#擺攤趣談2
今天起床時手有點抖。
數了一下這兩天短短幾小時的擺攤賣出的杯數。基於本人數學有點太差。會計部分可能未來還是要另請高明。到底有沒有賺錢，可能就是大家開心就好囉😍但賣出的杯數有多到嚇到我就是了。
畢竟，三隻傻勁十足的上班族。假日就這樣從平地搬了家用義式機（還無法上探營業用⋯財力不足咩）一台鉑富 Breville BES920XL 義式咖啡機（雖說是家用⋯但crema很足 奶泡發的又綿 ！很推👍），還有幾隻手沖壺就爬上古厝闖蕩天下～用來手沖的豆子還是平常自己在喝的精品豆😂😂
這根本就是用招待給家人朋友的等級來做生意啊🤣🤣🤣
不過有趣的不只是咖啡。而是我們的另一項產品。#夏日戀情酸甜檸檬酷樂飲mojito
Okay看的出來品名又臭又長。但，其實就是屏東的香水檸檬，榨汁，調入甜味。關於甜味，其實本來也試過偷懶的方法。用液態果糖。但！做出來的味道我本身真的不愛⋯喝兩口就忍痛（其實也沒多痛啦）把試做的一整罐倒掉啦。
這產品idea其實源自於我們在高雄工作的時候。每天都好熱⋯上一整天課口乾舌燥到連飯都吃不下。只想喝冰涼酸酸甜甜的東西。於是就常常自己做這款飲料。
甜味來源來自台糖的白砂糖。用阿嬤大鐵鍋炒到泛黃香味出來，再注水兩次熬成糖漿。這白糖水作法越古早味其實越好吃。每次煮完廚房都焦糖香味四溢。然後因為陽台種了很多有機香草🌿
所以我就模仿mojito作法混了香草進去～做了個無酒精版本
本來小攤想說要來個品牌設定。就專注做咖啡就好。但，那天事前場勘完。對我們還事前場勘！哈哈不知道在認真啥😂
擺攤的地點許梓桑古厝，其實是在廟口中間的小山坡上。爬上山頭時根本整個會汗流浹背狂喘氣的那種累！所以，在那個狂喘氣的場勘下午（疑 我們立刻決定加賣檸檬凍飲🌿
事實證明，恩。我們的 #夏日戀情酸甜檸檬酷樂凍飲mojito無酒精版本名字又臭又長非常荒謬🌿
真的⋯⋯⋯超！熱！賣！非常！之！超乎想像！買不到的客人會露出扼腕表情！還皺眉跺腳的那種！
有爸爸第一天帶女兒買2杯。第2天又來買三杯！我嚇傻。
賣到狂缺貨⋯⋯⋯第二天回家累到快妙睡了我還撐著加做了兩瓶⋯⋯。
客人也都很可愛❤️
客人：欸你們 #討好人生 是咖啡店嗎？
我：痾目前沒有實體店面啦！
客人：啊好可愛的咖啡店唷（回頭跟朋友說～～請問可以拍照嗎？（手指著攤位
我：喔歡迎阿歡迎～請問兩位要喝什麼呢？（準備打開磨豆機，按下快煮壺準備熱水預備！
客人：我要三杯檸檬🍋⋯⋯⋯
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
我：okay~~
這樣的對話，在不同的客人身上輪流發生XDD
請問你們咖啡有店面嗎？
好我要兩杯檸檬！
😂😂😂😂😂🌿🌿🌿🌿😂😂😂
可能大家真的很enjoy在美好的咖啡香氛圍裡，享受一杯充滿濃濃咖啡香的 #夏日戀情酸甜檸檬酷樂凍飲mojito無酒精版 吧！
或者，我熬的白糖水調檸檬和薄荷真的很好喝😄
真心感謝所有這兩天輪流來支持的朋友🙏
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