本季靈感來二十世紀的時裝設計師—克萊爾·麥卡德爾 Claire McCardell
她獨具創意的想法以及她徹底改變女性長久的服裝禁錮—美式休閒運動服的問世，而這樣的優雅在今天依舊與1940年代後期一樣重要。
夏爾餐飲 在 VOGUE Taiwan Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，只有一個簡單要求！希望你FOLLOW！ https://www.youtube.com/user/KASANG0728 以至美之源奢養肌膚 永恆奢華的極緻體驗 @xove.skincare #OriginOfBeauty #WhiteTruffle #XOVE 貴婦級瑞士護膚品牌XOVĒ首次聯乘...
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夏爾餐飲 在 世界級上班族 繪美理Emily Facebook 的最讚貼文
【文內有好康*COFIT】
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跟英國朋友聊到這兩年，2020-2021轉眼就要在疫情中度過，生活有了很大的轉變，卻也說不出任何高光時刻，改成居家辦公，少了以往可以說走就走的歐洲旅遊，帶著點遺憾。回顧今年，最美好的轉變是遇到COFIT。
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【疫情下，營養師一樣可以遠端照顧你】
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2020年疫情開始，居家辦公造成生活習慣和節奏的改變，尤其下半年度因為工作關係，飲食開始失調、導致暴食的習慣，原有的生活形態和健康狀態像失速列車一樣。因為疫情無法回台，即使在英國找了飲食控制的專業協助，飲食失調的狀況依舊沒有改善，自責意志力不夠堅定，無法控制飲食掌控權。
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今年六月開始尋找當地英國的營養師，希望可以徹底改變生活習慣、恢復健康飲食，但考慮到亞洲人的飲食文化，英國營養師恐怕看不懂我在吃什麼。倫敦朋友介紹認識台灣最大營養師平台 Cofit 我的專屬營養師 ，在疫情之下，仍然可以透過線上和營養師進行一對一飲食分析。
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【剖析個人狀態，精準點出飲食誤區】
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6月22號第一次和營養師一對一視訊分析，藉由兩天的飲食紀錄以及還有兩份詳細的問卷分析問卷調查，營養師一針見血地分析我日常營養攝取不足，造成暴食的主因是我每餐不均衡的用餐狀態是暴食主因（最讓我驚訝的是，原來我平常的蔬菜量攝取遠遠不足一天所需要的量。）
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在我聽從營養師的建議，開始注意每一餐六大類的各類營養素攝取後， 晚上想要暴食的慾望居然就這樣就莫名其妙的消失了！就算心裡想要暴食，因為餐餐均衡飲食已經讓我很有飽足感，攝取的蔬菜量和水分都非常充足，所以面對暴食慾望也是心有餘而力不足的狀態。
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光是這當頭棒喝的視訊內容已經解決了我困擾已久的暴食。接下來為了培養健康的飲食生活習慣，加入八週的享瘦外食族高速燃脂計劃。
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【與營養師的八週熱戀期開始！】
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八週課程中，開始了每天都會使用COFIT App記錄，仔細的紀錄每一餐的用餐內容，吃了哪些食物、吃了多少份量、每餐的食物內容搭配是否均衡，都是營養師會嚴格幫我把關的部分。
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除此之外，生活習慣和減重也有很大的關聯，包含我的飲水量、上廁所的狀況都在營養師的關心範圍之內（即使是遠端相處，營養師幾乎是詳細掌握了我赤裸裸的動態！）
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除了和營養師每日一對一的訊息對話之外，還會有不同主題的課程內容可以學習，從實際認識六大類食物、學會自己計算份量，到外食食物的選擇，循序漸進的知識內容都讓我覺得很好應用在生活上！增進自己對主要營養素還有各類食物以及外食選擇的認識，就算是週末還有平日和朋友聚餐，也能夠更正確在眾多餐飲選擇中，選擇對我來說最OK的綠燈食物。
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【減重不孤單，不用只靠自己】
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減重也不是一個人孤軍奮戰的過程，除了有小群組外，打開COFIT社群牆，可以看到 app 內其他學員的每日餐點更新，也讓人獲益良多，眾多的資訊分享和互相鼓勵，發現新的烹飪方式以及美味健康的食材。
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每天早上醒來最期待的事情，就是打開手機App，看營養師給予前一天用餐以及生活日記記錄的評價，營養師會對每餐內容用紅、黃、綠燈評價、分析營養素、給予實際建議讓我們可以簡單地知道這一餐吃得怎麼樣、如何能夠更好。還會針對每一個生活習慣更新給於鼓勵以及建議（好幾次運動、喝水量提升，營養師都會鼓勵我，感覺比我還開心！）
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如果要以對話頻率來判斷人與人之間的關係，過去的這八週和營養師的對話，比任何朋友都來得多，要說是熱戀也絕對不為過，像是一場美妙的夏日情人夢~
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【八週成果分享：餐餐都吃飽，結果瘦到衣服鬆到要重買了！】
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一點點看見自己的改變，隨著活動量的增加，實際獲得的有太多...
✔️ 體重的減少
✔️ 睡眠品質的提升
✔️ 肌膚的狀態
✔️ 更明顯的是線條上的差異
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一開始希望瘦身的理由，除了要有健康的生活習慣，擺脫暴食，膚淺的希望可以在夏天前有著腹肌曲線露腰，穿回原來的合身衣物，沒想到八週以後先前衣服已經過度寬鬆，是時候買新衣了！
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看到健康的自己，精神能量都比以前還要好，更重要的是這八週改變的是可以持續下去並且享受的生活習慣，很感謝一路鼓勵我的COFIT專業團隊，能夠在今年遠距離打造一個全新的自己。
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專業營養師的帶領鼓勵下，除了飲食還有生活習慣的改變、各類營養素均衡攝取，不同以往偏激的飲食方式，每天吃足吃滿，在體能精神各方面都不斷進步的狀況，體能訓練計劃也出乎預期的順利，在這八周的課程中，超乎預期的提前參加半馬活動，居然全程順利完賽。比原本跑步教練給予的目標還要提早三星期！是完全出乎意料的驚喜。
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謝謝COFIT的專業服務，讓我遇見更美好的自己。
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替大家爭取福利，現在報名荷爾蒙體質評測＋營養師一對一專業分析
折扣碼打折後為 $350，還有贈送專業身體組成量測唷！
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👉優惠碼 EMfriend
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👉 預約與營養師一對一聊聊
https://lihi1.cc/sTRh9
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希望COFIT也能夠成為你今年最美好的相遇，最棒的高光時刻🥰
夏爾餐飲 在 華爾街日報中文版 The Wall Street Journal Facebook 的最佳解答
黃皮書收集全美各地企業反饋，稱：「經濟活動的減速主要源於大多數轄區的餐飲、出行和旅遊活動回落，反映出 Delta 疫情的升溫引發了民眾對安全的擔憂。」
美國聯準會指出，供應問題和可用勞動力的短缺也阻礙了一些行業的成長。
夏爾餐飲 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
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以至美之源奢養肌膚 永恆奢華的極緻體驗
@xove.skincare #OriginOfBeauty #WhiteTruffle #XOVE
貴婦級瑞士護膚品牌XOVĒ首次聯乘星級酒店，為客人帶來極緻美肌的尊貴體驗！XOVĒ 與香港文華東方酒店攜手合作，推出XOVĒ白松露瑰寶下午茶、XOVĒ Staycation住宿計劃及白松露活膚療程等一系列頂級體驗，以星級的酒店服務及至美之源奢寵肌膚，享受永恆奢華的極緻。
由瑞士頂尖團隊打造的XOVĒ，從富含宏大修復力量的珍罕白松露出發，白松露富含超氧化物歧化酶(SOD)，其抗氧化功效為羊胎素80倍及維他命E 1,000倍，有效從根源抗氧修復，維持肌膚年輕活力。
品牌名稱XOVĒ源於拉丁文，意為YOUTH年輕，由卓珈集團創始人馬黎珈而（黎姿）女士引進亞洲市場。瑞士頂尖團隊透過專利「植物活性提取技術」，萃取白松露100％活肌修復因子，成就品牌靈魂成分W-TruComplex®白松露活肌修復精萃，並傾注XOVĒ活肌修護系列產品之中，有效為肌膚細胞注入生長及修復能量，締造恆久美肌。
馬黎珈而（黎姿）女士對美的追求從未止步，為尋找適合亞洲人膚質、令肌膚源美再生的護膚品，她開啟為期十年走訪歐美各國，探尋保持年輕肌膚奧秘的漫長旅程，最終在瑞士遇到生物化學領域組成的專家團隊及至美之源 —— 天賦白松露。
「我相信時間能沉澱閱歷，凝聚智慧；而由內而外散發的美麗，才更經得起時光考驗。」
－卓珈集團創始人馬黎珈而（黎姿）
XOVĒ聯乘香港文華東方酒店，推出XOVĒ白松露瑰寶下午茶，賓客更可獲贈XOVĒ白松露瑰麗修護套裝，感受極緻奢華的珍寵護膚享受。
為慶祝是次合作，香港文華東方酒店糕點行政總廚Christophe Sapy特意以XOVĒ的白松露面霜作為藍本，設計出別緻的玫瑰覆盆子奶黃雲呢拿甜點，其外表與XOVĒ白松露面霜無異，瓶身以朱古力製作，趣味十足，內含香滑雲呢拿慕斯，配以酸香誘人的覆盆子點綴，增添層次感，滋味清新，喚醒初夏味蕾。
另外，法式松露芝士火腿多士以珍罕松露入饌，外皮香脆，夾著火腿及半融的芝士，軟滑香濃，其香氣餘韻悠長，拼湊成非一般的味蕾感受。
被譽為「森林白鑽石」的白松露，蘊藏在意大利原始森林深處，深埋地下40-60釐米，與樹根共生，互換養分，是繁茂樹木的生長之源，只有天然肥沃的土壤才能孕育生長，至罕至珍。白松露憑藉其特殊香氣及細膩口感，成為名貴佳餚。
白松露除了是頂級食材，更擁有超卓護膚效果：富含超氧化物歧化酶(SOD)，其抗氧化功效為羊胎素80倍及維他命E 1,000倍，有效從根源抗氧修復，維持肌膚年輕活力。1998年，三名科學家憑藉確認超氧化物歧化酶的減少是人類生老病死的根本原因而獲得諾貝爾獎，故此為肌膚源源補充超氧化物歧化酶有效抵抗衰老。
白松露同時富含18種氨基酸、蛋白質、礦物質及維他命，有效為肌膚注入必需養分，增強防禦屏障，修復歲月痕跡。
XOVĒ白松露瑰寶下午茶將於香港文華東方酒店的快船廊及Café Causette供應，兩位定價為港幣736元*，賓客更可免費獲贈XOVĒ白松露瑰麗修護套裝乙套。推廣期為2021年6月1日到7月31日。
如欲查詢或訂座，請致電+852 2825 4000或電郵至mohkg-restaurants@mohg.com聯絡酒店餐飲部。*以上價目另加一服務費。
免費獲贈－XOVĒ白松露瑰麗修護套裝 （價值港幣1,274元）
白松露賦活肌源修護液30ml
白松露活肌提亮精華10ml
白松露魚子煥肌面膜12ml/ 水凝舒緩面膜7ml （隨機發放）
XOVĒ 粉色仿皮壓紋方型化妝袋
XOVĒ 購物現金券（價值港幣50元）
XOVĒ與香港文華東方酒店誠意推出XOVĒ Staycation住宿計劃及期間限定體驗館，帶來源美再生的尊貴體驗。凡於2021年6月1日至7月31日入住香港文華東方酒店的賓客，可免費獲贈XOVĒ尊貴活膚套裝及CosMax療程套裝；客人更可於酒店閣樓的期間限定體驗館，體驗白松露活膚療程並盡情探索XOVĒ的美肌哲學。
住宿計劃的預訂日期由即日至2021年6月9日。適用入住日期有效至2021年7月31日。
為慶祝與香港文華東方酒店的合作，XOVĒ推出多項推廣禮遇包括期間限定套裝，以高達75折及免運費優惠，呈獻多款白松露產品，為肌膚注入大自然宏大修復力量！
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XOVĒ白松露精選套裝(原價港幣3,680元) 優惠價港幣2,760元
包含6款精選白松露護膚產品：先以皇牌肌源液賦活肌底，再以精華及面霜活肌修護；配合面膜、潤唇精華及手霜，重點護理，極緻抗氧美肌。更可於香港文華東方酒店閣樓的期間限定體驗館免費專享XOVĒ白松露活膚療程，放鬆身心同時源美再生。
[套裝內容]
1. The Treatment Essence 白松露賦活肌源修護液 100ml
XOVĒ的皇牌產品，為活肌再生的第一步，如液體網般與後續護膚品疊加緊扣，協作將護膚養分滲透肌底，由底層賦活重建，修復滋養。
2. White Truffle Cell Boosting Essence-in-emulsion 白松露活肌修護精華 40ml
蘊含多重活性抗氧化成分及多種植物萃取，阻截自由基傷害，煥活細胞更生，同時修復底層及表層皺紋，4星期肌膚年輕再生，回復緊緻彈性。
3. Restoring Skin-Renewal Gel Cream 活肌修護水凝霜 50ml
白松露活性因子配合複合維他命精華，以觸膚化水的水潤質感，賦予肌膚水分滋潤，有助淡化細紋，強化肌膚防禦屏障，肌膚水盈柔滑。
4. Renewal Bio-Cell Nourishing Masque 白松露滋養修復面膜 28ml x 5pcs
採用天然椰子發酵而成的生物纖維面膜紙，含豐富多肽精華，緊貼臉部輪廓，將精華深層導入，賦活肌底，全面修復，肌膚瞬間重拾活力，水潤彈滑。
5. Collagen Lip Treatment 白松露膠原修護潤唇精華 10ml
深層滋潤，全面修護因缺水乾燥而造成的龜裂及脫皮症狀，潤而不膩；促進膠原增生，讓雙唇重現水嫩飽滿。淡淡香草氣味，配合優雅自然的嫩粉色調，塗後雙唇粉嫩潤澤。
6. Resilient Hand Therapy 白松露絲滑修護手霜40ml
升級版修護手霜，為雙手提供全面滋養呵護，強效抗氧化及預防老化，雙手絲般柔滑。連續使用4週後，肌膚水分增加 10％；連續使用12週後，減少皮脂分泌達 20％以上。
免費贈送
白松露活膚療程 (價值港幣1,680元)
長約50分鐘的白松露活膚療程，用上共10款的全系列XOVĒ產品，從潔面、面膜按摩到日常護理及防曬等等，讓肌膚一次過盡享珍罕白松露的修護力量；配合4D Roller儀器的按摩及液態電滲技術，喚活肌源，加倍滲透，使你放鬆身心同時源美再生。
另外，現凡於XOVĒ eShop購物滿港幣3,000元，即可免費獲贈白松露活膚療程乙次（價值港幣1,680元）！
夏爾餐飲 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限，先到先得，送完即止。
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維多利亞市場，只要來對時間
就能感受白天是菜市場；晚上為夜市的兩樣情
逐一分享我們的心得，有提供價格給各位參考囉!
0:45 禮拜三限定夜市
4:05 維多利亞市場 室外蔬果區比物價
5:15 紀念品區超多可愛精品
6:11 室內區介紹+餐飲熟食區
維多利亞市集Queen Victoria market
地址：Queen St, Melbourne VIC 3000
交通資訊：免費電車於Queen Victoria Market站下車
營業時間：09:00-16:00
冬季與夏季限定夜市
夏季約11-3約之間；冬季約5-8月
每個禮拜三的17:00-22:00
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