〈如何跟日本朋友介紹香港傳統的月餅(附錄:香港以前的紙袋)〉
我知道,好多人會話日本老師教他們月餅是ムーンケーキ。以前我老師都是這麼說的。
可是對於我來說「月亮」這個詞語是象形文字,中秋賞月的季節。「月」真的很重要!
所以用英語發音轉成片假名並不是我喜歡的「月餅」。而「月餅」這個詞語本來也有其發音,就是「げっぺい」。
至於如何形容這是什麼東西呢?
圖中的「あひるの塩漬け(しおづけ)卵」就是鹹蛋黃;「まんまる」解圓轆轆;「入った」使用自動詞,本身鹹蛋已經放在裏面;「ハス餡(あん)」是蓮蓉餡的意思。
我今年唯一一盒收到的月餅是學生送給我的非常懷舊的蓮香樓。
接着我們來講個香港傳統的紙袋的故事🌝
據說拿着這個東西在街上走,吃早餐的時候旁邊的大叔都會跟你搭訕:「沒有50歲都不會看過這個紙袋!」那些大叔說。
如果想走在街上被老友記搭訕的話,不如就拿着這個紙袋吧。網友Nobita Leung說:
「說到這類紙袋,我堂弟曾經想復刻他外公檔口的紙袋,因為紙袋式樣仍留存但很多年沒印了。
堂弟的外公是開街市雞檔的。還用紙袋裝著一隻生雞回家待宰,體驗過的都或年過或年近半百了吧!現在都賣冰鮮雞,紙袋無用武之地了!
前陣子好像有水果店復刻用紙袋和繩包裝水果(袋面還塞張有店名粉紅/紫色的紙)。記得好幾月前重播《他來自江湖》、《妙手仁心》劇中都會出現這場景。」
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅竹渕慶 / Kei Takebuchi,也在其Youtube影片中提到,【2020.10.16 「あなたへ」Digital Release】 https://big-up.style/Aw19PGLkxG Turn subtitles ON for English! 今回は20年前(20年前!?)に渡米し子供ながらに挫折、奮闘していた頃のお話をしました。英語を話せる...
塩漬け 英語 在 竹渕慶 / Kei Takebuchi Youtube 的精選貼文
【2020.10.16 「あなたへ」Digital Release】
https://big-up.style/Aw19PGLkxG
Turn subtitles ON for English!
今回は20年前(20年前!?)に渡米し子供ながらに挫折、奮闘していた頃のお話をしました。英語を話せるようになりたい!と思っている人にとって、ちょっとでも参考になればなと思います…ちなみにこの動画含めチャンネルの動画全てに英語字幕をつけているので、字幕を見ながら動画を再生するのもちょっとした勉強になるかもしれません。
自分の失敗っていつまでも引きずってしまうけど、誰かのミスって数時間後には忘れてるものじゃないですか?あんまりみんな気にしてないし忘れるものですよね。
あの頃嫌な思いもたくさんしたはずなんですけど、いくつかしか思い出せないんですよね。きっとそれ以上に周りに優しくしてもらったからだと思います。親に、友達に、あの頃私を助けてくれたみんなに心から感謝です。
私も最近英語力が流石に衰えてきているので、頑張ります…!
そして16日リリースの「あなたへ」、よろしくお願いします!
I can't believe I'm talking about my experiences from 20 years ago...
It’s hard to get over your own mistakes, while we forget about someone else's mistakes right away. People forget, and don't really care about other people (in a good way).
I want to thank my parents, friends, and everyone who helped me out back then, for turning me into who I am today.
Also, don't forget to listen to my next single "Anatae"! Thank you for watching!
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小3で英検2級をとってそのまま塩漬けにしている私が解説しますと、小学生が英検1級ってまじすごい!と思います。(僕は問題文の日本語を読む練習をしていた次元ですが)仮に言語の面で理解できても、問題文は政治、ビジネス、医療などの話などを含むので、小学生に理解できるのか?という課題が残りますよね。竹渕慶おそるべし!
(An in-depth explanation from an age-9-grade-2-passing-guy)
Passing the grade 1 English Proficiency Test at elementary school-age is almost frightful. Even if you understood the language, how could you grasp the context of politics and business side in the questions? Another Kei Takebuchi legend, it is.
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塩漬け 英語 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最讚貼文
今回の「お手軽ピカタ弁当」の材料や作り方を概要欄に書きました!
ご意見やご感想を動画コメント欄にいただけるとうれしいです!
◆お手軽ピカタ弁当
【材料】(1人分)
【大豆バターごはん】
大豆(ゆでたもの) 50g
塩昆布 10g
バター 5g
温かいごはん 300g
塩 適宜
【ピカタ】
豚ロース肉(とんかつ用) 1枚(150g)
塩 小さじ1/4
白こしょう 適量
薄力粉 適量
卵 1個
オリーブ油 大さじ1
バター 5g
ケチャップ 大さじ1と1/2
白いりごま 適量
【ピーマンおかか】
ピーマン 1個
A
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
削りがつお 2g
【作り方】
①【大豆バターごはん】を作る。
塩昆布は細かく刻む。フライパンにバターを熱し、大豆を弱火でじっくりと炒める。
②大豆がきつね色になったら温かいごはんを加えて炒め、ごはんがパラパラになったら塩昆布を加える。ざっと炒め合わせて塩で調え、お弁当箱に敷き詰める。
③【ピカタ】を作る。
豚ロース肉は筋切りをする。
塩、白こしょうを振って薄力粉をまぶし、溶きほぐした卵にくぐらせる。
④フライパンにオリーブ油を熱し、③を加えて蓋をして焼く。
途中で返しながら、中弱火で両面を焼く。
豚肉に火が通ったら取り出して食べやすい大きさに切り、②の上にのせる。
⑤④のフライパンの余分な油を拭き取り、バター、ケチャップを加えて火にかける。
バターが溶けてなじんだら火を止めてピカタにかけ、白いりごまを振る。
⑥【ピーマンおかか】を作る。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に5㎜幅に切る。
⑦フライパンにごま油を熱し、ピーマンを強火で炒める。
ピーマンに火が通ったらAを加えて炒め、汁気が少なくなったら削りがつおを加える。
ざっと炒め合わせて火を止める。
⑧⑤のお弁当箱の空いたところに⑦、好みできゅうりの塩漬け(分量外)を詰める。
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20201009&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
丸まな板
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk03?utm_source=20201009&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
深型フライパン
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ysk04?utm_source=20201009&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
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【英語】
Piccata Bento / Japanese Cuisine
【韓国語】
피커 타 도시락 / 일본 요리
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ASMR:自發性知覺高潮反應(英語:Autonomous sensory meridian response,縮寫ASMR),也稱自發性知覺經絡反應,是一種對於視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等其他知覺,顱內、頭皮、後背以及四肢等周邊部位受到刺激而產生愉悅反應的感知現象,例如頭頸部皮膚酥癢、起雞皮疙瘩等反應。
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