關於 墜腸台語 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

高鐵 #TLife八月號專欄 新文，上線。
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回想因為疫情突然間大爆發，六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家，整個行程兵荒馬亂。
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原本的題目因為要跑遍中南部，三級警戒下權衡風險臨時抽換，加上時間緊迫，和編輯討論後決定，何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄，以愛為名，探訪水路，把童年至今曾經走訪過的愛河，將上、中、下游及支流，用記憶中的美食把水路串聯起來，因而有了這篇 #愛河流域特色美食踏查報告。
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店家涵蓋「老中青」，有廟街裡口碑長年不墜的台式冰品，有九十年代末刮起高雄歐式香草炫風的火鍋店，還有近兩年篡出、青年返鄉端出的米其林等級法式甜點。這些店家也讓愛河畔充滿了更多的愛……

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文｜郭銘哲　攝影｜陳建豪 #陳李視物
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兒歌裡「我家門前有小河，後面有山坡」的純真意象，若套用到高雄這座南方之城，多數高雄人能迅速連結上的即是愛河與壽山。
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從出海口往源頭回溯，以飛鳥視角下瞰，愛河下、中、上游、加上支流及源頭水脈，就像蜿蜒的細絲線，輕輕串起了高雄市眾多區域。當人透過水路流轉，美食也跟著四溢傳香，河水所經之處都被打磨成閃亮亮的珍珠。
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還記得童年放學時天還未暗，爺爺騎著小50停在校門口，等接了我和弟弟後，有時會三貼去瞎轉爽吃一圈，再心滿意足回家。去年讀了在地文史工作者 #沈政璋 醫師的《#愛河漫遊》後才驚覺，我們常常走的那幾條路線，從灣仔內、寶珠溝、新大港、逮港圳（現在叫幸福川）到下游出海口，雖不到貼河而行的程度，但都距離愛河好近好近啊。
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沿路我們偶爾繞去廟埕排糯米腸夾香腸，有時就鑽進市場裡吃八寶冰，甚或只是手拿一串烤黑輪搭配彈珠汽水，在出海口吹風等日落也滿足開心。
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物換星移，當時那些塞進嘴裡的，面對後來一波波新競爭者的挑戰依舊無所畏懼，都早已變成了來高雄必吃的老字號。沿著愛河重遊，我吃故我在。
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我對金曲獎最佳台語男歌手 #陳建瑋〈愛河〉歌詞所寫的這段特別有感：「Love River 流去佗 ／Take Me Home／夢迴青春 夢迴港都／夢迴思念的河。」 （Love River, lâu khì tó／Take Me Home／bāng huê tshing-tshun, bāng huê káng-too／bāng huê su-liām ê hô）
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悠悠之河的身世裡頭或許錯綜複雜，但水的能量是純粹而強大的，承載爾後流轉，生命和記憶也因此源源不絕地擴散了出去。
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左營站｜溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7954
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左營站｜檸檬香茅火鍋專賣店 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7953
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左營站｜春霞古早味粉圓冰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7952
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照片中，是溫柔主廚Jack今年夏天的最新力作，心癢想吃嗎？快點進連結閱讀內文吧！
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photo credit：陳建豪
#高鐵美食地圖專欄
#雄好呷473

四月安心肉品補貨團 ▌#專業獸醫檢驗認證

▌有心肉舖子 x 凱莉意思廚房

#相信我 #摩羯座的我只推薦安心食品
#生活已經太忙碌，#對食材的疑問我們幫你擋下

✓ 訂購連結：(最近臉書令人阿雜，訂購連結放留言與圖片下方留言)

✓ 團購時間：即日起~~05/04 (周二午夜) ，限時限量 ，賣完只能抱歉，再等下次五月的團購

✓ 滿2000享免運優惠
✓配送出貨：統一05/06開始出貨 (可彈性系統選填到貨時間)

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常常都以摩羯座的我只推薦安心食材用品開場，土向星座只是老實加上老實，在這裡不會見到天花亂墜，只有真心分享與交流
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能全然安心吃下肚、放心使用的生活物品我才會正式放上架開團
(相信跟過粉絲團或社團的朋友一定清楚我的作風)
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龜毛原因使然，我深知也是老實作風的 #有心肉舖子 ，#堅持無藥物殘留，與 #獸醫把關認證 的肉品，很值得放心信賴
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試試問自己
當我們去菜市場買雞鴨豬牛，你曾(敢)問他們有沒有獸醫把關嗎? ...不要試你會怕我也會怕...肯定會被老闆冷眼對待~
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或是到連鎖超市買肉，看到冷藏櫃裡色澤偏白又粉粉的雞肉，上面又貼張標籤寫著解凍肉，要買還是不要買?心底會不會也有滿腹疑問?
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#生活已經太忙碌，#食材的疑問讓我們幫你擋下
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無須再去多燒腦煩心去擔心市售的肉品讓孩子家人吃好不好，因為有心肉舖子的老實團隊已經幫我們把關，只販售國產、健康、認證、安全、環保肉品
愛台灣這片土地孕育的好作物，我們自己挺
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有心肉舖子肉品容易一下就缺貨(先前買過的人應該很清楚)，固定團購過的朋友請再次快速補貨
若沒買過有心肉舖子商品，或是想試試安心肉品，可以看料理示範照片說明與下方選購守則，跟鄰居好友合購，#給自己一個安心的開始
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😋<好好吃系列>
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這系列是我們家回購數次的商品，吃的時候孩子都會問「冰箱還有嗎?」，有沒有這麼緊張:D
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必買
✓只有鹽麴味噌黑豬五花肉(也是3月團購的第一名肉品)
相當好吃且沒有我們看不懂的添加物，嚴選黑豬五花肉，天然調味料：米麴、食鹽、黃豆和米，簡單氣炸是我們家最常使用的加熱方式，用鍋子煎至金黃焦香也是很銷魂的佐飯主食
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✓有心鴨櫻桃鴨腿切片櫻桃鴨胸切片
讓人驚艷櫻桃鴨肉油脂香氣，肉質柔嫩更以特別切片處理，不用擔心鴨肉不會料理，簡單煎至微微焦色，灑點鹽就很美味，當然~我試過炒蒜苗櫻桃鴨肉片，也是扒飯一絕
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✓冷氣雞-雞肉系列
把雞飼養在五星級的密閉水簾式雞舍中，控制溫濕度環境，杜絕病源與細菌，所以吃過就知道，沒有超市或是其他市場雞肉攤吃起來的那股雞味(我不會形容~)，冷氣雞肉質鮮且彈牙，不會入口呼呼(台語)粉粉的口感

✓冷燻豬培根肉片
長時間煙燻入味，豐腴滑嫩、油花分佈均勻的豬五花肉，肉質口感豐富，我曾用這款肉片做培根司康與炒娃娃菜，煙燻香氣風味迷人
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😋忙碌家庭推薦<快速開動方便包>
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不想再外食，或很多雙頭蠟燭燒的父母，我很懂急需能快速上桌且加熱馬上的心情
依舊是食材沒有看不懂的添加物，即時調理包冷凍庫取出，泡個水約略10分鐘，再送入電鍋加熱，馬上就能快速滿足飢腸轆轆的脾胃，
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✓巴斯克奶油燉鴨
一樣出現在我家好吃到亂分寸的排行榜裡，就知道我們有多喜歡
這款燉鴨很濃稠濃郁，建議可以適量添加水與熟馬鈴薯(或各式易熟蔬菜)，就能端出一到營養均衡的美味料理
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✓波隆那番茄燉豬肉醬
小孩子的最愛款，我們家自己很喜歡再次重組，放些蒸熟馬鈴薯或是地瓜.南瓜，再鋪上滿滿的波隆那番茄燉豬肉醬，不手軟的撒很多起司絲送入烤箱，就足以吸引一家大小聞香前來啦
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✓去油原味土雞高湯(營養推薦)
我很喜歡這款什麼都不加的高湯，去油無鹽、無防腐劑，全雞慢熬，喝得到鮮美原味。不用再像媽媽時代花時間熬高湯
簡單將高湯包倒入鍋中，適量放些水稀釋(我通常這樣做)，放番茄再打顆蛋，簡單卻有滋有味，煮粥與湯麵也無敵美味

有次與姊妹聚餐來不急趕回家，交辦先生煮飯，小聰明的他以土雞高湯替代水煮飯，深獲12歲老童大大捧場，瞧瞧連我家五穀不分的料理小白老公都能把高湯運用自如，值得嘉獎~方便運用又濃郁滋味的雞高湯一定要入手一盒(一盒團購價128元，#有心肉舖子是老實人，一直覺得算盤是不是打錯了? 價格好平實，不像外面的雞高湯售價有點小浮誇)
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小提醒~
為確保肉品品質，堅持 #溯源機制 #藥物檢驗 ，所以開團的品項數量都不多，現貨售光或5月4日午夜結束

▌訂購連結：(請見留言或照片留言連結)

【2020年被帶走的那些人們，為我們留下了什麼？】#關鍵圖表

2020年有許多運動界、演藝圈、文學界或政治界的人一一離世，他們的離開，無論是否與武漢肺炎有關，也讓還活著的人，對生命無常可能產生更深刻的體會。

雖然這些人離開了這個世界，但他們活著時，曾努力創造出來的一切、他們的精神、留下來的訊息、帶給還活著的人們的改變和影響，都會持續與我們同在。

📌NBA 傳奇球星科比布萊恩：2020年1月26日因直升機墜毀於洛杉磯意外過世，消息震驚全球體壇。主打後衛，有「小飛俠」、「黑曼巴」等稱號，對籃球不滅的熱愛鼓舞了全球非常多喜愛籃球的人。

📌台灣詩人楊牧：2020年3月13日在醫院辭世，享壽80歲。早年筆名葉珊，文風浪漫抒情，是台灣文壇指標性詩人。他不僅文學表現突出，也與詩人瘂弦等人共同創辦洪範書店，為台灣純文學出版重鎮。

📌日本喜劇王志村健：2020年3月29日晚上因武漢肺炎不治離世，享壽70歲，成為日本國內首名因此疾病而死亡的公眾人物。幽默逗趣的喜劇節奏，葷腥不拘的誇張風格，奠定他在日本喜劇界的天王地位。

📌前行政院長郝柏村：2020年3月30日逝世，享嵩壽101歲。投身軍旅55年，是知名反共大將，曾多次批判中共政權，誓言無論在何處，都會不遺餘力為中華民國效忠。

📌「早療之父」甘惠忠：2020年4月16日，於紐約州離世，享壽84歲。他在1963年被教會派到台灣，長期在台南投入智能不足兒童早療教育，並創辦中華民國啟智協會。

📌寶萊塢巨星伊凡卡漢：2020年4月29日逝世，享年53歲。曾出演《少年Pi》的演員伊凡卡漢辭世的消息轟動整個印度影壇，不少寶萊塢明星都留言表示致哀，認為是印度電影院遭受的最大損失。

📌日本摔角選手木村花：2020年5月23日凌晨選擇自殺，結束了22年的青春歲月。從遺言可以看到，她深受網路霸凌的困擾，她的死亡也引發社會各界對於實境節目以及網路霸凌等議題的關注。

📌天生演員吳朋奉：2020年5月25日凌晨逝世，享年55歲。他常飾演台灣社會底層人物，以輪轉的台語口白與消化台詞的功力讓表演更具深度與風味。並在44歲第一次拿下金鐘獎迷你劇最佳男主角。

📌民主先生李登輝：2020年7月30日晚間辭世 ，享耆壽98歲。是第一位成長於台灣的中華民國國家元首，也是首位全國公民直選產生的總統，還是首位台灣籍的國民黨黨主席。

📌《黑豹》查德威克鮑斯曼：2020年8月28日因腸癌逝世於家中，享年43歲。他飾演的《黑豹》雖不是最知名或受歡迎的英雄人物，但在漫威電影宇宙卻佔有非常重要的記錄。

📌藝人「小鬼」黃鴻升：2020年9月16日在北投住處因心臟疾病過世，享年36歲。被稱為零負評藝人的小鬼，驟逝消息震驚了演藝圈，讓許多藝人紛紛表達不捨哀悼，追思會上眾星雲集。

📌「不恐龍大法官」金斯伯格：於2020年9月18日因轉移性胰腺癌在美國家中過世，享壽87歲。是美國最高法院史上第2位女性大法官，並以性別平權先驅者聞名，屬立場較開放的自由派。

📌「龐德元祖」史恩康納萊：2020年10月31日在巴哈馬逝世，享耆壽90歲。一生作品豐富不勝枚舉，對影視的貢獻甚至使他獲英國女王封為爵士。被認為是《007》電影系列裡將「詹姆士龐德」詮釋得最佳的男演員。

📌日本「笑顏女王」竹內結子：2020年9月27日逝世於東京，享年40歲。因飾演角色討喜，在日本被冠以「笑顏女王」稱號。疑似因憂鬱症及壓力輕生，引發各界對於產後憂鬱以及母職角色的熱議。

📌「上帝之手」阿根廷足球選手馬拉度納：2020年11月25日因心臟疾病過世，令全世界球迷心碎。其一生都是足球歷史的筆跡，幾乎靠一己之力為阿根廷奪下世界盃，被阿根廷群眾視為民族英雄。

📌法國前總統季斯卡：2020年12月2日在家中因武漢肺炎病逝，享耆壽94歲。季斯卡是歐洲整合的重要推手，與前德國總理共同發起歐洲貨幣體系，為未來的歐元奠定基礎。

📌韓國導演金基德：2020年12月11日於拉脫維亞病逝，享年59歲。曾以電影《聖殤》（Pieta）獲威尼斯金獅獎肯定的韓國導演金基德，電影不受商業框架侷限，是韓國影壇十分獨特的非主流。

📌英國間諜小說大師勒卡雷：2020年12月12日病逝，享壽89歲。一生作品多達25部小說與1本回憶錄，包含《冷戰諜魂》、《諜影行動》、《夜班經理》等皆被改編為影劇。

延伸閱讀：
📍2020年離開我們的那些人，留下了什麼？https://bit.ly/3s4dM6R
⚽️馬拉杜納不只是「上帝之手」，死敵也為他鼓掌：https://bit.ly/3pY8B6L
⚖️「不恐龍大法官RBG」金斯伯格維護平權不遺餘力：https://bit.ly/3q42E8b