這週六我要跟阿傑嘗試當調酒師啦!歡迎大家來跟我們度過一個很kiang的夜晚
🙉素人調酒大賽:夏日瓜瓜大作戰前傳-1🙊
自從 Julia Wu 吳卓源 獲得救命的小黃瓜,會怎麼呈現沁涼的口感呢?今年邀請到 榕 RON Xinyi 可樂擔任Julia的調酒師mentor,可樂從《1994》這張專輯為概念,用音樂作為調酒靈感,想要以復古元素,呈現青澀鮮甜的味道。來聽聽可樂怎麼說:
【About 可樂】
整體來說,是位女漢子、酒鬼,喜歡在聽音樂或是逛大賣場的時候收集靈感,在音符或放滿食材的層架上,伸手抓取,再藉由概念延伸。對於經典調酒的喜好,偏好簡單,材料不超過四樣的無酸甜口味,像是Negroni。舉辦「女力之夜」希望展現女調酒師專業的魅力,也想位自己熱愛的調酒行業做更多貢獻。
BS:要與Julia一起調製小黃瓜調酒的心情是什麼?
可樂:「有鄉民老婆跟救命食材,確定我們還要PK下去嗎😎? 投降輸一半怎麼樣?」
BS:這杯調酒大概會是什麼口感呢?
可樂:「Gameboy 、小歇、撥接,這杯酒取名為《1994》」
BS:用音樂形容挺酷的
可樂:「我自己喝了一口,就知道『就是他了!(眼睛睜大)』」
【About 素人調酒大賽-賽制】
☞每位有5分鐘的時間現場表演與介紹調酒
⏰50分鐘調酒供應時間,喝完的觀眾將獲得調酒積分貼紙,由積分貼紙的數量決定獲勝者
🥇 積分最高者為素人調酒大賽冠軍
🔸 8/3(六) 晚上1830-1030 一起來 2019 GQXBarSurfing 台北主場派對 - Taipei opening party,見證《Julia vs 阿傑》之夏日瓜瓜大作戰的精彩戰鬥!
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夏日瓜瓜 在 RJ 廉傑克曼 Facebook 的最佳解答
去拜了師學調酒,8/3號
2019 GQXBarSurfing 台北主場派對 - Taipei opening party 一起來玩哦哦哦
🙉素人調酒大賽:夏日瓜瓜大作戰前傳-2🙊
自從 RJ 廉傑克曼 收到致命的苦瓜,到底該如何呈現出令人驚艷的口感呢?今年邀請到與 EAST END 元方擔任阿傑的調酒師mentor,元方從解析苦瓜不同層次的風味開始,試著讓口感脫離既定印象的苦,顯現曼妙清爽姿態。來聽聽元方怎麼說:
【About 元方】
性格有些古靈精怪,偶爾帶騷氣,喜歡有個性的人事物、喜歡看電影,認為電影讓世界看起來浪漫一些,同時也成為他大多時候的靈感來源,最近常喝Ramos Gin Fizz,簡單順口。
BS:要與阿傑一起調製苦瓜調酒的心情是什麼?
元方:「覺得粉絲實在是太狠心了...竟然給把一條這麼粗又有顆粒的東西連同阿傑一起給我,怎麼想都會玩壞掉🤣🤣🤣」
BS:這杯調酒大概會是什麼口感呢?
元方:「甘甜、香氣十足、草本,取名為《有大麻煩》」
BS:這種狀況還甜的起來?
元方:「簡直是一杯帶有苦瓜尾韻的麥香Riesling!」
【About 素人調酒大賽-賽制】
☞每位有5分鐘的時間現場表演與介紹調酒
⏰50分鐘調酒供應時間,喝完的觀眾將獲得調酒積分貼紙,由積分貼紙的數量決定獲勝者
🥇 積分最高者為素人調酒大賽冠軍
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夏日瓜瓜 在 C2食光 Facebook 的精選貼文
【夏天・是瓜的季節】
炎炎夏日是瓜果的季節,吃瓜果可以及補充水分,清熱去火,還可以減輕濕疹症狀。
「西瓜」-西瓜又稱為夏瓜,屬甘寒,清熱降火,有此渴功效。
「絲瓜」-屬甘涼,有助清熱消暑,降火氣,解毒。夏日袪濕清熱涼血的佳品。
「苦瓜」-也叫涼瓜。苦味的食物多具有清熱去火、健脾燥濕等功效。
「瓠瓜」-又稱蒲瓜,水份多、熱量低,可消暑解熱。
「黃瓜」-味甘,姓平,具明顯清熱解毒,生津止渴的排毒食物。有助口氣清新。
#夏日瓜瓜
#所以小朋友要吃苦瓜喔
►瓠瓜麵線做法影片:https://youtu.be/583hXzqg_BY
►更多C2食光料理:https://goo.gl/0km24A
夏日瓜瓜 在 森部嚕事 Youtube 的最讚貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊💬不看會後悔
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各商品時間軸⏰
0:00 前導
0:52 杜老爺芒果青
2:50 瑪麗屋馬賽蝦醬海鮮披薩
4:40 YOPOKKI甜辣味辣炒年糕
6:10 瓜瓜園脆皮地瓜薯條
7:15 遠洋牌雞肉飯料
9:30 深坑臭臭鍋
12:19 結尾
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相機腳架|Yunteng-228
剪輯軟體|Final Cut Pro X
字卡設計|Keynote、PowerPoint、Photoshop
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#全聯社團開箱#杜老爺芒果青#深坑臭豆腐
夏日瓜瓜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
零失敗【香煎櫛瓜】簡單乾煎,脆口又清甜,美好滋味像極了夏日清風!
「櫛瓜怎麼料理呢?」
「怎麼分辨櫛瓜熟了?」
今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜
它非常的營養
最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛
也有很多粉絲跑來敲碗說
是不是該做這個“櫛瓜”了
它連皮都可以一起下去烹調
散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡!
今天簡單哥就教一道
最簡單的「香煎櫛瓜」
讓你第一次料理櫛瓜就上手!
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🌈簡單哥小知識:櫛瓜的保存方式?
可用紙巾包住節瓜冷藏,或是切片煮熟再放入密封袋冷藏,要製作咖哩或燉菜時可方便使用。
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 500克
👉麵粉 適量
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①打蛋,並加入鹽巴、黑胡椒調味
②將櫛瓜切成片
③將櫛瓜表面均勻沾上一層薄麵粉
④熱鍋下油,將沾了蛋液的櫛瓜兩面煎至金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#香煎櫛瓜
#蔬食
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
夏日瓜瓜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
苦瓜還有冬瓜沒煮好的話
味道就會hen惱人
一個苦到不行一個煮了卻很難入味
只能說這集瓜瓜對決超難的啦!!!!!
小編對雙帥只有佩服佩服
Jerry的食譜在這裡:http://bit.ly/2LrC3lf
Max的食譜在這裡:http://bit.ly/30C7xbV
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#誠徵字幕自願役
#這邊奉勸大家母湯挑食喔
#還好雙帥成功過了這惱人的坎
#偷偷問一下這裡有多少人害怕瓜瓜料理