住在台灣的幸福就是有各種美味的水果。記得每次為了送禮而煩惱的時候，母親都會說：「送箱好吃的水果吧，水果不會有人不喜歡的！」
她說的沒錯，收到在林邊的夏雪芒果時，第一眼就喜歡上它低調有質感的外包裝。一開箱，那帶著木質的果香撲鼻而來，每顆都好飽滿，一整箱的霸氣啊！印象分數就給滿分了。
夏雪芒果是我陌生的品種，找了資料來看，才知道它因為產量少於台灣芒果總產量的1％，跟夏天的雪一樣難得，故而得名。是以台灣土芒果為母本做改良育種，經過14年才培育成功的台灣本土品種。
夏雪芒果還有一個特點，就是「在欉紅」。
不能使用人工方式催熟，每一顆都要在果樹上自然熟成後再摘取。外表黃中帶綠，果肉比一般芒果顏色還要深一點，口感細緻香氣濃郁。
不知道有注意到每顆夏雪芒果上的小貼紙了嗎？這是夏雪的專屬身份證，有貼上這張技轉授權貼紙的，才是真正的夏雪，選購時千算要認明。
冰在冰箱一天後，我就挑外皮幾乎完全轉黃的夏雪芒果切來吃了。
把一小塊果肉讓先生嚐了一下，喜愛土芒果的他驚喜的問：「你買了土芒果嗎？」當然不是，土芒果的果肉好少，母親都說那是「呷氣味」的啊。
給女兒嚐了一下，她說：「就像是我常常啃芒果皮上面殘餘果肉的香氣，但是放大到整個果肉裡了。」
我自己是覺得夏雪的甜度有層次，不會膩口，果肉豐厚又多汁，香氣非常的濃郁，尾韻還帶點龍眼的木質調，吃過一次就會讓人念難不忘～
很幸福的享用了夏雪芒果，也想跟大家分享這孕育在屏東林邊靠海處，沐浴在海風之下，自然草生栽培，由農場直送的在欉黃好味道。
＃在林邊
＃夏雪芒果
＃一向只吃愛文的我這個也很可以
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夏雪芒果 有品種權收到芒果請認名夏雪芒果的貼紙才是正港夏雪唷~~~~ 屏東內埔夏雪芒果https://www.yooho.com.tw/url?code=a6ro5. ... <看更多>