#遛小人健康教室
#早餐 是一天最重要的開始，不僅要吃得好更該吃得巧，一般成人早餐熱量建議在500卡以內，且最好有優質蛋白質、低脂肪、及碳水化合物(複合性為佳)，能再補充些蔬菜纖維更好。辛苦的爸媽們可以怎麼吃得健康呢？來參考6種健康低熱量的 #早餐組合 (如附圖所示)
而常見的早餐又隱藏哪些健康問題呢？
(1)麵包、吐司
不管是甜或鹹的夾餡麵包、起酥麵包、鮮奶吐司、雞蛋吐司等等，油脂含量皆高。而可口的白麵包又屬於精緻糖類，容易讓血糖忽高忽低。
建議以 #高纖少精緻 為原則，選擇 #全麥麵包或全麥吐司。夾餡部分最好自己動手，可夾生菜、番茄、水煮蛋。果醬、花生醬、奶油需減少用量，並經常 #更換 塗抹吐司的醬料。
(2)市售飯糰、三明治
最好挑選現做的三明治，請老闆 #多加生菜或番茄，減少或不加醬料(如：#美乃滋)，口味上不選加工肉類(如：火腿、漢堡肉)，可選非油炸的雞肉、非油漬鮪魚口味。
超商的三角飯糰熱量約200-300大卡，除了缺少蔬菜外，約符合營養建議，唯因 #內餡 不同仍需注意油脂及含鈉量。而喜愛傳統飯糰的，可請老闆少加肉鬆、油條。
(3)早餐少吃這些
❌蛋餅、蘿蔔糕：皆屬於 #油煎 料理，而蛋餅在製作成餅皮時就已添加過油脂 ，等於是雙重油脂(可多達400卡)；蘿蔔糕一餐約可吃兩塊(共200卡)，但不宜常當早餐吃。
❌肉包、煎餃：內餡肥肉油脂多，當早餐容易造成腸胃負擔。若改為菜包或饅頭夾蛋則是早餐不錯的選擇。
❌燒餅油條：油條或燒餅都是高油脂(共超過500卡)，若真的要吃就改燒餅夾蛋，以降低油脂攝取，但仍不宜常吃。
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資料參考：
上班族健寶
全民健康保險雙月刊第88期
康健-立即體檢你的早餐！營養師給的6大建議
康健-麵包＋咖啡，不及格！「超商早餐」均衡4組合
及其它網路資料搜尋整理
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#遛小人樂園 #親子旅遊
多加生菜或番茄 在 Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬? - 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
舉凡漢堡裡面「原本就有的配料」
生菜、酸黃瓜、脫水洋蔥、切絲洋蔥、醬
皆可免費double
比較特別的是大番茄切片還有大黃瓜切片
好像沒有明文規定能不能免費讓客人加
如有需要請詢問店員，被拒絕也不要惱羞成怒
漢堡裡面的半成品或配料
蛋、豬肉片、小牛肉片、起司
「只有以上幾樣」可以加價購買，
其他如：勁辣雞腿排、板烤排、麥香雞肉片...等等
你只能再買一個漢堡，然後自己夾進原本的漢堡裡面
不要試圖請店員幫你DIY，我們不能做SOP以外的特製
以下說說幾項我遇過的事情以及管理組的解決辦法
麥香魚或牛肉類漢堡想加生菜，請自己買沙拉加進去漢堡裡面
麥香雞或麥香魚要番茄醬不要原本的醬．
請跟店員說你的漢堡不要加醬，然後自己把薯條的番茄醬加進去
你想要麥克雞塊沾麥香雞的醬
請買一個麥香雞漢堡，跟店員說醬要很多很多
然後自己把漢堡頂層打開來當沾醬沾
（當然你可以特製漢堡不要菜不要肉，只要麵包和醬）
你的板烤雞腿堡，不想要切片的生菜，想加切絲的生菜
那就跟店員說雞腿堡不要生菜，再買個麥香雞堡生菜double
自己動手加進去漢堡裡面
（當然你可以特製漢堡不要醬不要肉，只要麵包和菜）
勁辣雞腿堡想換成沒有芝麻的麵包
那就買一個麥克雙牛堡，自己把勁辣雞腿堡的內容物搬過去
（當然你可以特製漢堡不要醬不要配料不要肉，只要漢堡麵包）
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1407591980.A.2ED.html
可以問店員能不能幫忙加，我沒遇過客人這樣要求就是了
大部分都是牛肉類漢堡要加肉片或是加起司
就像版上常有人說的，這算是給方便
店家可以拒絕的，我們店就不會給
遇過有客人說別間店都可以
管理組回覆：
不好意思，雞醬是漢堡專用，無法直接提供
客人咆哮我要客訴你們
管理組淡然表示：
那再麻煩小姐妳建議公司明文規定能否直接提供于客人，
我們將依照公司指示執行。
事後並沒有看到任何公文或客訴
所以不了了之。
我是會脫口而出要double
客人如果說「xxx要多一點」
你這樣說，我們就知道你的意思了
基本上廚房也沒有在量重量
所以所謂的double
我們也不知道到底有沒有加一倍
只能確定是比較多的量
沒遇過醬要另外給的，這不在sop裡面
所以是看店家的應對方式
你可以詢問，他可以拒絕
然後店家妥協之後客人還會說
「我不是奧客，我只是嗓子比較大」
我這裡說的sop就是我上面寫的喔
還有點漢堡兒童餐，全部都要分成兩份
漢堡對切超難包
蛋捲冰淇淋也要分兩份，
兩個孩子吃冰，餅乾媽媽吃
管理組接了這個單，服務員就要想辦法 (攤手)
我上面也說了，
給你其他漢堡的醬不在sop裡面
店家可以給也可以像我們店一樣拒絕
希望不要有人看了大家說可以要醬
就去店裡吵「別間都可以」「網路上說可以」
咦是喔？
我放暑假前還做過雙層四盎司的說…
馬上改！
你可以問，店家可以拒絕
這不在sop裡面
麥當勞會盡量滿足客人需求，
但是如果有些分店無法滿足這些特殊需求
也請不要生氣或因此客訴
像我去別間分店支援
就發現他們盒裝的漢堡不能改成紙包
大杯飲料不能分裝成兩杯小杯再另付冰塊
桶餐不能用紙袋一樣一樣分開
薯條改沙拉，大沙拉沒了也不能給兩個小沙拉
甚至玩具或世足杯不能給展示品，
只能跟客人說賣完了不好意思
感謝經驗分享
聽說台灣的麥當勞比美國好吃是真的嗎
牛肉堡是酸黃瓜喔，可以免費加！
要很多的話就跟店員說酸黃瓜要很多很多！
我通常會直接抓一大把放進去，反正不用錢XD
有些人喜歡雞塊沾雞醬
可以，建議你點套餐
這樣至少你還有薯條飲料可以吃
說要很多很多很多店員就可以理解
我的話會打
加生菜
加生菜
加生菜
加生菜
這樣廚房應該就懂我意思了…
不照sop就是欠人家客訴囉！
目前為止沒聽過這個規定
但是我也沒遇過有人說生菜要三倍的
像我上面說的，生菜沒有在秤重
所以所謂的double也只是一個感覺
你要到三倍以上的生菜也是一個感覺
所以建議你跟店員說生菜要很多很多！
我不曉得你要多少生菜，
如果你覺得生菜量不符預期
可以拿回去再請店員再多加一點
或是乾脆薯條換沙拉然後加進漢堡吧
基本上我遇過的友店沒有拒絕過免費加料的要求。
曾經一個大麥克
上下各三槍醬、酸黃瓜和洋蔥鋪成小山、
生菜滿到盒子蓋不起來…
老實說我自己看了都不想吃
但那客人太奧了
會拿著最後一口「麵包」來吵為什麼配料給那麼少
害他麵包吃起來味道不對（那你還吃完？）
所以該友店管理組進來告訴我這樣調理
我也就直接照做
看起來超像ㄆㄨㄣ
※ 編輯: BEEHONEY (39.14.43.135), 08/16/2014 12:00:49
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