【エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075815928.html
⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：2〜3日
きのこが美味しい季節に
なってきましたねー！
ということで、今日は
コリコリ食感が美味しい”エリンギ”を使った
超簡単やみつき副菜！
作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。
あとは、長ネギと塩だれを加えて
混ぜ合わせるだけ♪
たったこれだけだけど
蒸し鶏とエリンギの旨味がたっぷりで
思わずボウルごと抱えて食べちゃうほど！
ポイントは、少量のしょうゆ！
鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですが
しょうゆを少し加えてあげるだけで
味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。
ちなみに、こちらカサ増ししたい場合は
水菜や玉ねぎを加えても美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏ささ身...1〜2本（100g）
エリンギ...1パック（100g）
長ネギ（みじん切り）...10cm
a いり白ごま、ごま油...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 塩、しょうゆ...各少々
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm ※省いてもOK
【作り方】
①エリンギは、長さを半分に切ってから薄切りにする（手で裂いてもOK！）
②耐熱容器に、鶏ささ身を入れてフォークで数カ所穴を開け、①を広げて重ねる。酒小さじ1（分量外）をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱し、庫内で2分蒸らす。
③余分な汁気をペーパータオルで拭き取り、鶏ささ身を手で裂く。長ネギ・【a】を加えて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
9/2に重版（第5刷） のご連絡を
させて頂いたばかりなのですが
半月ほどでまたまた重版が決定！！！
第6刷 8万5000部になりました！
7/10に発売になってから2ヶ月半。
ありがたいことに
毎月コンスタントに重版していただけるのも
皆様の応援あってこそです。
本当に本当にありがとうございます！！
もう、重版の度に毎回同じことを言っていますが（笑）
応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
親戚やお友達に勧めてくださった皆さま
出版に関わってくださった皆さま
営業を頑張ってくださった扶桑社の皆さま
書店で展開してくださった書店員さま
全ての方に支えられての8万5000部！！
本当に本当に嬉しく...感謝しかありません。
そして、連日の『買いました！』や『愛用しています！』
のコメントも楽しく拝見させて頂いております。
『徹底的に実用性があり
みんなの役に立つ本にしたい！！』
そんな思いで作った本が
皆さまの生活に少しでも寄り添えていたら嬉しいです^^♪
★ブログの最後には
『その他のきのこレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #お弁当 #レンジ #やみつき #おつまみ #副菜
塩だれ 作り方 玉ねぎ 在 調味料同量で簡単 新玉ねぎで塩ダレの画像 的推薦與評價
塩ダレ のレシピです。 ネギ塩ダレの美味しさに、玉ねぎがゴロっと入り歯応えサクサクの食べる塩ダレです！この時期ならではなので是非♡. ... <看更多>