【ゆで鶏と水菜のつるつる塩そうめん】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075444200.html
⏰調理時間：15min
いつものそうめんに飽きたら、これ！
しっとりゆで鶏とシャキシャキ水菜を使った
さっぱりそうめん♪
作り方は、とーっても簡単で
お鍋でゆで鶏を作ったら
その旨味たっぷりのゆで汁で
さらにスープを作ります。
あとは、ゆでたそうめんに
スープをぶっかけるだけ。
スープは熱々でも
冷蔵庫で冷やしてもOK！
さっぱり塩味とごま油のコク・黒胡椒のパンチで
淡白なそうめんがツルツルと胃袋へ♪
レモンを絞れば（レモン汁でもOK！）
フォー風になって、あと味もさらにさっぱり♡
とにかく、とっても簡単で
胃腸にも優しい一品なので
機会がありましたら、ぜひ〜！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
そうめん...2束
鶏ささ身...2〜3本（150g）
しょうが（薄切り）...2〜3枚 ※省いてもOK
水菜（ザク切り）...適量 ※省いてもOK
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
b ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量 ※省いてもOK
【作り方】
①そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水でしめる。
②鍋に水600cc（分量外）としょうがを入れ、強火にかける。沸騰したら鶏ささ身を入れ、再沸騰したら火を止めて蓋をし10分おく。
③鶏ささ身は取り出して手で裂き、残った茹で汁に【a】を加える。お好みで再沸騰させてもいいですし、そのままでもOK！時間があれば、冷蔵庫で冷やしても♪
器に、そうめんを盛り③を注ぐ。
鶏ささ身と水菜をトッピングし、お好みで【b】をふる。
レモンを絞ると（レモン汁でもOK！）フォー風になりますよ〜！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もご報告させていただきましたが
新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』が
発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定！
第4刷：累計6万8000部となりました。
昨日も、皆さまへの
感謝の気持ちを書かせて頂きましたが...
応援してくださった皆さま
支えてくださった皆さま
本当に本当にありがとうございました。
たくさんの温かいコメントも
一つ一つありがたく読ませて頂きました。
『買ってよかった！』『大満足です！』
という言葉が何よりも嬉しく、励みになります。
無名は無名なりに...
『とことんお役に立てる本にしたい！』
っていうか、何の個性もない私はそれしかできない（笑）
という状況で作った今回のレシピ本。
皆さまの生活が少しでもラクに楽しく...
そんなお手伝いができていましたら幸いです。
そして、今回のレシピ本
第3刷目（重版分）が書店さんに並び出しているのですが...
フォロワーさんから
『3刷目も残り1冊でした...！』
『買いに行ったら売り切れでした...（ ; ; ）』
というコメントも頂いております。
冊数が行き届いておらず
大変申し訳ございません...！
こちら、もし店頭にない場合は
書店員さんに『お取り寄せ』を
お願いして頂けたらと思います。
重ね重ねご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。
★ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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