#沙茶豬血糕
#想起好多年前的便當菜
我住士林，距士林夜市很近，士林夜市不只是夜市，白天是個很大的菜市場，外來的人可能無法想像，即使我天天路過仍然驚奇它白天晚上完全變身的模樣。
多數在地的餐廳會來這裏批貨所以菜價很便宜，不過這裡就真的只賣「食」的部分沒有其他，想要食衣住行樣樣有就要轉戰「榮華市場」。
它位處士林最繁忙的中正路士林捷運站附近，凡是上下陽明山、進出北投天母、甚至是往三重蘆洲的捷徑，轉車的過路客很多。一條長約百公尺的街市每天有不同的攤商組合很像園遊會，以前上班的時候週末常來逛當休閒舒壓，挖到的寶不計其數，最深刻的經驗～賣黏膠的人，一小張桌子周圍堆滿了排隊待黏的鞋子，他賣黏膠兼免費修理黏鞋底，他只賣一種產品～黏膠，很有趣叫「萬物皆可黏」，我買了一條自己黏鞋子，說巧不巧有天弄斷了咖啡杯的耳朵，既然說萬物皆可黏就拿它一試，真的神奇，杯子回復原狀還堅固無比，應超過十年了，我仍天天用這只杯子喝咖啡。
不過我很久沒去了，沒什麼動機去逛，所謂咫尺天涯吧，現在每日閒閒不需要這樣瞎拼舒壓。這週四去士林市場買菜撲了個空，不知道什麼原因市場休市，家裡沒菜了，只好繞去榮華市場看看。
走著走著買了台東土雞肉，老闆仍舊一聲妹呀～好久無看，如果朋友有機會來這裡逛一定要吃他的雞，他的雞肉很有「雞味」～很甜，當初因為試吃一口才知道什麼是好吃的「雞味」。買雞肉時要欣賞一下老闆的表情～說著自家的雞肉那份自豪，神采飛揚，足可相信～好吃👍
再推薦一家讓人ㄜ樂嘎㗳舌的「魚松屋油飯」，飯粒蒸煮功夫了得，細細品味米飯在齒間黏彈的力道是樂趣，它的口味初嚼清淡會不知不覺失控扒下一斤的份量。
來到協成魚丸一家來自大龍峒的老店，我們家不吃火鍋料丸子類，這家的貢丸例外。我被攤架上的鮮切一條條豬血糕定格，想起以前常給孩子的便當菜～沙茶滷豬血糕。
有時會很想念以前的自己，突發奇想就能快手變出好吃的東西，看到豬血糕～想起雖然忙錄只要進到廚房就快樂忘記疲累的～那個我。
所以決定買豬血糕，復刻這一道記不得自己什麼靈感而做、非常簡單、無敵好吃的沙茶豬血糕。
煮之前line 兒子記得這道菜嗎？兒子記得興奮地說期待。
煮的時候，女兒進廚房夾一塊走，又進來夾一塊，再進來夾一塊⋯
老爺回來吃飯啦，一塊一塊不停塞進嘴巴，表情快樂，突然被我叱喝！兒子還沒吃耶～
原來不只有我想念，想起那帶便當的日子，女兒、兒子正在回溫⋯⋯
今天用這道沙茶豬血糕跟那時的「我」say hello ：
「親愛的，好久不見，我想念妳了～也喜歡妳」
