《 #夏天就是要喝薏仁水 |#纖Q薏仁水 》
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▪️ 30倍濃縮的大白薏仁精華,夏天外出不怕曬太陽
▪️隨著心情,多元喝法,可搭配水、牛奶、紅豆水或檸檬水
▪️炎炎夏日來杯薏仁水,抗暑、淨白透亮、甩水代謝,為夏天迎來好狀態!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,夏天要到了,就是要來點冰冷沁透心扉的「冰糖紅豆薏仁湯」啦! 一個冰品家了薏仁與紅豆 消暑的時候還能同時防止水腫與補血 真是一舉三得! 但是要用甚麼步驟才可以讓湯品綿密呢? 趕快看肥大叔的教學做筆記吧! 🥬材料 (10人份) 🔸紅豆薏仁 適量 🔸白木耳 適量 🔸牛奶 500cc 🧂調味料 🔹冰糖 ...
夏天就是要喝薏仁水 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
夏天要到了,就是要來點冰冷沁透心扉的「冰糖紅豆薏仁湯」啦!
一個冰品家了薏仁與紅豆
消暑的時候還能同時防止水腫與補血
真是一舉三得!
但是要用甚麼步驟才可以讓湯品綿密呢?
趕快看肥大叔的教學做筆記吧!
🥬材料 (10人份)
🔸紅豆薏仁 適量
🔸白木耳 適量
🔸牛奶 500cc
🧂調味料
🔹冰糖 適量
🍳作法
1️⃣將冷凍的紅豆薏仁放到滾水中火20分鐘
2️⃣將白木耳放入,蓋鍋再滾10分鐘
3️⃣將3分之一食材和牛奶倒入果汁機,打到濃稠狀
4️⃣轉大火,將多餘殘渣撈出
5️⃣ 最後加入一些些冰糖,可關火起鍋
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夏天就是要喝薏仁水 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
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夏天就是要喝薏仁水 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
09 #冬瓜薏仁鴨 | 夏天・小暑 |【特別企劃】 養生食療、養生食譜 07 #美味 #美味い #scrumptious #煲鴨湯 #鴨湯 #冬瓜湯
難以想像的超甘甜好滋味,誰說要養生就得吃苦苦的藥膳?
我的天啊,超甘甜的「冬瓜薏仁鴨湯」。
超讚的甘い旨味,好喝還能養生。在家簡簡單單就能做出如此養生的好料理喔。
你也想來一碗?趕緊看影片也來做一道吧。
00:36 淺談鴨肉的屬性
01:35 食材簡介
02:46 開始製作
06:50 完成與品嚐美食(feat. Grissom & Chloé)
09.冬瓜薏仁鴨
健脾化濕、清熱止渴、利水消腫
鴨肉
【性味歸經】性寒,味甘,鹹。歸脾、胃、肺、腎經。
【功效】大補虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,清熱健脾,去除浮腫。
冬瓜
【性味歸經】甘、淡、涼。入肺、小腸、膀胱經。
【功效】清熱利水,解暑熱,消熱痰、止咳嗽。
肥人常食之,可助於減重。
薏仁
【性味歸經】甘、淡、微寒。歸脾、胃、肺經。
【功效】利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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