關於 多元豐富體感的遊戲環境 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

和台灣日漸水泥化、人工化的公園不同
在英國，正興起一場回歸自然公園的風潮
由皇室威廉一家，遊戲在自然公園的美照
讓這樣美好的理念瞬間推廣開來

#英國皇室 認證且推廣 的 #自然遊戲 #戶外活動 #多元豐富體感的遊戲環境


劍橋女爵 Catherine，參與了 #回歸自然 公園專案計畫，說：「我希望我們這個專案計畫，創造出來的這個自然林地遊戲空間，能真正啟發孩子、家庭和社區，走出家門，享受自然和野外，享受高品質的與人相處時光。」


三寶媽的他，甚至在兒童發展專家做完現代都市化童年研究後，寫信回饋，指出現代新手媽爸的親職困難重重，社會目光和求助無門，但大家不要再孤單地養孩子了，讓他自己起身投入，為孩子的童年及自然遊戲，做出貢獻吧！


因此，回歸自然公園 (Back to Nature Garden) 的這一個遊戲空間，是他和專業景觀建築師 Andree Davies 和 Adam White，還有皇家園藝學會一起動手打造的，將會在 5/21-5/25 一連五天的倫敦雀爾喜花博展 (RHS Chelsea Flower Show) 公開，開幕代言人就是自己的全家人：William、George、Charlotte 和 Louis，接著還帶著學齡兒童一起試用。

各大媒體紛紛強力放送 Catherine 和 William 帶孩子在樹屋、爬梯、鞦韆、溪流、跳石、樹枝營帳和棧道之間，赤腳玩水、收集青苔或果實等，親子互動玩耍的照片。（Twitter 上真的有很多人看著 William 跟孩子對望的照片融化）


Image Credit: 所有用上 #RHSChelsea 標籤的 Twitter 文，包括皇室、皇家園藝學會、雀爾喜花博和英國廣播公司新聞網

#是劍橋女爵不是凱特王妃 #英國主要媒體的性平意識

超重要後記：Davies 和 White 的 DW 是知名、得獎的景觀公司，專長就是「遊戲地景 (Playful Landscape)」，口號就是「遊戲、納入、設計 (Play, Engage and Design)

《三隻小豬觀光農場》網美拍照聖地 可愛動物 大型草原 兒童遊戲區

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關於3隻小豬
三隻小豬觀光農場的前身是為養豬畜牧場，因應時代變遷，更深刻感受到大家對於動物越來越有距離感，希望能讓大家有更多的機會親近與接觸大自然，因而發展為觀光農場，但我們不忘記根本，遂以大家耳熟能詳並與豬相關的三隻小豬命名。

農場內飼養動物物種達二三十種之多，如：水豚、狐獴、駱馬、長臂猿、梅花鹿、綿羊豬．．．等動物在這舒適的環境內，讓您可以與親朋好友盡情享受親近動物的樂趣，尤其是親子之間會更加緊密。並且園區內有大型草原、兒童遊戲區、沙坑、DIY教室等，可讓孩子揮灑汗水之餘也能學習到平時學不到的知識。

農場內更有動物景觀餐廳，在您享用美食的同時，就可以看見窗外的狐獴、浣熊、雪貂在玩耍。

農場就位於國道一號民雄交流道下往新港200公尺處，交通方便，致力打造豐富多元的自然生態環境，讓人們在逐漸都會化的時代也能享受與動物間的零距離體驗，3隻小豬，是最真實的自然教室，也是孩子們的歡樂天堂，讓您窺探大自然的奧妙、瞭解動植物的生態、增加親子之間的互動，讓孩子們能夠對於自然環境不再陌生，這就是我們獨一無二的「3隻小豬觀光農場」

【營業時間】
週一、週三~週日(10:00~21:00)
每週二為固定公休日(如遇國定假日則另行公告)
【入園門票】
全票:100元
半票:100~130CM兒童，50元
免費入園:100CM以下兒童，持身心障礙手冊本人

本集主題：「三隻小豬觀光農場」介紹
　　
訪問：陳鈞緯 場主
　　
3隻小豬觀光農場的前身是為養豬畜牧場，因應時代變遷，更深刻感受到大家對於動物越來越有距離感，希望能讓大家有更多的機會親近與接觸大自然，因而發展為觀光農場，但我們不忘記根本，遂以大家耳熟能詳並與豬相關的3隻小豬命名。 農場內飼養動物物種達二三十種之多，如：水豚、狐獴、駱馬、長臂猿、梅花鹿、綿羊豬．．．等動物在這舒適的環境內，讓您可以與親朋好友盡情享受親近動物的樂趣，尤其是親子之間會更加緊密。並且園區內有大型草原、兒童遊戲區、沙坑、DIY教室等，可讓孩子揮灑汗水之餘也能學習到平時學不到的知識。 農場內更有動物景觀餐廳，在您享用美食的同時，就可以看見窗外的狐獴、浣熊、雪貂在玩耍。 農場就位於一高民雄交流道下往新港200公尺處，交通方便，致力打造豐富多元的自然生態環境，讓人們在逐漸都會化的時代也能享受與動物間的零距離體驗，3隻小豬，是最真實的自然教室，也是孩子們的歡樂天堂，讓您窺探大自然的奧妙、瞭解動植物的生態、增加親子之間的互動，讓孩子們能夠對於自然環境不再陌生，這就是我們獨一無二的「3隻小豬觀光農場」
　　 　　
　　 　　
粉絲頁： 三隻小豬觀光農場
住址：嘉義縣民雄鄉民新路369號
電話：05-226-1008



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盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
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