『家樂福中秋燒肉季記者會』
—
前陣子的工作照，這次 @carrefourtaiwan 中秋燒肉季，來到了士林科教館的未來廚房舉辦，因應疫情，轉為室內烤肉為主打，推了很多款電烤盤或是瓦斯爐烤盤
食材方面各種海鮮與肉類，每一年可說是越吃越高級，在大家越吃越少的趨勢下，把錢主要花在單價貴一些但品質也好一些的肉類海鮮食材，可以是讓每年都烤一樣的食材習慣有點變化
而若想在醬料上來點變化的你，在無論是傳統的台式烤肉醬裡加點洋蔥或檸檬、日式燒肉醬裡加點現榨橘子汁、甜辣的韓式燒烤醬裡加入新鮮柚子汁，都是能讓一般來說吃容易死鹹的傳統烤肉多了點清新感，讓你在固定幾樣的食材變化裡，用醬料的變化玩出更多不同的烤肉組合🦄🦄🦄
基本上市售的基底烤肉醬不是鹹就是辣，以台灣人的口味來說，可以調一些蜂蜜，與各種新鮮柑橘類的果汁
做出鹹甜之外，還能有辣度與酸度的烤肉醬， 沾蔬菜沾肉都是波棒一絕的搭配❤️
—
最近慢慢有在恢復接案的人生，記者會當天就是Delta爆發的那一陣子，大家都在討論著説這會不會是今年最後一個案子了啊🥲
Well 老實說還真有這樣的恐懼預感⋯不過日子還是得過，如此的疫情之下，我想這不會是個能夠根治的暫時性傳染疾病
反而更像是個會漸漸成為普世價值能夠接受的大眾性傳染疾病，出生就得打疫苗預防的那種
如此一來，依賴人與人之間密切接觸的行業，如部分餐飲業，真的就得好好思考如何跟著這無法避免的潮流走，試著找出一個能夠適應的商業模式，繼續地走下去🤛🏾
餐飲人們，甘巴爹啊💪🏽
—
#廚師漢克 #家樂福 #接案人生 #中秋烤肉
士林家樂福 在 Re: [急問] 天母家樂福如何去- 精華區Map-Guide 的推薦與評價
在文林路換280會到門口
※ 引述《emi1109 (咬咬吸管)》之銘言：
: 出發地點：士林捷運站
: 目的地：天母家樂福
: 交通工具：捷運公車或步行
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.107.89
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mrt620 (台鐵海線大縱走) 看板: Map-Guide
標題: Re: [急問] 天母家樂福如何去
時間: Mon Jan 12 14:32:12 2004
※ 引述《doreamonant (風瓶)》之銘言：
: ※ 引述《emi1109 (咬咬吸管)》之銘言：
: : 出發地點：士林捷運站
: : 目的地：天母家樂福
: : 交通工具：捷運公車或步行
: 可以直接搭捷運到芝山站，出捷運站之後往天母西路的方向走就會到了！
: 或者用走的也可，只要走過一個橋就到了！
印象中捷運芝山站附近有一家,也是搭到芝山站之後,往德行西路走就到了,也就是一出站
後往後走就到了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.168.120
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: eslite12 (Einmal ist keinmal) 看板: Map-Guide
標題: Re: [急問] 天母家樂福如何去
時間: Mon Jan 12 14:58:50 2004
※ 引述《mrt620 (台鐵海線大縱走)》之銘言：
: ※ 引述《doreamonant (風瓶)》之銘言：
: : 可以直接搭捷運到芝山站，出捷運站之後往天母西路的方向走就會到了！
: : 或者用走的也可，只要走過一個橋就到了！
: 印象中捷運芝山站附近有一家,也是搭到芝山站之後,往德行西路走就到了,也就是一出站
: 後往後走就到了
真的不是很建議這種方法 一站的距離搭捷運很浪費
而且280那麼多 且直接開到門口
德行西路跟福國路很近 但也沒那麼近 特別進出家樂福可不會是空手吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.107.89
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mapper (2000點保衛戰) 看板: Map-Guide
標題: Re: [急問] 天母家樂福如何去
時間: Tue Jan 13 20:31:38 2004
※ 引述《eslite12 (Einmal ist keinmal)》之銘言：
: ※ 引述《mrt620 (台鐵海線大縱走)》之銘言：
: : 印象中捷運芝山站附近有一家,也是搭到芝山站之後,往德行西路走就到了,也就是一出站
: : 後往後走就到了
: 真的不是很建議這種方法 一站的距離搭捷運很浪費
: 而且280那麼多 且直接開到門口
: 德行西路跟福國路很近 但也沒那麼近 特別進出家樂福可不會是空手吧
嗯，還是搭捷運到芝山站，然後往德行西路方向走過去會是最快最方便的方法....
雖然要走一段路，不過沿途大致上是無障礙空間，推菜籃子過去會很方便....
如果要搭公車去的話，也比較建議去中山北路上的福林橋或
捷運士林站的公車站牌，搭乘220,612,902到中山德行路口的士林電機站下車，
然後再走過去會比較好....280從士林過去德行西路很塞....
by住在捷運士林站旁、幾乎每週末都去天母家樂福的副版....
--
台北捷運橘線（新莊線、中和線）
●○○○⊙○◎○○◎◎○○◎◎◎◎○○⊙●
迴丹輔新頭先三菜台大民中行松忠東古頂永景南
前嗇 北橋權山天江孝 安 勢
龍鳳大莊庄宮重寮橋國西國宮南新門亭溪市安角
小路小 京生 場
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.64.64
... <看更多>