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🇦🇺澳洲防疫政策快報🇦🇺9月16日

▶聯邦政府政策、新聞
→澳洲副首席醫療官表示隔離不一定需要在旅館裡。它可以是許多場所中的任何一種。但是，無論是旅館還是其他地方，都需要實行監督隔離的原則，制定的原則將取決於國家和州政府。

▶地方政策
⬛昆州
→新增0例，共1,149例，死亡6例。
→28個活躍病例，8例正在醫院治療。
→24小時內6,424測試。
→昆士蘭將在兩週內停止租戶驅逐凍結。
→昆士蘭副總理表示在過去的五天內，我們已經有四起病例，所有這些病例都在隔離中。在過去七天內只有五起，這是非常有希望的。在此之前的三天中，我們有12例病例與這些群體感染病例有關。這樣只是讓您了解我們如何克服這些集群感染，特別是在布里斯本的南側和Ipswich地區。
→請從昆州政府網站找到最新的疫情內容和病例曾經去過的地點https://www.qld.gov.au/health/conditions/health-alerts/coronavirus-covid-19/current-status/contact-tracing.
⬛新州
→新增10例，共3,996例，死亡54例。
→新病例中的6例從海外返回，住在隔離飯店；1例與雪梨市中心集群病例相關；3例跟Concord醫院病歷有關，包括藍山Grammar school學生、家庭接觸者和密切接觸者。
→新州24小時內共進行19,566次測試。
→新州目前92人在醫院治療，5例住重症加護病房。
→藍山Grammar school學生(10、11、12年級)已轉到線上學習，直到學校放假結束。
→新州衛生局宣布在以下時間去過以下地點的人員必須監測自己是否有感染症狀，一旦出現症狀就立即接受檢查並自我隔離，直到獲得陰性檢查結果：
- 9月8日 下午6:50至下午9:00 Hunters Hill保齡球俱樂部。
-9月11日上午10:15至12:00 Casula的Anytime Fitness
- 9月12日下午1點至下午2點83號Springwood Macquarie Road的Springwood運動俱樂部。
-9月13日上午10:30至下午12:45 Lawson oval
-9月13日下午4:00至4:30點在JB HIFI Penrith Plaza
→新州選擇性手術的等待名單已經激增超過100,000名患者，外科醫生呼籲在聖誕節期間繼續手術來清除積壓的名單。
→新州總理表示昨天數據中唯一的神秘病例現已與一個已知病例相關。我們的健康專家是如此專業，因此即使有未知病例，也可能會在之後排除。新州的任何地區目前都不會列入熱點定義。希望在過去的幾個月中，我們已經展示我們能夠應對任何疫情的能力，更重要的是，我們社區的能力也得到了證明。我會爭辯說，今天甚至沒有理由關閉[昆士蘭]邊境。
→新州最新的疫情消息https://www.nsw.gov.au/covid-19/latest-news-and-updates.
⬛維州
→新增42例，共19,943例，新增死亡8例，共死亡737例。死亡病例全與養老院有關。
→目前維州有991例活躍病例。
→在總病例中，墨爾本大都會區18,563例，維州其他地區有1,201例。有107例在醫院治療，包括11位住在重症加護病房的患者。
→新病例中，與已爆發病例相關共29例，其他13例正在調查中。
→497例活躍病例與養老院相關、152例與醫護人員有關。
→如果試圖非法逃離墨爾本前往維州其他地區，將被罰款近5,000澳幣。
→維州鄉鎮地區明天起可以自由進行露營和旅行，這些地區的居民還可以在地區城鎮的汽車旅館、飯店和私人出租屋中預訂過夜。人們可以與他們的家庭成員一起露營，像廁所和廚房這樣的共享設施將重新開放。
→調查顯示維州首席衛生官Brett並未負責監督維州飯店檢疫計劃中的合規情況。
→維州疫情更新請上官網查詢 https://www.dhhs.vic.gov.au/media-hub-coronavirus-disease-covid-19
⬛北領地
→新增0例，共34例，死亡0例。
→北領地政府說，目前有1,000多人在達爾文農村地區的一個地方接受兩週隔離。Howard Springs以前的工人村可容納3,000人，到昨天為止，這裡已超過三分之一的隔離者。這些人中的大多數都是直接從墨爾本或從維州經其他港口乘飛機抵達北領地的。該設施的強制性檢疫費用為每位2,500澳幣。
⬛首都領地
→新增0例，共113例，死亡3例。
→坎培拉首席部長表示，他將與塔斯、昆士蘭和西澳政府耐心外交地合作，來開放與坎培拉的邊界。
→坎培拉地區居民可以在以下網址找到離您最近的檢測診所：http://www.covid19.act.gov.au/testing
⬛西澳
→新增1例，共660例，死亡9例。
→活躍病例5例。
→Rottnest Island可能再次作為隔離設施，使成千上萬滯留海外的澳洲人能夠回家。
⬛南澳
→新增0例，共466例，死亡4例。
→he Queen Elizabeth醫院開設一個步入病毒檢測診所，每天七天開放，從9:00-18:00，無須預訂或家庭醫生推薦。必須從Woodville Road的5號門進入。
→南澳旅遊業理事會說，希望與新州邊界盡快開放。
-南澳的跨境旅行限制從9月16日開始生效。詳細說明請在以下網址觀看
https : //www.covid-19.sa.gov.au/emergency-declarations
⬛塔斯
→新增0例，共228例，死亡13例。

★聯邦政策和各州政策詳細內容，請自行到政府官網查詢。
★如果你在澳洲發現自己有可能感染病毒，請勿自行到診所或醫院，請打電話給你的家醫或打電話到政府的24小時防疫專線1800 020 080，如需翻譯請打131 450。
★如果遇到緊急醫療情況，請致電000。
★請照顧你的心理健康，如果在澳州你或你知道有人感到憂慮、焦躁需要找人聊聊，或適遇到家暴、性侵等，請善用利用以下熱線電話。
澳洲全國性的家暴、性侵專線 1800 Respect National Helpline: 1800 737 732
維州安全步驟危機專線：1800 015 188
婦女危險專線（NSW）：1800 656 463
生命線 13 11 14
兒童求助熱線 1800 551 800
澳州男性熱線 1300 789 978
Suicide Call Back Service 1300 659 467
戰勝憂鬱 1300 22 46 36
Headspace 1800 650 890
如果需要電話口譯服務，請撥打電話131 450。

今天澳洲新增53例，共26,779例，死亡824例，世界病毒感染第73名。今天新州境內感染只有4例，感覺新州的防疫真的有後來居上，有努力雪恥成功。維州根昨天新增病例數目一樣。今天南澳放寬邊界限制，也在努力與剩下的州談看看是否能夠開放邊界。新州的總理是滿有耐心的，每天都很想開放與昆州的邊界，也宣布新州沒有熱點區。個人覺得新州宣布沒有熱點區好像太快了，昆州病例數這麼少，都還是把一些地區設熱點區。西澳也決定幫聯邦政府把海外的澳州人帶回來，可能是聖誕節快到了，可以感覺各州都開始想要早點回到正常生活，經濟開放然後跟家人團聚。目前對於澳州第二波爆發的防疫還是滿有信心的，持續往好的方向前進。恭喜維州鄉鎮地區的朋友終於可以好好度假，一掃陰霾，辛苦你們了!

大家出門在外防疫還是要小心，尤其是住熱點區的朋友，祝大家在疫情中健康平安，也謝謝辛苦的第一線防疫人員和家屬，還有乖乖遵守規定的人們。記得多聯絡親友，跟異鄉的家人朋友報平安!如果你喜歡Una的澳洲防疫政策整理，歡迎給個支持點讚和留言🤗，祝福大家都能健康平安度過這次疫情，記得吃好、睡好、運動，然後少抱怨，看一下澳洲政府的努力，讓我們繼續為澳洲和世界禱告，希望大家早日回歸正常生活。🙏

浪跡天涯的學徒 04

2009年8月我去了澳洲墨爾本，因為盤纏有限所幸有前同事收留兩個月讓我適應去找房子，其實去之前就知道若是一個月沒有找到工作就要打包回台，心中是很焦慮的，前同事的澳洲老公也幫我修改履歷跟動機信讓我更有機會，還因為他們的幫忙在第一周剛結束就先到住家旁邊的印度人開的咖啡店當廚房助手每天從早上8點幫忙到早上10點先擋一下，當然第一周先去了在台灣時搜尋到的餐廳找工作，我就每天行腳到市區每間餐廳都進去問，但每天從早上走到下午3點回家這樣都沒有下文，後來經由他們勸說太沒有方向於是買了當地的美食刊物基本上就是澳洲的米其林叫做GOOD FOOD GUIDE，第二周開始看著美食地圖在咖啡店下班後也是去市區找工作，所有的西餐全部槓龜，絕望之際看到刊物上的推薦日本餐廳剛好再找人，於是就進去了，謝天謝地會說點日文又是亞洲臉孔，收到了下午空班後過來面試的當場回覆心中很開心，但也有點失落，順利地在進入澳洲兩周後開始了兩份工作的快樂人生，於是變成了早上7點半到9點半，衝到市區上10點到晚上11點的班，題外話有一天晚上在騎腳踏車下班的路上，我被一台放慢速度的汽車靠近對著我叫囂F**King Japanese! 我就慢下來等他們開走，在開始騎在他們後方，突然他們開始加速然後前方迴轉我就緩下來，果真他們又再次迴轉要來追我，我當下才不管澳洲人是不是家裡有持槍還是後面那棟房子裡面住著殺人魔，我扛著腳踏車跑到人家的門口，那台叫囂的車子就這樣慢慢地經過一直罵罵罵，我等他遠走確定沒有迴轉，馬上繞遠路騎回家，這件事發生在我到澳洲的第一個月當天回去身體還發抖的跟前同事說著，果真有時候就是會遇到神經病。

早上咖啡店的工作量很急促，需要理進貨跟冰箱然後開始切洗做沙拉與三明治，然後客人到了需要做早餐還要清洗碗盤整理廚房，很吃力但是不能辜負人家給我的機會，接著是到日本餐廳去每天都是充實的兩份工作做著，日本餐廳開始的前三個禮拜洗碗、煮白飯、剝洋蔥和蒜頭，削肉片、切菜、切蔥，對！很基本基本的雜工，但因為一直偷看出餐區在幹什麼，主廚備料時在趕什麼，所以意外地幫了幾次手，主廚覺得我很想學習，就讓我去出餐區了，先從做前菜冷盤、還有使用油炸爐的炸雞跟茄子，切些裝飾的蔬菜片，順便幫忙喊喊單，也因為到了出餐區，看其他廚師都不想要用空班時間免費加班做員工餐的機會，讓我可以真正的用剩餘食材邊角發揮一下，於是就自動的扛起一周超過三天的員工餐製作，員工餐真的是很好的表現機會，主廚馬上又讓我去另一區幫忙但事實上因為沒有人接我的位置而炒台的前輩又兩光兩光很愛面子，以至於我變成人在前菜區喊單完，快速衝刺前菜，中間空檔要等主廚使眼色衝去炒台幫忙在快速離開，不然會被撞開跟眼神攻擊，廚房的環境是很暴力的，有次我在備料突然熱熱的平底鍋就從我眼前滑過備餐檯砸上牆面因為其他的廚房助手他們在後面打鬧，而言語跟肢體的暴力也就更不用說，你會被冰箱門砸腳跟、轉身的手肘打到。

主廚覺得炒台的前輩一直攻擊我，而主廚自己想要把外面壽司台的日本師傅趕走，我問過原因，結果很吃驚，因為主廚觀察到壽司師傅從廁所出來都不洗手，為了多次驗證主廚很認真地每次都在壽司師傅出廁所後跟他握手寒暄辛苦了，我想大家都知道洗手後就算擦乾也會有種濕氣，但是他完全沒有！沒有！！所以主廚從來都不吃壽司檯拿出的剩餘食材，難怪主廚都叫我不要用說不新鮮，就因為這樣我變成直接在主廚身邊學習，從分切備料、簡單雕花、如何使用真正的銅鍋還有兩個棍子加上膝蓋的幫忙做出天婦羅，還要兼顧烤台，真的很吃力，尤其當熱浪開始的澳洲我的區域會達到70度高溫(溫度計上標示)，但被外場的日本太太稱讚我炸的天婦羅很漂亮她還以為是主廚做的，而且分小費的時候我的小費出現澳幣50元紙鈔(主廚很意外，但外場經理說客人指名給的)，我的確運氣好因為我有個很好的師傅，只是需要忍受性騷擾，不是肢體上的但常常會提到主廚的尺寸是節瓜，其他廚房助手或炒台的前輩是小黃瓜，教學如何炸天婦羅我用膝蓋調節火源，主廚都使用胯下搖搖擺擺，我知道主廚不是個壞人但就是喜歡拿黃色當玩笑，畢竟這是個男人的世界，不過當上主廚身邊的小紅人並不是件好事，首先我並沒有加薪，從頭到尾我都領洗碗工的錢，再來眼紅的原來不是只有炒台前輩而是大部分男性尊嚴感強大的同僚，所以我的腳踏車被放氣，深夜推著車回家也是快一點了，還會故意來挑釁要借我的刀子，其實很多公用的刀子，而我的刀具是自己帶來用的，他們硬是要我拿出來，主廚的愛是強大的，我在差點被強大霸凌的時候，主廚拿著他的愛刀走過來說：要用就用我的吧！不要用她的因為我的刀更好用更利！但不久後主廚成功的把壽司檯拿下，就去了外面另外的區域，我跟主廚的世界只剩下我出餐的小窗口可以對望了。

主廚是個很妙的人，當他發現我時常用空檔看他切割與製作壽司後，他自己把工作區移動到我的前方讓我學習，真心感謝，但一份工作合法只能打工6個月，所以我的時間也快到了，跟主廚提起我要離職因為其實我志在西餐，主廚說可以跟老闆說幫我加薪還有給工作簽，隔天老闆來了，談完了薪水只從10元變13元但會給我工作簽，不過要工作2年的約，所以我就跟主廚說若只剩下半年可以在澳洲工作，我希望能找個西餐工作，當天當天！！主廚在開始供餐前(那天起他都不吃我煮的員工餐)把小冰箱移過來擋住我的出餐口，所以在內場艱困的霸凌環境中，我還要跨過炒台前輩才能出餐，艱困的度過兩周後，我只剩下一周，我去找了主廚好好地跟他道謝，感謝他讓我學習很多，但是請他體諒我的選擇，這才結束了小冰箱鬧劇，但是當主廚自己把冰箱搬回去的時候那畫面真的很幼稚。

結束了日本餐廳後，依舊找不到西餐廳的工作，還好印度咖啡店還能維持我在外租屋的費用，也趁這個時間去上了一些課程拿了可以供應酒精的證照，咖啡師跟食品衛生安全的證照，有時候朋友有需要辦展我就去幫忙倒酒，時間一直跑我卻還沒找到西餐廳工作，結束了八個月在印度咖啡店工作，這時意外的有合夥說要開店的機會，先跟大家說大吉的第二年澳洲簽證是非法途徑取得，但真的差點想出跟我的室友申請伴侶法(因為同住一個屋簷就可以合法成為伴侶，他們不想讓我回台灣阿！)，但最後沒有合夥成功，我太直接的壞脾氣跟不圓融的個性一直都沒有改進，我想我只會對可以學習而屈服但合作時我就龜毛了，大家可以看到我怎樣虐待布丁就知道了。

好啦！要下總結了！1.在廚房工作真的不要怕熱，溫差很大內褲都會濕掉，臉頰跟額頭會結晶鹽巴！2.脾氣會變差變暴躁、沒有耐心、而且皮膚變差(除了環境、心理因素還有炸油攻擊刀傷燙傷體無完膚)3.這是個男性主義很強的環境，女性不能太強會被攻擊，言語騷擾(之後再說另一間餐廳的肢體騷擾)，還有工作能力強但若是天生長的美還有優勢但我偏偏沒有所以沒有人會幫你扛40公斤的高湯熱鍋。所以要進廚房先想好吧！不然人生很辛苦的。

浪跡天涯的學徒 04

2009年8月我去了澳洲墨爾本，因為盤纏有限所幸有前同事收留兩個月讓我適應去找房子，其實去之前就知道若是一個月沒有找到工作就要打包回台，心中是很焦慮的，前同事的澳洲老公也幫我修改履歷跟動機信讓我更有機會，還因為他們的幫忙在第一周剛結束就先到住家旁邊的印度人開的咖啡店當廚房助手每天從早上8點幫忙到早上10點先擋一下，當然第一周先去了在台灣時搜尋到的餐廳找工作，我就每天行腳到市區每間餐廳都進去問，但每天從早上走到下午3點回家這樣都沒有下文，後來經由他們勸說太沒有方向於是買了當地的美食刊物基本上就是澳洲的米其林叫做GOOD FOOD GUIDE，第二周開始看著美食地圖在咖啡店下班後也是去市區找工作，所有的西餐全部槓龜，絕望之際看到刊物上的推薦日本餐廳剛好再找人，於是就進去了，謝天謝地會說點日文又是亞洲臉孔，收到了下午空班後過來面試的當場回覆心中很開心，但也有點失落，順利地在進入澳洲兩周後開始了兩份工作的快樂人生，於是變成了早上7點半到9點半，衝到市區上10點到晚上11點的班，題外話有一天晚上在騎腳踏車下班的路上，我被一台放慢速度的汽車靠近對著我叫囂F**King Japanese! 我就慢下來等他們開走，在開始騎在他們後方，突然他們開始加速然後前方迴轉我就緩下來，果真他們又再次迴轉要來追我，我當下才不管澳洲人是不是家裡有持槍還是後面那棟房子裡面住著殺人魔，我扛著腳踏車跑到人家的門口，那台叫囂的車子就這樣慢慢地經過一直罵罵罵，我等他遠走確定沒有迴轉，馬上繞遠路騎回家，這件事發生在我到澳洲的第一個月當天回去身體還發抖的跟前同事說著，果真有時候就是會遇到神經病。

早上咖啡店的工作量很急促，需要理進貨跟冰箱然後開始切洗做沙拉與三明治，然後客人到了需要做早餐還要清洗碗盤整理廚房，很吃力但是不能辜負人家給我的機會，接著是到日本餐廳去每天都是充實的兩份工作做著，日本餐廳開始的前三個禮拜洗碗、煮白飯、剝洋蔥和蒜頭，削肉片、切菜、切蔥，對！很基本基本的雜工，但因為一直偷看出餐區在幹什麼，主廚備料時在趕什麼，所以意外地幫了幾次手，主廚覺得我很想學習，就讓我去出餐區了，先從做前菜冷盤、還有使用油炸爐的炸雞跟茄子，切些裝飾的蔬菜片，順便幫忙喊喊單，也因為到了出餐區，看其他廚師都不想要用空班時間免費加班做員工餐的機會，讓我可以真正的用剩餘食材邊角發揮一下，於是就自動的扛起一周超過三天的員工餐製作，員工餐真的是很好的表現機會，主廚馬上又讓我去另一區幫忙但事實上因為沒有人接我的位置而炒台的前輩又兩光兩光很愛面子，以至於我變成人在前菜區喊單完，快速衝刺前菜，中間空檔要等主廚使眼色衝去炒台幫忙在快速離開，不然會被撞開跟眼神攻擊，廚房的環境是很暴力的，有次我在備料突然熱熱的平底鍋就從我眼前滑過備餐檯砸上牆面因為其他的廚房助手他們在後面打鬧，而言語跟肢體的暴力也就更不用說，你會被冰箱門砸腳跟、轉身的手肘打到。

主廚覺得炒台的前輩一直攻擊我，而主廚自己想要把外面壽司台的日本師傅趕走，我問過原因，結果很吃驚，因為主廚觀察到壽司師傅從廁所出來都不洗手，為了多次驗證主廚很認真地每次都在壽司師傅出廁所後跟他握手寒暄辛苦了，我想大家都知道洗手後就算擦乾也會有種濕氣，但是他完全沒有！沒有！！所以主廚從來都不吃壽司檯拿出的剩餘食材，難怪主廚都叫我不要用說不新鮮，就因為這樣我變成直接在主廚身邊學習，從分切備料、簡單雕花、如何使用真正的銅鍋還有兩個棍子加上膝蓋的幫忙做出天婦羅，還要兼顧烤台，真的很吃力，尤其當熱浪開始的澳洲我的區域會達到70度高溫(溫度計上標示)，但被外場的日本太太稱讚我炸的天婦羅很漂亮她還以為是主廚做的，而且分小費的時候我的小費出現澳幣50元紙鈔(主廚很意外，但外場經理說客人指名給的)，我的確運氣好因為我有個很好的師傅，只是需要忍受性騷擾，不是肢體上的但常常會提到主廚的尺寸是節瓜，其他廚房助手或炒台的前輩是小黃瓜，教學如何炸天婦羅我用膝蓋調節火源，主廚都使用胯下搖搖擺擺，我知道主廚不是個壞人但就是喜歡拿黃色當玩笑，畢竟這是個男人的世界，不過當上主廚身邊的小紅人並不是件好事，首先我並沒有加薪，從頭到尾我都領洗碗工的錢，再來眼紅的原來不是只有炒台前輩而是大部分男性尊嚴感強大的同僚，所以我的腳踏車被放氣，深夜推著車回家也是快一點了，還會故意來挑釁要借我的刀子，其實很多公用的刀子，而我的刀具是自己帶來用的，他們硬是要我拿出來，主廚的愛是強大的，我在差點被強大霸凌的時候，主廚拿著他的愛刀走過來說：要用就用我的吧！不要用她的因為我的刀更好用更利！但不久後主廚成功的把壽司檯拿下，就去了外面另外的區域，我跟主廚的世界只剩下我出餐的小窗口可以對望了。

主廚是個很妙的人，當他發現我時常用空檔看他切割與製作壽司後，他自己把工作區移動到我的前方讓我學習，真心感謝，但一份工作合法只能打工6個月，所以我的時間也快到了，跟主廚提起我要離職因為其實我志在西餐，主廚說可以跟老闆說幫我加薪還有給工作簽，隔天老闆來了，談完了薪水只從10元變13元但會給我工作簽，不過要工作2年的約，所以我就跟主廚說若只剩下半年可以在澳洲工作，我希望能找個西餐工作，當天當天！！主廚在開始供餐前(那天起他都不吃我煮的員工餐)把小冰箱移過來擋住我的出餐口，所以在內場艱困的霸凌環境中，我還要跨過炒台前輩才能出餐，艱困的度過兩周後，我只剩下一周，我去找了主廚好好地跟他道謝，感謝他讓我學習很多，但是請他體諒我的選擇，這才結束了小冰箱鬧劇，但是當主廚自己把冰箱搬回去的時候那畫面真的很幼稚。

結束了日本餐廳後，依舊找不到西餐廳的工作，還好印度咖啡店還能維持我在外租屋的費用，也趁這個時間去上了一些課程拿了可以供應酒精的證照，咖啡師跟食品衛生安全的證照，有時候朋友有需要辦展我就去幫忙倒酒，時間一直跑我卻還沒找到西餐廳工作，結束了八個月在印度咖啡店工作，這時意外的有合夥說要開店的機會，先跟大家說大吉的第二年澳洲簽證是非法途徑取得，但真的差點想出跟我的室友申請伴侶法(因為同住一個屋簷就可以合法成為伴侶，他們不想讓我回台灣阿！)，但最後沒有合夥成功，我太直接的壞脾氣跟不圓融的個性一直都沒有改進，我想我只會對可以學習而屈服但合作時我就龜毛了，大家可以看到我怎樣虐待布丁就知道了。

好啦！要下總結了！1.在廚房工作真的不要怕熱，溫差很大內褲都會濕掉，臉頰跟額頭會結晶鹽巴！2.脾氣會變差變暴躁、沒有耐心、而且皮膚變差(除了環境、心理因素還有炸油攻擊刀傷燙傷體無完膚)3.這是個男性主義很強的環境，女性不能太強會被攻擊，言語騷擾(之後再說另一間餐廳的肢體騷擾)，還有工作能力強但若是天生長的美還有優勢但我偏偏沒有所以沒有人會幫你扛40公斤的高湯熱鍋。所以要進廚房先想好吧！不然人生很辛苦的。