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班長最近很愛看別人家小孩的影片，哪天他參加酪梨壽司的團購我也不會意外的（話說我也有跟過壽司繪本團哈哈哈哈）。只要和小孩有關的新聞，班長也會看。他已經連續兩晚找我討論柔道事件。嗯...
可能是我專注的點不一樣吧。我留意到的是教練無償上課 + 小朋友可免費學習柔道，我怎麼覺得這 combo 有點危機四伏呢？因為無償，所以對教練不要求證照，家長的標準也跟著降低。
各位，這不是教畫畫啊，危險度低。
「我們以前也是這樣學過來的」某主委是說；「幸好道館有保住！」某家長慶幸。
一句話總結：免費的最貴。柔道還是很棒的，有問題的是教練。建議大家還是要找懂「教」的教練。
【小琉球懶人包】跟著屠潔玩離島三天兩夜
因應 4、5、6 月都有連假，計畫到離島感受夏天的吐司們，屠潔幫你計畫了三天兩夜必遊玩法！
文章最後面有行程表，tag要一起去的朋友，跟我一起出發小琉球！
《第一天Day1》
【早上】
🚢交通
抵達東港碼頭搭船，我自己是選擇東琉線的船班，時間班次比較多！
🛵登島先租借機車、去7-11借琉行杯
（*關於船班和機車部分，其實可以詢問你在小琉球訂的民宿，
大部分都有套裝的價格會蠻划算的！）
【下午】
🍽午餐：小吃 #YoYo起司卷 或 #香豪佳起司餅
🧩景點：先騎機車環島一圈，了解全島景點，約30-40分鐘（不含拍照時間）然後順便去小琉球的宗教中心 #碧雲寺，拜觀音娘娘
🌊水上活動：
不想弄濕身體的話可以到港口搭 #探索拉美 的玻璃船，適合全家大小、或是朋友出遊有人不會有游泳的，可以透過它們每周擦拭的高清玻璃窗看海龜
或是
選擇浮潛行程，到花瓶岩近距離找海龜報到！（請記得不餵食、不觸碰、不追逐喔！）
🍽下午茶甜點 #瑪麗安創意冰品
🧩夕陽時間 #杉福生態廊道 或 #落日亭 看夕陽
【晚上】
🍽晚餐： #月島星球窑竃披薩 Luna pizza
🍷放鬆小酌到旁邊的 #氮醉酒吧
【住宿推薦】
#1302海景渡假民宿 或 #朵小路北歐民宿
《第二天Day2》
【早上】
🌊體驗潛水 或 有證照的你去水肺或自由潛水吧！
我本人推薦 #琉潛 全小琉球最會水下拍照的店家！
然後再私心大推一下我的AOW教練Elsa
【下午】
🍽 午餐：#小琉球巷子底Simple Eats
🧩小琉球經典三景點：
#美人洞、 #山豬溝、 #烏鬼洞
（120元一票玩到底，記得報民宿名稱，有合作的店家會省20元）
🍽下午茶 #福祿壽囍鯛魚燒（拜託必吃！我目前在台灣吃過最好吃的鯛魚燒）
🧩自然景點探索：永安橋遺址、觀音石 / 老鼠岩、厚石漁澳
🧩夕陽時分：
#網美老木 或 #龍蝦洞 旁的潮間帶生態區（漲潮時間可近距離看海龜）
上面兩個點需要注意，並不在直接可以看到夕陽的方位，但下午4-5點以後去，光線不會頂光或強光直射有陰影，比較好拍照！
【晚上】
🍽晚餐： #穀泰Good Thai 推薦從未失手過的好吃！
🧩可報名民宿的夜間導覽 或去 #冰郎酒吧Wave bar小酌
【住宿】
#1302海景渡假民宿 或 #朵小路北歐民宿
《第三天Day3》
【早上】
🧩看日出 可到 #旭日亭
🌊 #海享划島 SUP
🧩 肚仔坪潮間帶（每日漲退潮時間不同，所以要先確認喔！）
【下午】
🍽午餐： #肆不惑 壽司．丼
🧩想看自然風景 白燈塔/百年老榕/秘境至高點
🧩想要吹冷氣 #小琉球海洋館
💰想買伴手禮 麻花捲/免稅店（免稅店請記得在開船前1小時完成消費喔！）
【開心旅程結束，搭船回本島！】
*全部都是屠潔和伊森玩完後的私心推薦，認真整理！
對於照片中的店家、景點有甚麼問題都可以提問屠潔喔！！
需要的捧由快點存起來，按讚、留言、tag要一起玩的朋友！分享出去吧～
不鮭路（照片非當事鮭魚）
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這幾天見到壽司郎在台灣的行銷活動，大概是身分證姓名有鮭魚的顧客可以免費（？）總之，見到許多修改名字有鮭魚的身分證照片在網上轉發
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對於他人更名鮭魚這事，沒特別的感覺，因為要改什麼名字，是每個人的自由，有些名字真的改得蠻好笑的，也算是給大家一點歡樂。而且自己的決定自己擔當（法規是只能改三次）
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不過，昨晚見到網上有疊成山的壽司碟，碟上面堆滿被丟棄的壽司米的照片⋯原來是因為有人專攻鮭魚，而丟棄握壽司下面的米飯。
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看了真的難過，任何一個料理人包括廚師，見到自己的料理被這樣對待，也都會很難過的。
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💡順道一提冷門壽司知識：
在養殖鮭魚普及之前，由於野生鮭魚的生長習性緣故，鮭魚生食是連習慣生食的日本人們都敬畏三分。直至70年代後開始有了養殖鮭魚，鮭魚壽司才開始普及至今出現在較平價的壽司連鎖店內。
也因此，在高級壽司店，講求正統及傳統技術的範圍內做各式創作的壽司店，尤其打著「江戶前」的壽司店，因遵循傳統便不會提供近代才有的鮭魚壽司或生魚片。
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離題再聊：其實我不太吃鮭魚壽司和鮭魚生魚片⋯只有跟朋友吃飯時，我會因為合群一起吃，
因為當天的重點，絕對是「跟朋友相聚要歡樂」
重點不是我的個人喜好😙 而是朋友開心，我就開心。
這次的職人訪談很開心邀請到在畢業於昆士蘭大學的潔妮佛來跟大家分享☺️
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其他職人訪談影片📽
澳洲壽司師傅｜在壽司店上班的辛酸史｜https://www.youtube.com/watch?v=qs098-bXUmU&t=551s
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這支影片使用的器材🎥
►Camera｜Sony a7iii
►Microphone｜BOYA BY-BM3031
#澳洲咖啡師 #澳洲職人訪談EP2 #澳洲打工度假
