2020/07/27 (一)
我愛梅
蘇菲是個熱愛梅子的人，
各式各樣的梅子我都愛。
梅子口味的餅乾/糖果，
爽口到不行的梅子雞/梅子飯糰/梅汁山藥，
番茄芭樂鳳梨不沾少一味的梅粉，
梅子沙瓦 / 梅酒 / 梅子醋，
還有意麵王的梅子冰，
以及我熱愛的梅子昆布茶。
胃口不好就來顆梅子，
就算沒有配菜只要熱騰騰的白飯加顆梅子我也可以吃，
暈車想吐也是含著梅子就好。
梅，對於我來說就是那麼愛。
#30岬梅舖 是蘇菲這次要推薦給大家的。
南投縣信義鄉是青梅之鄉，
前陣子青梅豐收的時候，很多朋友應該都投入了梅酒的製作行列吧!
30岬梅舖就是出自青梅之鄉>>>南投信義。
他們不是什麼大品牌，
卻是蘇菲喜歡的在地小農，
用真誠的心製作成分的單純美味。
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►双萃梅湯系列>>>
蘇菲首先要推薦的是双萃梅湯系列，
炎炎夏日來杯冰涼的梅子氣泡飲超爽快!
双萃梅湯共分為三種口味>>>含8年老梅醋/含梅精/含10年老梅汁
每種喝起來味道都有些許不同，
喜歡酸度強的請選含梅精或含老梅醋的梅湯，
喜歡甜一點的請選含10年老梅汁的梅湯。
◐ 双萃梅湯含8年老梅醋>>>陳釀梅湯加上高粱醋+青梅醃漬長達8年製成的梅醋，可以幫助消化，適合稀釋8-10倍飲用。
◐ 双萃梅湯含梅精>>>陳釀梅湯加上精粹梅精，是三款中酸度最強的，嗜酸如我最愛這個跟老梅醋，除了稀釋飲用以外，也很適合入菜^^
◐ 双萃梅湯含10年老梅汁>>>陳釀梅湯加上10年老梅汁，是三款當中較甜的，適合孩子飲用(我家長男最愛)，很適合稀釋飲用。對了，10年老梅汁用來調製開胃的蒜香梅汁涼拌醬也非常美味喔!
双萃梅湯調製飲品根本無難度，
夏天就加氣泡水，冬天就加熱開水，
好喝順口的梅飲就完成了。
雖說建議稀釋8-10倍飲用，
不過我們家在調製的時候都很看心情以及天氣的，
心情好多加一點，天氣熱加更多一點，
反正怎麼調都好喝!
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►罐裝Q梅系列(玻璃方罐)
罐裝Q梅跟袋裝Q梅都有多種口味，
其中蘇菲最愛當屬紫蘇梅漬，接下來就是烏龍梅漬以及原味梅漬。
紫蘇加梅子一直是經典搭配，酸甜梅子氣味加上紫蘇香氣，光想就口水直流。
烏龍梅漬則是選用鹿谷的烏龍茶，酸甜氣味中有股淡淡茶香縈繞，搭一杯熱呼呼的烏龍茶剛好。
原味梅漬就是原味，能嚐到梅子最純粹的滋味。
其他還有加了手工炒黑糖的黑糖梅漬；
加了手工炒黑糖以及信義鄉栽種本土小薑的黑糖薑梅漬 ;
加了南投大庄鳳梨的鳳梨梅漬 ;
各種樣貌的梅漬等你來挖掘^^
除了直接當零嘴以外，
Q梅系列也很推薦入菜，
如之前蘇菲提到的梅子雞，
就是使用原味Q梅以及双萃梅湯含10年老梅汁，
簡單幾步驟就可以做出有深度的酸爽梅子雞湯。
►袋裝Q梅系列
其實袋裝Q梅跟罐裝Q梅內容物一樣，但是沒有梅汁。
每袋Q梅打開以後，
會有三小包真空包裝的梅子在裡面，
小包裝的Q梅食用很方便，
一次開一包兩三下就解決了，
也不用另外找密封袋或者是保鮮盒裝，
就是即開即完食一顆不留的概念^^
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►梅干系列>>>輕鹽梅干
在玉山山腳下，溫和的日光手工日曬青梅，
無添加色素以及防腐劑，
完整保留台灣梅干特有的酸甜氣味，
再將如雲似雪的鹽粒輕輕薄薄的裹上...
將梅干含在口中，
酸甜氣味緩慢釋放，尤其是吃掉果肉後吸允果核時那微微釋放的酸味更是迷人。
爬山或從事戶外運動劇烈流汗的時候，
在水壺中放兩三個梅干，
不但生津解渴也可以補充所需鹽份。
輕鹽梅干，樸實的好滋味。
30岬梅舖的梅子們介紹到這裡，我愛梅相信你們也會愛。
祝大家週一愉快^^
#双萃梅湯開封不用放冰箱可以常溫保存又可以調製飲品也可以入菜多買幾罐絕對不會錯
#輕鹽梅干就是包包車上都要放有事沒事含一顆生津又解渴
#團購表單裡有梅子料理介紹還有QRcode可以掃
📣小提醒，關於Q梅，初夏罐裝有湯汁(玻璃方罐)，暖陽罐裝無湯汁，袋裝無湯汁。
📌團購連結>>> https://gbf.tw/ejnbc
📌團購期間>>> 2020/07/27-2020/07/31 23:59
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #生活道具
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