今日檳城兩件小事
一件係林冠英被反貪會控上庭
做反對黨應該習以為常
判完納吉 再搞林神 super打和啦
仲有老馬要搞新政黨
不過我掛住睇侵侵出招 未得閒研究
另一件係檳城疑似一個確診 等衛生部宣布
可以跨州周圍走就預咗無定向
下巴戴罩係檳城都幾流行 冇事都變有事
不過相比起香港 情況都仲係好樂觀既
連續幾日都出咗幾個地方既相
都係我自己好鍾意既
亦都會係我自己理想生活既地方
其實呢張相既地方2年前去過 post都有出過
你可能會諗 J神你成日都講
去旅行去玩同視察唔同架 心態唔一樣
係 冇錯
所以我成日叫大家黎檳城視察唔好掛住問
邊度食xxx最好
聽晚再同大家開live分享
得閒請我飲杯咖啡啦
https://ko-fi.com/jasforyou
Youtube : 香港人在檳城Jason https://bit.ly/33HrgcV
FB Group 香港人在檳城 : https://bit.ly/2Uw15Sl
埃豬 : hongkonger_in_penang
#壓軸緊係聽日先出
#出post都可以係有舖排
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... 02:25 第二必買選購心得和食譜 02:50 重新發現袁詠儀 03:48 第三必買選購心得和食譜 ...
壓軸緊係聽日先出 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名,
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸,最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻,
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘,
還要夠飽滿才行。顏色方面,較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤,較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下,
靚的臘腸聞上去充滿香味,啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后,
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 , 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 , 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香,入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高,味道也十分鮮香,
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳,通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝,呈淡黃色,半斤120頭左右。
較細粒為次之,顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化,不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士,
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見,螺奄帶彎貼着螺肉,色澤鮮明,
顏色呈麥牙糖茶色,螺肉通透,氣味清香,
肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩,啖啖甘香,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,
健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,
對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃,存久了會愈乾,
螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時,之後浸過的水不要,
再浸過夜,留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛,螺奄可幫忙耳水不平衡,對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒,
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿,如果可以的話,
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃,
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻,
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後,如果不是立即吃,應該放進雪櫃,
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前,用清水浸5至10分鐘,
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水,
放入金蠔,將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔,不需要煎至完全熟透,呈金黃色便可以,
然後加入少許上湯,並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時,加入蜜糖,
轉小火慢慢地收汁,讓醬汁和蜜糖滲入金蠔,待蜜糖裹着金蠔,
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種,
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的,暫且撇開東坡肉不說,
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式,
象徵圓滿的一道菜,至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產,我食過,非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡,所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別,臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次,有豆豉
所以好甘香,你可以切薄片,用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆,炒菜也可以,甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間,所以不覺得肥膩
這一條大約$100,不算貴,$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃,所有人都好鍾意
所以今日再來買,如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好,
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇,
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂,
「爆花」愈多則愈貴,售價約$800/斤。
日本的原木花菇,菇紋明顯,中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮,一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄,可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸,頸柄細短,菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點,第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少,比較容易處理,
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作,含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆,各有所好
魚肚海鮮羹,蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁,搞好了,我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜,經濟實惠都可以上到大枱,
選購時,要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果,
氣味芳香,但是不能太香了,
否則有機會添加劑過多,對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口,特別於新年期間,會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食,也可以做腰果雞丁、腰果蝦球,腰果西芹炒肉丁,
對素食者是很好的煲湯材料,亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道,關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前,要用足材料和時間,
熬一鍋火路十足的濃上湯,把魚翅引出鮮味。
上湯做法:以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両,洗淨後加水至大煲中,
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯,
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ,新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財,希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念,
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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壓軸緊係聽日先出 在 BOXING樂團 Youtube 的最佳貼文
「女神新定義 BOXING告訴你!」
逃出密室的唯一解答 正式揭曉
2016搖滾壓軸力作 金曲最佳新人BOXING樂團拳力再出輯
范曉萱跨刀合作 音樂再進化 重新翻轉你的審美觀
【巫露瑪】這個名字其實是葛西瓦在部落裡一位女性長輩的名字,她是一個說話很直接,很有個性,但是年輕時非常漂亮的女生,所以是一個很特別並不傳統的美女。這首歌要告訴大家不同的審美觀,有個性有刺青有態度,也能成為大家心中的女神樣貌。剛開始合作時BOXING還有點害羞,反而是范曉萱大方地帶著大家一起進入這首歌!
準備新專輯的這段時間裡,BOXING也帶著自己的創作參加了「中國好歌曲」,除了讓廣大的觀眾驚艷不已,也讓在場導師之一的范曉萱相當驚喜,除了在節目上的知遇之恩,正在製作專輯的BOXING當然也力邀范曉萱一同創作,透過製作人陳君豪的搖滾魂加上一點HIP-HOP的節拍點綴,整首歌神秘又性感,不論在音樂表現上和故事傳達,都有更成熟的演出。而陳君豪、范曉萱也都是金曲獎認證的優秀音樂人,一起合作更增添彼此的信心!混音也特別遠赴日本找到椎名林檎的混音師-井上雨迩Uni Inoue先生完成,讓搖滾的聽覺有更繽紛的碰撞!
影像上也找來知名導演-比爾賈拍攝這支作品,BOXING的全新專輯既然在語言和概念上希望給大家不一樣的風格,當然也希望有更強烈而印象深刻的影像呈現,巫露瑪這首歌的歌詞除了有一點男人的強勢追求、女人的性感神秘,更有雙方交會時的火種被點燃。故事情節源自於一個密室,而亟欲逃脫的BOXING正在尋找著離開的辦法,密室裡充滿各式各樣的線索,卻沒有一個能夠真正帶他們找出解答,正在手足無措的時候,巫露瑪出現在他們面前,解答也就彷彿在這個女神身上,但是不論透過各種方式都無法真正得到,最後讓他們順利離開密室的辦法,是巫露瑪臉上難得的一抹微笑。當然在MV裡面最迷人的「巫露瑪」,也將由跨刀演唱的范曉萱出演,樂壇成績斐然,演出也讓人過目難忘!
【巫露瑪】
詞:葛西瓦, 范曉萱/曲:阿六, 葛西瓦, 洛克斯, 范曉萱
編曲Arranger:BOXING / 陳君豪Howe
巫露瑪 為了妳
屏東到臺北 六個小時的客運
發現自己眼光跟朋友不太一樣
在妳還沒出現之前槍上不了膛
我撞見妳 係賣乎我死的模樣
我深深著迷讓人想犯罪的模樣
刺在身上的每一個圖案
眼花繚亂卻吸引我的性感
嘴裡吐出一個接一個的煙圈
散發出邪惡危險的安全感
愛上妳如果是個錯
我馬上給自己記個大過
希望被妳身上那道鐵鏈扣住
黑桃色的嘴唇 讓我起了企圖
為妳 我開始聽 Rock n roll
Tattoo 耍酷 穿丁字褲
戴上墨鏡 再配緊身皮褲
我認真告訴妳 我早已愛上妳的Style
巫露瑪 妳的髮色超酷
像那飛向山谷的飛鼠
巫露瑪 妳那勾人的眼神
我變成看到山豬的獵人
巫露瑪 妳那身上的香味
像我奶奶吃的檳榔葉
巫露瑪 若妳不覺得討厭
歡迎來到我房間
有點雞皮疙瘩
我要帶妳到熱情熱到不行的地方
非常安靜 收訊收不到的屏東家鄉
有人會好奇妳 會害怕妳
有部落帥哥吹著口哨招呼妳
耀眼又性感的美女
像定在樹上的蜥蜴
伸展台也沒人可以把妳取代
很難抗拒心裡稱呼妳是天菜
(范曉萱)
我的眼光其實跟別人不太一樣
喜歡你的野性 你的直接 另類的形容
我很樂意 像飛鼠 變山豬讓你補獲
也可以把我這隻蜥蜴一直釘在樹上
只因沒人能取代我 不介意到你的房間 讓你吃我這個檳榔葉
但我得先問問我的野人男友 小心你反而變成了我的獵物 哈
巫露瑪 妳的髮色超酷
像那飛向山谷的飛鼠
巫露瑪 妳那勾人的眼神
我變成看到山豬的獵人
巫露瑪 妳那身上的香味
像我奶奶吃的檳榔葉
巫露瑪 若妳不覺得討厭
歡迎來到我房間
巫露瑪 我的髮色超酷
像里納里的琉璃珠
巫露瑪 我那勾人的眼神
哥哥我都失去了靈魂
巫露瑪 我那身上的香味
靠近一點請讓我犯罪
巫露瑪 若我不覺得討厭
妳會愛上我房間
製作人Album Producer:陳君豪Howe @ 成績好Studio / 林欣彥Mickey Lin (跳蛋工廠EGGO Music Production)
執行製作Production Executive:鍾濰宇Yu
鼓錄音Drum Recording:錢煒安Zen Chien @ 112F Recording Studio
貝斯錄音Bass Recording:錢煒安Zen Chien @ 112F Recording Studio
吉他技師Guitar Technician:陳君豪Howe
吉他錄音Guitar Recording:鍾濰宇Yu @ 89 studio
人聲錄音Vocal Recording:鍾濰宇Yu @ 89 studio
混音Mixing:井上雨迩Uni Inoue @ Aladdin Lounge
混音日文翻譯Mixing Japanese Translator:王儷雅Ou Reiga (Elsa)
OP:野聲音娛樂有限公司Ya Sound Entertainment Ltd. / 吃草的魚傳播有限公司
SP:Universal Music Publishing Ltd. Taiwan
『不簡單LIVE巡迴 台北演唱會』
-日期:2017年03月25日
-時間:19:00進場 20:00演出
-地點:三創生活園區 5樓 CLAPPER 現場
-售票網址:https://goo.gl/Xd5NyR
『不簡單LIVE巡迴』
4/07號 廈門- Real Live
4/08號 深圳- B10 LIVE
4/09號 廣州- SD LiveHouse
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