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上次跟大家報告說黃醫師準備要去幹一番大事，
其實就是「不夾手他人」自己去搞定「鮨ます田」的訂位😂😂
這家是在日本東京享譽盛名的米其林二星餐廳「鮨ます田」 (Sushi MASUDA) 移師台北文華東方酒店，推出以專供高檔壽司為主的全新日料餐廳「鮨ます田 台北」
「鮨ます田」主廚增田勵 (Masuda Rei) 師承日本壽司之神小野，專精江戶前壽司🍣
午晚餐時段價位都是一樣。感覺跟東京的米其林壽司價格差不多。
去年12月3日才正式開幕！
「交給主廚」菜單（おまかせ）
如圖示，
每一樣都新鮮、令人感動😂
用餐環境因為是在五星級飯店，當然是比一般的米其林壽司店環境更優。
店內氣氛非常愉快而又很放鬆！
今天遇到的是喜歡衝浪的小杉主廚，
捏出的壽司確實是每個都好絕妙！
店內中英日文均通！
高檔壽司是這樣的，
正如同「小包包教會我的事」作者提出的
「如果省下幾次吃迴轉壽司的錢也不致於吃不起高級江戶前壽司」
高級的食材跟平價食材都要攝取，
人生會有更多啟發！
黃醫師敬上
#海膽壽司與北寄貝壽司是追加
#鮨ます田台北
《荒城之月》
*《荒城之月》，近代日本民謠，淹廉太郎作曲，土井晚翠作詞。 荒城之月最早載於日本明治時代五年制中學音樂課本，1901年應東京音樂學校編輯新音樂，而誕生的作品。著名詩人——土井晚翠受東京音樂學校委託，為音樂教材創作歌詞。
* 荒城之月
作曲/編曲家 淹廉太郎作
增田順平編曲
日文 歌 詞 ：
春高樓の 花の宴
めぐる盃 かげさして
千代の松が枝 わけ出でし
昔の光 いまいずこ
秋陣営の 霜の色
鳴きゆく雁の 數見せて
植うる剣に 照りそいし
昔の光 いまいずこ
天上影は 変らねど
栄枯は移る 世のすがた
寫さんとてか 今もなお
嗚呼 荒城の夜半の月
中文翻譯之一：
春高樓兮花之宴，
交杯換盞歡笑聲。
千代松兮枝頭月，
昔日影像何處尋。
秋陣營兮霜之色，
晴空萬里雁字影。
鎧甲刀山劍樹閃，
昔日光景何處尋。
今夕荒城夜半月，
月光依稀似往昔。
無奈葛藤滿城垣，
孤寂清風鳴松植。
天地光景四時同，
榮枯盛衰世事常。
人生朝露明月映，
滄涼荒城夜半月。
之二：
春日高樓花宴開
杯晃交錯映月來
千年古松枝新綠
清輝依舊人事非
秋夜軍營寒霜降
悲鴻長鳴依稀聞
劍影刀光無從覓
殘月孤零天際邊
天上光景未曾改
人間枯榮已百回
桑田滄海時交替
圓缺仍是舊時月
—一個月前在MIT麻省理工學院Media Lab 地下室巧遇貝森朵夫老鋼琴一時興起彈奏「荒城之月」
《荒城之月》
*《荒城之月》，近代日本民謠，淹廉太郎作曲，土井晚翠作詞。 荒城之月最早載於日本明治時代五年制中學音樂課本，1901年應東京音樂學校編輯新音樂，而誕生的作品。著名詩人——土井晚翠受東京音樂學校委託，為音樂教材創作歌詞。
* 荒城之月
作曲/編曲家 淹廉太郎作
增田順平編曲
日文 歌 詞 ：
春高樓の 花の宴
めぐる盃 かげさして
千代の松が枝 わけ出でし
昔の光 いまいずこ
秋陣営の 霜の色
鳴きゆく雁の 數見せて
植うる剣に 照りそいし
昔の光 いまいずこ
天上影は 変らねど
栄枯は移る 世のすがた
寫さんとてか 今もなお
嗚呼 荒城の夜半の月
中文翻譯之一：
春高樓兮花之宴，
交杯換盞歡笑聲。
千代松兮枝頭月，
昔日影像何處尋。
秋陣營兮霜之色，
晴空萬里雁字影。
鎧甲刀山劍樹閃，
昔日光景何處尋。
今夕荒城夜半月，
月光依稀似往昔。
無奈葛藤滿城垣，
孤寂清風鳴松植。
天地光景四時同，
榮枯盛衰世事常。
人生朝露明月映，
滄涼荒城夜半月。
之二：
春日高樓花宴開
杯晃交錯映月來
千年古松枝新綠
清輝依舊人事非
秋夜軍營寒霜降
悲鴻長鳴依稀聞
劍影刀光無從覓
殘月孤零天際邊
天上光景未曾改
人間枯榮已百回
桑田滄海時交替
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0:06 夢しか実現しない
0:14 自分の力で一番になれる商圏と商品をキチンと選べ！
0:26 普通の人はみんな成功すると思ってやるの。だけど俺は失敗すると思ってやる。
0:41 世の中に合わせて事業を起こすのではなく、「これが大事だ」と思う自分の存在が重要。
0:56 俺は失敗した。だけどそこで学びがあって、かつそれ以降に努力して、いろんなトライアルもして、成長するためには失敗しなきゃいけない。
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