠小瓶子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買【KOM】 304不鏽鋼萬用保鮮盒-抗菌升級款(優雅紫) 按這裡→https://lihi1.com/zJnzO
1.涼拌拍黃瓜
材料
小黃瓜400g gherkin
蒜末15g garlic
辣椒片15g chili
調味料
A
鹽2小匙 salt 2tsp.
B
砂糖1大匙 sugar 1tbsp.
白醋1大匙 white vinegar 1tbsp.
香油2小匙 sesame oil 2tsp.
作法
1.小黃瓜要挑外皮帶有小刺的最新鮮。
2.小黃瓜洗淨,去頭尾,用刀身略拍扁裂,再切成適當長段。
3.將小黃瓜放進保鮮盒中,撒2小匙鹽,靜待約30分鐘,出水濾乾。
4.加入辣椒、蒜末和所有調味料B,蓋上蓋子,搖一搖混合均勻即可。
2.酸甜小黃瓜
材料
小黃瓜350g gherkin
調味料
A
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
B
白醋1大匙white vinegar 1tbsp.
砂糖1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1.小黃瓜洗淨、去頭尾,切成圓薄片。
2將小黃瓜放進保鮮盒中,撒1/2小匙鹽,靜待約30分鐘,出水濾乾。
3.加入所有調味料B,蓋上蓋子,搖一搖混合均勻,冷藏醃約20分鐘。
4.手套上塑膠袋,將小黃瓜捏除多餘水分即可。
3.辣拌小黃瓜
材料:
小黃瓜400g gherkin
蒜片15g garlic
花椒1/2小匙 sichuan pepper
乾辣椒少許 dried chili qs.
調味料:
A
鹽1/2小匙 salt 2tsp.
B
砂糖1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
白醋1大匙 white vinegar 1tbsp.
辣椒油1大匙 chili oil 1tbsp.
香油少許 sesame oil qs.
1.小黃瓜洗淨、去頭尾,切開後去軟籽部分,再切適當長段。
2.將小黃瓜放進保鮮盒中,撒1/2小匙鹽,靜待約30分鐘,出水濾乾。
3.加入所有調味料B和蒜片、乾辣椒、花椒調味料。
Tip-花椒和乾辣椒烤一下會更香。
4.蓋上蓋子,搖一搖混合均勻即可。
【同場加映】
4.古早味醬油脆瓜
材料
小黃瓜800g gherkin
調味料
醬油180㏄ soy sauce
冰糖(或糖) 150g rock sugar
烏醋80㏄ black rice vinegar
米酒50㏄ cooking rice wine
作法
1. 小黃瓜洗淨、去頭尾,切約1∼1.5公分厚的圓片。
2. 取一小鍋,放入所有調味料,用中火煮至冰糖融化即為脆瓜醬汁。
3. 倒入小黃瓜煮約2分鐘(煮出水分)即撈出,攤開放涼。
4. 將醬汁再度煮滾,放入作法4小黃瓜煮1分鐘即撈出,攤開放涼。
5.待醬汁也涼卻後,與脆瓜一起裝瓶。冷藏兩天即可。
備註:可保存一個月(冷藏)
注意:鍋子和瓶子都要乾淨不能有油脂,保存醬瓜才不易壞掉。冷藏可保存兩週。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LCyBKBvUg2I/hqdefault.jpg)