最近因為想送禮,
於是造訪了位在松菸文創二樓的拓銀專櫃,
因為要刻字,所以付清款項後,就等老闆小員周末自己操刀,
趕回公司開會,就接到老闆小員電話,說「去都沒先講,還沒機會給妳折扣」,
只好下次去領貨,直接讓我挑一個喜歡的帶走~~~
拓銀手創銀飾
我想這老闆一定是犯傻了,哪有買一送一的道理?
疫情才好不容易有點歇止,
松菸急凍的人氣也還沒回流1/5,他就喊出櫃上我喜歡都可以拿的傻話,
真是獃子。
不過,認識他超過30年,還真的始終如一,有種傻傻的堅持。
小員是我的高中麻吉之一,另一位則留在家鄉當國小老師,
三個人兩北一南,
反而我比較常跟留在新營家鄉的光光同學見面,
偶爾會去高鐵站接駁回老家,順便聊聊,
反而一直長居新北市的小員因為老是宅在家做金工,
過著半隱居生活,反而很多年才見一次。
上個周末,原本約我到松菸櫃上取貨,
又從周六改到周日,
即使過了情人節,
老同學相見,禮數還是要顧,
準備了蛋塔與布朗尼,
送他跟櫃上的員工一起吃。
我跟他就站在櫃上聊天聊了兩個小時,
乍見,他一直驚訝說我怎麼都沒變,
我見他額頭光亮,毫無抬頭紋,一點也不像是奔五的中年大叔,
老同學見面就要這樣彼此昧著良心讚揚一番,是哪招?
不過,笑談間總是想起當年高三的日子,
他還提到最喜歡南部下大雨的感覺,
我知道他說的那種濕濕的空氣中有青草與泥土的味道,
他提起尖山碑水庫,
我馬上大喊:彈珠檯,
他說那一定是晚上,
我說對阿,他說我們很奇怪,半夜去打彈珠,為什麼?
年輕的時候做很多事,都不為什麼!
想到就去,喜歡就去做,不為什麼!
長大以後,
反而做很多事前,會先問:為什麼要做?為什麼去做?
突然有一天就發現:痾~~~被迫長大了,似乎不能再任性了!
於是,人前收拾起感傷,就得學著肩頭要擔起責任了;
人前記得收斂不耐煩、擠出微笑,學著說:好,知道了!
然後,我們都在自己還沒來不及發現的時候,
就,長~大~了。
希望每一個長大的你,都還能記得年少時那種不為什麼而開懷的笑。
喔喔喔,
不小心就寫太多囉~其實本篇是想要幫高中同學小員推薦他的作品,
實體店鋪,除了在松菸文創二樓,手扶梯旁外,
也可以到一些網路店家選購,
單價從數百到數千都有,重點是九成都是老闆的作品,
他的動物系列我都很愛,狐狸、小象、獨角獸、抹香鯨、虎鯨、刺蝟、貓咪、狗狗......
好多好多,而且很多作品是立體的,即使不到1公分,也可以站立,非常推薦。
大家也可以拿自己的寵物照片給小員,繪製草圖,他會建議你做成甚麼作品,讓寵物常伴左右。
哪裡買?▼
1.Creema 網站
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2.Pinkoi 網站
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【你最喜歡哪些烤盤?】
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這次有遇到幾個新入手小V的朋友, 首先歡迎加入小V行列! 當你在猶豫烤盤要怎麼選擇的同時, 資深的V友(簡稱"深V同胞" )就會告訴你"遲早你都會收集整套!!" 是這麼一回事嗎?! 哈哈哈哈
由於我自己也屬於深V同胞, 為了讓大家煩惱少一點, 先來整理一下我最愛的幾款!! 若是搭配計時小V的格子鬆餅+新款帕尼尼, 可以選擇....
蕾絲餅, 瑪德蓮, 鯛魚燒, 杯子蛋糕+迷你塔皮
相信我....先入手這幾款絕對不會後悔!
還有........一堆人問我鯛魚燒的配方! 我很懶惰, 用北海道鬆餅粉喇喇ㄟ而已啦! 大推黑糖口味做鯛魚燒好好吃! 要夾湯圓, 夾麻吉隨便你!
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《杏仁橙皮丁最中》
《杏仁抹茶最中》
《杏仁粉紅最中》
杏仁角先生遇上橙皮丁小姐
一拍集合
最中多了這一味
阿娘喂,怎麼這麼麻吉,這麼好吃啊!🙀
鄉親啊!一定要試試,本倫強烈推薦蛤!😋😄
#謝謝親愛的璿推薦最中加橙皮丁😘
《杏仁橙皮丁最中》
食譜:
杏仁角 350克
法蘭酥粉 90克
橙皮丁 50克
《杏仁抹茶最中》
食譜:
杏仁角 350克
法蘭酥粉 100克
作法:
1.杏仁角與法蘭酥粉,混合,拌勻。
2.填餡:餡,一份9-10克。
(不含最中的重量)
烤溫:
烤箱:中部電機
烤箱需事先預熱
烤~
140/140,19分鐘。
***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
杏仁角與熟堅果,不用先烤過,直接填餡即可。
生堅果可以可先用烤箱烤過,
烤出香味,去除表皮苦澀味。
烤~180度,7分鐘。
***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
備註:
出爐後,微溫即可包裝。
不可待放涼才包裝,糯米餅會吸收空氣中的水氣,糯米餅會潤企。
保存:
用麥芽糖粉或法蘭酥粉製作最中,成品用包裝袋熱封好,至少可以放置5天,不會潤企。
備註:
問:法蘭酥餅粉與麥芽糖粉的差異?
二者做出來的最中一樣脆,法蘭酥餅粉多了奶粉香,就看妳喜歡哪一味。
還有,二種粉,因為法蘭酥餅粉含有奶粉,比較易反潮,所以也比較容易巴在杏仁角上,比較好操作,而且也多了奶香,所以我比較喜歡用法蘭酥餅粉製作。
而麥芽糖粉,比較不易巴在杏仁角上,所以最中承裝完,碗底部還會剩很多麥芽糖粉,記得要把它們再分別灑在已經承裝好的最中表面,以利於烘烤時,粉融化且可以巴住杏仁角們。
***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
最中(糯米餅)哪裡買?
請自行搜尋關鍵字:糯米餅、糯米丸形、糯米船形,皆可。
裝塔的袋子:7*12(cm)
***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
可以裝幾個最中
這些都可以換算的呦!😊
例如:
我用500克的杏仁角+140克的法蘭酥餅粉
#一個裝約8.5克
500克杏仁角+法蘭酥餅粉140克=640克
640克/8.5克=75.29
大約可以裝75個
抹茶糯米丸形😊
***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
問:有炒過的餡跟只有加法蘭酥餅粉,有何不同?
答:用炒過的餡方式,即使妳糯米餅先烤過再甜餡,炒過的餡,裡面的汁(蜂蜜、鮮奶、奶油)也是會流到糯米餅中。
當下烤好是脆的,雖然有熱封好,隔天,糯米餅也有可能會潤企,只剩下內餡是脆的。
所以用這個粉做,最能保持糯米餅的脆度。
差在內餡它沒有炒過的香。
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