這個夜市美食真的讓我驚艷，尤其是🐖彰化肉圓、🐑沙茶羊肉炒麵、☁清蒸肉圓，清蒸肉圓的外皮軟Q度也跟我在屏東夜市吃到的口感好像，我覺得它已經躍居我心目中北部第一名的美食夜市了!
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🥢竹東美食．當歸大漠羊肉
🔸羊肉炒麵$85
🔸羊肉麵線$75
🔸炒青菜$60
這間店吃過兩次，雖說羊肉的口感和湯頭的風味都略有差異，但都還在水準之上👌
初訪時吃到的羊肉麵線，湯頭非常的棒，恰好不過重的中藥甘甜味並夾帶淡淡的薑香，風味順喉不油膩，羊肉則是普普，比較有咀嚼感些。
二訪的羊肉麵線，湯頭的薑味較為突顯，將中藥的甘甜風味稍稍蓋過，雖然也算好喝的湯，但還是偏愛初訪的湯頭滋味，羊肉表現卻相當傑出，口感鮮嫩好咀嚼，且不帶腥騷味👏
羊肉炒麵吃起來比較像在吃燴麵，醬汁稠稠的且帶點沙沙的感覺，味道有點類似士林夜市生炒羊肉，帶點蒜香、沙茶和微微的花生香，而且店家的辣度也拿捏得非常恰好，微微的辣感，不蓋過醬汁和食材的風味，卻又令人食慾大開💕
炒青菜也相當有水準，高麗菜的口感鮮脆且吃起來不會過油。
🐑當歸大漠羊肉
☎️03-5943388
🏠新竹縣竹東鎮長春路三段236號
🈺️AM11:00-21:00
🚫禮拜ㄧ公休
士林羊肉炒麵 在 太陽臉 Facebook 的最佳解答
秋天突然來了，好像夏天都還沒去海邊玩，冬天又要到了那麼惆悵。
最近突然很想吃有湯汁的沙茶羊肉炒麵，以前士林夜市廟口有一攤好吃，大龍峒夜市也有攤還不差，可惜住處附近沒有攤，只好自己炒，可惜買不到羊肉片，只好用牛肉代替。
起油鍋爆香蒜末、朝天椒末、蔥段、洋蔥段，然後下火鍋牛肉片（不用醃）和油麵，炒散後加入事先調好的調味料（沙茶醬、醬油、蠔油、香油、米酒、糖、水），拌炒後，起鍋前加入空心菜段炒一下即可。
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P27e7yl ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 士林生炒羊肉
時間: Tue May 2 20:22:28 2017
餐廳名稱：士林生炒羊肉
消費時間：2017 年/ 4 月
地址：台北市士林區大東路21-3號
電話：02-8861-3476
營業時間：00:30~03:00 (店面營業時間17:00~22:30)
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117226268
=====我是分隔線======
早在還沒寫部落格前，我看著電視就這樣收藏了這家『士林生炒羊肉』當口袋名單，
老實說我都忘了是哪個節目，但當時記得『士林生炒羊肉』還只是攤販，
都等到每晚士林夜市打烊後，大概凌晨12點半才推出來賣給士林夜市收工後沒地方吃飯的
夜市同業，
那時間.....大叔我要嘛已經回家，就算還在外面鬼混，也盡量不吃宵夜，
所以這名單一收就是好幾年，直到大概半年前我看了別人網誌才發現....
WTF！？ 竟然有店面！且店面早早傍晚5點就開始營業了！ (但凌晨還是會推攤子去外面
賣)
這天又來到士林夜市自然趁機來試試看這隱藏版的美味！
雖然說有店面，但座位不多，來這種小吃併桌是常見的事，
『士林生炒羊肉』只賣5種東西，炒羊肉、湯、啤酒、飲料、白飯，
其實店面位置離士林夜市熱鬧的區域很近，但就藏在巷子裡，如果不特別去找，一般人逛
士林夜市絕對不會發現巷子裡藏著這家炒羊肉。
炒羊肉
其實沒有我以為的大盤，如果比份量，淡水博愛街6號沙茶羊肉的份量更是多上不少，
若是配飯吃，一人一盤配白飯大概剛剛好，醬料的味道挺特別，
吃起來帶有一點花生醬的味道，讓我想道新竹的18巷公園羊肉炒麵，但又不大一樣，
獨特的醬汁搭上羊肉，整個很下飯，難怪藏得這麼巷子，還是一堆人熟門熟路的跑來解饞
。
後記：
若以份量來說，一盤150元的CP值不算很高，
但凡事也不能就單看CP值，這家『士林生炒羊肉』口味上的確有他特別的地方，
來士林夜市吃膩那種各大夜市都看得到的連鎖小吃的話，可以來試試看喔，分享給大家！
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