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簡単！巻いて焼くだけ♪「えのきのねぎ塩豚巻き」
えのきを豚肉で巻いてごま油で香ばしく焼き、ねぎ塩だれをかけました！レモン汁をたれに入れることでさっぱりといただける一品です♪おつまみやちょっとした副菜にもぴったり！中に豆苗などのお好み葉物を一緒に巻いてアレンジするのもおすすめです。

※材料・作り方はコメント欄に記載しています！

『常備菜に うまみぎっしり塩豚』
調理時間：100分 (豚肉を休ませる時間を含む)
費用：700円前後

《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/39a3c12c-9255-4f8b-8657-c4956569f356
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。

切っただけで食卓のメインを飾れる存在感の塩豚。塩をすり込んでなじませることで、余分な水分を抜き、旨味がギュッと凝縮します。作り置きしておけば、スープに入れたり、野菜と和えたりと、様々な料理にアレンジできます。

時間がなくてもレンジだけでできる！
簡単本格ネギ塩だれはアレンジで他の料理にも使えます♪
さっぱり味の豚肉でご飯が止まりません！

材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・ねぎ 1本
・もやし 1/2袋
・白ごはん どんぶり2杯分
☆ねぎ塩だれ
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・レモン汁 小さじ1

手順
1 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る
2 ねぎはみじん切りにする
3 ボウルに豚バラ薄切り肉、ねぎ、☆を加えて混ぜる
4 耐熱容器にもやしを広げて入れて、3をのせる
5 ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
6 器に白ごはんを盛り、5をのせる

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/154861305201688979

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

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「さっと作れる スタミナニラ玉豚丼」
「ネギたっぷり レモンペッパーの塩豚丼」
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【蒸し豚】塩豚でしっとり柔らか蒸し豚/Steamed pork made with salted pork./低糖質おかず/作り置き/ポッサム

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こんにちは！みすずです
今日は【蒸し豚】

豚バラを塩豚にしてお鍋で蒸します
ほったらかしで出来上がるお手軽メニュー

・このままキムチやエゴマの葉とともに食べたり
・お野菜たっぷりとともにパワーサラダにしたり
・刻んで炒飯などに使ったり
・角煮やカレーにアレンジしたり

ほったらかしで作れるのに色々と使え、疲れた日のお助けメニューとして重宝してます


☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/steamed_pork


この蒸し豚を使った角煮カレーもあります
https://youtu.be/AJJtHBGOQ20


使用鍋:アサヒ軽金属ワイドオーブン


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【関連動画】

蒸し豚（수육）の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=8188gAspPpw


韓国人に教えてもらった激うま【ポッサムレシピ】 맛있는 보쌈 만들기 〈韓国料理/日韓夫婦/한일부부〉
https://www.youtube.com/watch?v=-3B_15nKemQ


韓国料理レシピ)低糖質 簡単にできる本場のポッサム作り方(韓国の蒸し豚)/本場のキムチとポッサム作ってみました
https://www.youtube.com/watch?v=qjrFUjj_0q0


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《レシピの詳細はこちら！》

えのきを豚肉で巻いてごま油で香ばしく焼き、ねぎ塩だれをかけました！レモン汁をたれに入れることでさっぱりといただける一品です♪おつまみやちょっとした副菜にもぴったり！中に豆苗などのお好み葉物を一緒に巻いてアレンジするのもおすすめです。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　8枚(150g)
・えのき　　　　　　1袋(200g)
・塩こしょう　　　　少々
・ごま油　　　　　　小さじ1
・白いりごま　　　　大さじ1/2
☆ねぎ塩だれ
・細ねぎ　　　　　　1本
・レモン汁　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　　大さじ1

■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、8等分の小房に分ける。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
(2)豚肉の両面に塩こしょうをまぶし、えのきをのせて手前からくるくると巻く。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、肉に火が通りこんがりと焼き色がつくまで、転がしながら中火で焼く。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(5)器に盛り、ねぎ塩だれをかけ、白いりごまをふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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《おすすめの動画はこちら！》

シャキシャキの甘辛肉巻き豚バラえのき巻き
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