士林新開幕牛肉麵,就在士林捷運站出口,還有麻香滷可以選擇
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同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜, 配上小辣的鹽水雞, 是夏天最開胃的宵夜選擇! 老闆配的調味料不會死鹹, 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片, 吃起來很過癮~~...
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士林牛肉麵 在 Facebook 的精選貼文
再來一篇CP值炸掉的大份量牛肉麵
球爸說點大碗就是一種聚寶盆的概念~越吃越多😅
外帶很多人都拿鍋子來裝~湯比較多之外又環保
不管何時都大排長龍的士林牛肉麵霸主就是這間了!!!
士林牛肉麵 在 Facebook 的精選貼文
超多人跟我說這家牛肉麵超好吃!
結果點了發現是真的,湯頭韻味豐富之外,牛腱又嫩又入味,而且紅茶居然還滿好喝的,推薦給大家
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士林牛肉麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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士林牛肉麵 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵,個個說自己正宗,但味道跟台灣吃到的不一樣,所以忽發奇想,自己鑽研,最後做出來的效果不錯,不少人吃過後也滿意,一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著,他坦言,要做一碗好的牛肉麵,首要條件是用心烹調,在選料上下功夫,選用牛小腿前後的去骨肌肉,即金錢腱入饌,價錢較其他部位牛腱貴,但肉質較嫩、不粗嚡,入口較綿密,同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華,富牛骨香之餘,亦相當入味。麵底講究,彈力十足的高筋麵條,食落煙韌 Q 彈又能掛湯,跟惹味金錢腱相襯;湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時,工序繁多,前前後後耗時兩天,味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜;為了呈現酥香的台式風味,兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉,而非港式中廚常用的生粉,減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感,炸粉一點也不厚實,口感較輕盈,同時更酥脆,突出食材的原本鮮味,也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃,難得的清爽,沒半點肥膩。老闆說疫情關係,生意已大不如前,單是牛肉麵,以前日賣 800 至 1000 碗,現在賣出一半也偷笑,不過看見客人食得開心,也感自豪,亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址:元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話:24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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士林牛肉麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
如題,期待有一天可以再次相見~
☀Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
豬肋排(半) 550$ 醬燒牛胸肉(L) 320$
TIME CODE 0:31
☀劉老太老潼關肉夾饃
台北市內湖區文德路22巷9弄60號
經典肉夾饃 70$ 油撥棒棒麵 120$
TIME CODE 4:57
☀一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號
控肉飯 80$ 碗粿 35$
TIME CODE 8:36
☀穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
紅燒半筋半肉麵 230$ 京醬肉絲包斤餅 200$
TIME CODE 11:02
☀多摩食堂
台北市士林區忠誠路二段50巷2號1樓
多摩無敵生魚片丼 580$
TIME CODE 14:20
☀五之神製作所
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
濃厚豚骨蝦沾麵(豪華版) 300$
TIME CODE 18:06
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
士林牛肉麵 在 【士林夜市】圓圈圈牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
【士林夜市】圓圈圈牛肉麵, 台北市。 355 個讚· 17 個打卡次。圓圈圈是創立於1980,位於士林夜市裡的小攤販。 歷經數十年的歲月,淬鍊. ... <看更多>
士林牛肉麵 在 *2022/08/19/北市士林區忠誠牛肉麵【Meck大叔】 - YouTube 的推薦與評價
店名:忠誠 牛肉麵 電話:02 2831-8157地址:台北市 士林 區德行東路80號營業時間:am11:15 - pm19:30公休日:星期日星期一#Meck大叔#忠誠 牛肉麵 #紅燒牛肉 ... ... <看更多>
士林牛肉麵 在 Fw: [閒聊] 大北投士林一帶~牛肉麵店- 看板BigShiLin 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 BigPeitou 看板 #1JFKKOja ]
作者: mmkntust (Blue Bleaching) 看板: BigPeitou
標題: [閒聊] 大北投士林一帶~牛肉麵店
時間: Thu Apr 3 19:25:08 2014
在大北投士林生活了好一陣子了
吃了超多北投和士林牛肉麵店
關渡
楊家,林董,禚家,小廚川味,七福
北投
粟家,吳家,志明,金春發,食面埋伏,山西番茄刀削,老又新,董記,小張媽,四姊妹
石牌
周胖子,麵面俱到,彈芽麵,王家,王哥,美鮮,牛董,山東姥姥,天母牛肉麵
明德
蕭家,點X食坊,何晏華,中壢新老牌,文林,石牌原汁
(士林靠北投)
芝山.天母
志明,張媽媽,芝山小吃,老媽子,絕活蔡,忠誠,山西刀削,皇家,黃家,北雙寶,伍富
四方居,老地方,黃牛屋,大得民,梁家
士林
大嘴巴,牛小妹,吉利,四川老師傅
只是想問問...
還有沒有其他好吃的牛肉麵或者小店..
我沒吃到的....
好想吃好吃的牛肉麵....
請大家分享一下私藏小店
(不算太好吃的不有名小店也OK)
謝謝!!!
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基於要評比..那簡單評評
TOP 5: (沒有順序)
忠誠,粟家,北投山西刀削,天母山西刀削,從缺
分類推薦:
濃湯類:
忠誠,粟家
蕃茄類:
山西刀削
清湯類:
志明,北雙寶
家常類:
芝山小吃,楊家,文林,老媽子
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其他評價:(店名前方數字是吃過的次數,好吃才會常吃)
關渡
>5 楊家-家常好口味..常吃,但有點懷疑他的湯頭香味
2~3 林董-OK
2~3 禚家-一般般
2~3 小廚川味-太重口味
>5 七福-楊家還沒開以前常吃,也是家常味
北投
>5 粟家-湯濃,肉入味..重口味首選
3~5 吳家-始終記不起來味道
3~5 志明-紅燒像滿漢全席牛肉麵,清燉還不錯
2~3 金春發-沒紅燒
>5 山西番茄刀削-好吃!順口~常吃
2 食面埋伏-偏門
1 老又新-普普
1 董記-忘了
1 小張媽-印象中..普
1 四姊妹-油了點..懷疑豬腳也在同一鍋滷
石牌
1 周胖子-肉太柴
1 麵面俱到-辣的不香,有點壓味
3~5 彈芽麵-中規中矩
2 王家-普
3 王哥-略淡
2 美鮮-soso
3~5 牛董-有時候太鹹,有時候好吃
1 山東姥姥-印象中不是我的口味
1 天母牛肉麵-肉軟嫩,湯普普
明德
3~5 蕭家-中藥味濃,有時太鹹有時好吃
2 點X食坊-忘了
2 何晏華-清湯類味道還不錯
1 中壢新老牌-soso
1 石牌原汁-失望
>5 文林-家常好口味,水餃小菜好吃
(士林靠北投)
芝山.天母
2~3 志明-和北投不一樣,北投清燉好吃,這家紅燒不錯
1 張媽媽-貴得很失望
1 芝山小吃-意外得不錯
3~5 老媽子-勞工首選,肉多又便宜
1 絕活蔡-太清淡了..不是我的菜
>5 忠誠-好吃!香濃..太晚吃不到
>5 山西刀削-好吃,人太多
1 皇家-很奇怪的牛肉麵
2 黃家-還不錯,沙茶辣豆瓣醬味,重口味選擇之一
2 北雙寶-有丁香的湯頭..別有風味
2 伍富-大年初四唯一開店的牛肉麵店,還不錯
1 四方居-中藥味很濃,牛肉漢堡水餃比較好吃..牛肉麵還OK
1 老地方-湯頭太清淡,麵條的麵粉味都蓋不過去,CP不高
1 黃牛屋-只有清燉,濃濃的牛大骨香味,算是很特別的牛肉麵,喜歡清燉可以考慮
1 大得民-吃完沒特別印象,中規中矩
2 梁家-生意很好,紅燒口味不錯,麵條有點普通
士林:
1 大嘴巴-肉原味,紅白蘿蔔沒燉透..中規中矩
1 牛小妹-扛棒好像拆掉了?!沒什麼印象
1 吉利-士林夜市裡的牛肉麵..印象中便宜大碗
1 四川老師傅-香濃口味,還不錯
個人評論..不代表每個人的口味
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※ 轉錄者: mmkntust (118.233.69.123), 04/19/2014 18:31:40
※ 編輯: mmkntust (118.233.92.36), 11/09/2014 13:07:59
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