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吃起來！🍴🥙🍔🍟🥗🐓☕️
#鮭魚蘿美沙拉加炭烤雞肉
#紐奧良鮮蝦蘿美凱薩沙拉
#墨西哥莎莎辣雞翅🍋
#紐約水牛城辣雞翅
Burger Joint 7分SO美式廚房-崇德店
🧜🏻♀️記得第一次吃是7年前在 Burger Joint 7分So美式廚房-華美店
🧜🏻♀️優游魚ㄦ~Fish*の繽紛小世界
https://reurl.cc/RQRxn
痞客邦🔗
http://pinkfish0311.pixnet.net/blog
IG🔍makeawish763
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吃起來！🍴🥙🍔🍟🥗🐓☕️
#鮭魚蘿美沙拉加炭烤雞肉
#紐奧良鮮蝦蘿美凱薩沙拉
#墨西哥莎莎辣雞翅🍋
#紐約水牛城辣雞翅
Burger Joint 7分SO美式廚房-崇德店
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健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬，成為最清爽的組合！
「想學清爽的涼料理！」
「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢？」
最近啊簡單哥發現
身邊的人越來越注重養生啊
吃的料理少油、少鹽、少油炸
而且簡單哥這陣子看留言和投稿
大家也希望我可以出一些「輕食料理」！
沒問題！你們的心聲我都收到了！
所以今天要來教的就是這一道！
健康養生的「雞肉沙拉」！
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🌈簡單哥小知識：認識莎莎醬
源自墨西哥菜的佐餐醬料，通常使用番茄和辣椒製成，多為辣味，又稱作「莎莎辣醬」，隨著飲食發展出現各種變化，會融入當地風格或加入時令食材。
來源：食譜自由配網站
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 2副
👉沙拉菜 適量
👉番茄丁 60克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉檸檬 2大匙
👉糖 20克
👉辣椒 3克
👉九層塔絲 4克
👉橄欖油1.5大匙
🥣裝飾材料🥣
👉蘋果 10克
👉奇異果 10克
👉哈密瓜10克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加鹽巴，滾水後轉小火放入雞肉煮5分鐘
②加入糖、檸檬汁、黑胡椒、鹽巴，並攪拌均勻
③加入番茄、辣椒、九層塔絲、橄欖油，並攪拌均勻
④關火燜煮雞肉15分鐘，並起鍋冰鎮
⑤將雞肉剝皮、去骨、切片
⑥擺上綜合生菜、淋上莎莎醬，即完成
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#沙拉
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#簡單料理
#居家料理
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🍥大家聽說過生蠔界的明星【Belon貝隆生蠔】嗎？
它來自法國布列塔尼海岸，是歐洲原產的扁型蠔，殼偏圓形似扇貝，產量稀少，有獨特的碘味及海藻的味道，入口帶著海洋般濃烈的刺激，爽脆又富有彈性！
🥁現在，就在高雄新光碼頭週邊，正確來說，在高雄展覽館後門的正對面，就有一間以貝隆生蠔命名的餐酒館喔！
就是【Belon餐酒館】是義法餐廳料理！
而且，目前全高雄，也只有在貝隆吃得到貝隆喔😎😎😎
這是一間海景餐廳，以進口海鮮為主宗，週邊算是遊艇碼頭，所以停了很多艘遊艇喔，有分室內區跟室外區，大部分人都會在這邊看夕陽、用餐、吹海風~很愜意啊♥
今天我們到這邊拍攝，總監招待了滿滿一桌美味料理，來看看有些什麼好料吧😆
●貝隆三圈（1顆） $380
●吉拉多二號（1顆） $280
●黑珍珠二號（1顆） $280
●烏魚子蘋果燉飯 $320
●舒肥牛排佐紅酒醬汁（美國特選安格斯牛小排8oz） $780
●德國香腸拼盤（德國香腸、花枝香腸、墨魚香腸） $320
●歡樂派對拼盤（薯條、起士條、花枝圈） $320
●紐奧良焗烤生蠔（日本厚岸生蠔） $460
●派對碳烤鮮蝦 $360
●貝隆雞翅（辣味） $260
●燻鮭魚奶油長棍義大利麵 $320
●墨西哥海鮮薄餅 $360
●每日例湯（南瓜濃湯） $160
●西班牙水果酒（白酒） $300
●紅寶石調酒 $280
✔到店用餐拍照打卡並上傳臉書，就送「莎莎醬玉米脆片」（價值180元）
✔壽星當月用餐就送「蜂蜜起士岩燒蛋糕」（價值120元）
✔每人低消350元
✔輕軌搭乘至高雄展覽館站
✔開車可停展覽館的地下停車場
✔可呼叫中華大車隊抵達後門（有配合）
🚩貝隆餐酒館
粉專：https://goo.gl/aK9H1Q
電話：0908888382
地址：高雄市前鎮區成功二路39-1號（高雄展覽館後門正對面）
營業時間：17:30~24:00
#大胃王邵阿咩
#貝隆生蠔
#膽固醇女王
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【 墨西哥玉米薄餅 (Guacamole) 】
🔪 材料
• 鹽 巴 適量
• 黑胡椒 適量
• 檸 檬 半顆
• 酪 梨 2顆
• 番 茄 1顆
• 洋 蔥 1/3顆
• 醃辣椒 適量
• 香 菜 適量
• 6吋玉米薄餅 適量
📝 調配比例+步驟
• 將玉米薄餅切六等份，用150度的油溫，油炸至變色、浮起即可
• 去籽番茄、洋蔥、醃辣椒和酪梨切丁後，與切細的香菜攪拌均勻，加入鹽、黑胡椒與檸檬汁調味，完成後即可與玉米片擺盤上桌；亦可將酪梨加以搗碎，讓口感更加細緻
【 蜜汁雞翅 】
🔪 材料
• 薑 適量
• 大蒜 適量
• 奶油 適量
• 雞肉 1公斤
• 醬油 120ml
• 蜂蜜 80ml
• 黑糖 1大匙
📝 調配比例+步驟
• 薑跟大蒜切末備用
• 將蜂蜜、黑糖與醬油調和，備用
• 在平底鍋中放入適量的奶油，加入蒜末與薑末爆香，再加入調好的蜂蜜醬油進行熬煮
• 將雞肉裹上炸雞粉，以150度油溫下鍋油炸至不出血水後撈起，鋪平擱置3分鐘散涼，再用180度的油溫進行二次油炸，以逼出多餘油脂；完成後，放入醬汁中，裹上醬汁後即可上桌
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