🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了!
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 彰化
就位在永樂街商圈
在停車場或是經過，就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引，裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。
🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理，保留肉汁也多了香氣。
有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主
主餐的菜單價格還蠻平價的，
而且還有提供野雞湯、飲品、冰淇淋 內用可無限量供應。
🍦飲品跟冰淇淋會不定期更換喔!
我們到訪那天喝到的是奶茶，冰淇淋則是牛奶口味。
不得不說，吃丼飯配飲料、霜淇淋，確實是蠻超值，而且吃得很滿足!
🔥風，疾火炙烤牛排丼 $260
喜愛牛肉的朋友，推薦必點這一道招牌!
切片的牛排豪邁的放在大碗上，透紅不滲血水的肉，賣相實在很吸引人!
牛肉燒烤後再用噴槍炙燒，香氣好迷人，一入口，牛肉的部分軟嫩又新鮮，份量也給的毫不手軟，
🧂鹽烤松阪豚丼 $240
一碗鋪滿了菜、肉，實在好誘惑人，每一碗都附有海苔片以及生菜
鹽烤松阪豚丼選用號稱『黃金六兩』的豬頸肉部位切成薄片，炙燒後帶有微微焦香，肥瘦適中，有油脂卻不會覺得油膩感，吃起來彈牙Q脆，雖然只有些微的鹽巴調味而已，但是吃起來無腥味，撒上點七味粉或是獨家辣粉更可提升層次喔!
🍚白飯的部分粒粒分明、Q彈又帶有米香 ，配著鹹甜鹹甜的醬汁好下飯，也是不知不覺的扒完一整碗飯。
🍗大武唐揚雞 $80
雞腿肉炸的外皮金黃酥香咬下喀滋喀滋好過癮，雞肉部分醃製有入味，口感扎實有彈性，還鮮嫩多汁，會想一口接一口的吃!
🫔火之卷魚卵福袋 $80
很討喜的小巧造型；這是酥炸的魚卵福袋，外皮很香酥，裏頭是魚漿加入魚卵
逼逼啵啵很有趣，滿滿的海洋鮮味也特別好吃呢!
🥔十勝咖哩可樂餅 $80
一份有2塊，還蠻大塊的呢!
外酥內軟非常的香酥美味，很特別的~它是咖哩口味的可樂餅，
咬下之後軟綿可口、香氣四溢，味道更有層次感了，孩子們超喜歡的。
🥬胡麻佐翠玉白菜 $50
翠玉白菜清燙後加入胡麻醬，香濃的芝麻醬香很有日本風味，調味比想像中清爽，吃得到白菜的清甜，吃日式丼飯總會覺得蔬菜量不夠的朋友可以加點這樣一份補充纖維質。
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 【九月活動】#加一元多一蛋!!!
活動期間凡點「鹽烤松阪豚丼」，加購溏心蛋只要加 「一元」一定要點!!
喜愛吃蔬菜的朋友，推薦可以點 天地盛合野菜盤
炙燒牛肉+野菜盛合，淋上和風柚香醬，微酸清爽好開胃~
吃完飯，當然要再來個冰淇淋才有完美Ending.
他們的冰淇淋好好吃喔~
香草口味香濃不膩超好吃，要吃2支才甘心! XD
📍現在到 宮本武丼｜直火肉山制丼所 💟消費滿５９９加評論，即可抽扭蛋！
最高一等賞，SWITCH帶回家！
另外二等賞，是宮本野牛丼5折優惠一整年!
還有多種公仔、丼飯定食等獎項，大家快來試試手氣!💘
@hey_wake__up
@wake_up_food
🏠宮本武丼彰化所
@miyamoto_donburi_1
📮彰化市民權路50號
☎️04-7237107
🕰11:30-14:00、17:00-22:30
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外送 店家 抽 成 在 [新聞] 外送平台抽成太高業者喊苦盧秀燕： - 看板TaichungBun 的推薦與評價
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者蘇金鳳／台中報導
3.完整新聞標題:
外送平台抽成太高業者喊苦 盧秀燕：市場機制
4.完整新聞內文:
疫情3級警戒期間，餐飲業不能內用，外送平台崛起，市議員陳文政今天在市議會表示，
很多餐飲業因疫情已苦不堪言，但外送平台每一份要抽三成五，店家成了外送平台的打工
仔，呼籲市府協助；市長盧秀燕表示，外送平台抽成真的很高，所以很多餐飲店都未加入
，但這是市場機制。
市議員陳文政今天在市議會市政總質詢表示，疫情三級警戒期間，餐飲店半條命都沒有，
因外送平台成熟，民眾都叫外送，但在享受便利下，卻付出代價。
陳文政批，台灣有兩大外送平台，店家想要加入外送平台，店家每一份餐點要被抽成35%
，等於100元便當，只實收65元，加入上架費用要5千元，每個月還要收500至600月租費，
費用真的很高。
陳文政指出，餐飲店平均毛利率很低，手搖飲利率低於百分之40，台菜餐廳毛利率只有10
至20%，若便當店便當賣100元，毛利率若40%，扣掉被抽成35元，只賺5元，每一次外送，
賣一個賠一個，店家等於外送平台打工仔，要如何做才能創造三贏，市府是否協助店家讓
外送平台降低抽成。
市長盧秀燕表示，就是因為外送平台抽成太高，所以有些餐飲業沒有加入，像她喜歡餐廳
都沒有加入外送平台，此為商業模式各喜各愛，是市場機制。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3654804
6.心得與評論：
同場加映：
被疫情和外送平台剝了兩層皮的餐飲業有多慘？
150元的便當只能賺到15元
https://www.thenewslens.com/article/153070
真的蠻同情餐飲業者
很多餐飲業者在這波疫情下受創慘重
盧市長的話有若干道理，但也有盲點
因為真正的市場機制是放手讓市場自由運作
如果你能完全解封、完全回到疫情前的開放狀態
這才可以說是正常的自由的市場機制
但問題是現在仍在二期防疫期間
前陣子是三期防疫
政府已經先用政府力量介入市場
已經扭曲了市場機制
台中的疫情老實說沒有台北嚴重
但經濟受影響一樣很大
但7/27解封之前一樣是三級，相當嚴格
比如之前的禁止內用和之後的梅花座等等防疫規範
專攻內用顧客的小店就很慘
在這種情況下，
適當的紓困、補助以及檢討外送平台抽成是否合理？
應該也是可以討論的吧？
沒有說完全不讓平台賺
但就是要合理
畢竟防疫期間情況特殊
如果抽成太高，以至於轉嫁給消費者
不管是偷工減料或是提高價格，
一般庶民也會受影響吧？
大家有沒有感覺最近3個月伙食費變貴了？
大家怎麼看？
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