寫在頒獎典禮前
謝謝金鐘獎
我已經很久沒有這麼認真當女藝人了😝
這三年工作的主力都在拍紀錄片寫書
每天都絞盡腦汁在輸出
與其思考明天穿什麼
我還不如多背幾個英文單字
比較能舒緩焦慮
但為了金鐘
我紮紮實實地瘦了三公斤
乖乖認真節食運動敷臉
也因為入圍了
這個月接受了許多採訪
除了有機會再讓大家認識我們回家吧 外
還拍了美美的照片好開心(沒錯就是要讓專業的來!)
這一個月很充實呢!
光是得到「只要我想要,我就能瘦下來」這樣的底氣
知道即使年近半百毅力還是很足
即使半夜肚子咕嚕咕嚕叫也會笑出來
雖然偶爾也會心生女藝人難為這樣的感慨
但如果把它當成難得的體驗
也是很有趣的事
畢竟
接下來《我們回家吧》第二季要開錄了
留點腰圍的餘裕是必須的🤣🤣🤣
在此謝謝這個月採訪過我的大家
謝謝中央社 冠吟
https://reurl.cc/AR7D9Q
謝謝時報周刊 朝貴
https://reurl.cc/q15Xaq
https://reurl.cc/yerX8y
謝謝ETtoday 逸群
https://reurl.cc/ZjAMMa
謝謝蘋果新聞網 文正、明中
https://reurl.cc/2oZ3v6
謝謝Yahoo新聞 裴璐
https://reurl.cc/Q6LDx9
謝謝中時新聞網 宜熏、俊吉
https://reurl.cc/Xlj3y7
謝謝三立新聞網 維歆、榮吉
https://reurl.cc/82o7RX
(排名交情不分先後啊!)
金鐘見!
#金鐘獎
#我們回家吧
#最佳益智及實境節目主持人獎 入圍
#我好想念白飯
#典禮結束第一件事就是吃一碗白飯
#然後配上一碗泡麵
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過1,620的網紅Miss 30 三十小姐,也在其Youtube影片中提到,#Miss30在幹嘛_ Ep.01|台灣輕奢服裝品牌直播間工作幕後大公開 很多人好奇Miss30的工作內容有哪些 我們帶大家來直擊一場服裝直播的工作幕後的準備有哪些 直播前要做哪些功課? 如何挑選直播衣服? 主持人要做哪些準備? 妳也想進入時尚產業? Miss30跟妳一起直擊服裝品牌幕後的直播...
多採 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類
而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!
▶️調色
富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!
甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
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企業多以財務性投資,以及希望透過新創切入新事業為主要的考量。基於這樣的目的,投資的方式大多採取直接投資,並以內部投資報酬率(IRR)進行主要的評估標準。
在投資主題方面,物聯網IoT最受到青睞,人工智慧(AI)次之,這也符合台灣過去產業在資通訊方面的優勢。而軟體服務業相對較少,觀察與目前台灣企業較少以軟體為主業有關,未來企業可多加關注此一面向發展。
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這次分享了二道很簡單的夏日甜品
準備的食材都是隨手可得的,超市大賣場都有的 #雀巢鷹牌煉奶
辛苦的家務中,給自己一杯甜甜的,是個小小確幸
更多的食譜參考:
📌雀巢鷹牌煉奶IG:https://www.instagram.com/nestle_eagletw/
#煉奶界的天然指標 #煉夏50日
🥕廚房相關用品:
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪:
https://youtu.be/YlRksYyZUqk
🏕關於露營:
第1露:https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露:https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露:https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露:https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露:https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露:https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露:https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露:https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露:https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露:https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露:https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露:https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo
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#SlaSHE #Miss30職女圖鑑
#EP06當你找到了可以持續發展的熱情要堅持下去
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EP06 | 翻轉KOL形象!她成為帶給大家幸福與快樂的推手!
BON balloon 創辦人Anya @anyayasays
“當你找到了可以持續發展的熱情,要堅持下去”
曾經是美妝KOL,也曾經也想要開花店。
因緣際會讓她在這過程中,發掘當時韓國正在流行的氣球花束,
決定將這能傳遞幸福的花束氣球融入自己職涯,
從副業開始,以「不求快,只求好」的經營理念從網路店家一步一步開始,
扭轉KOL形象,現正成為替大家傳遞幸福與快樂的推手。
面對競爭激烈的市場,
Anya認為若想要從事這產業,需時刻保有創意與熱情,
堅持「多元設計選擇,維持高品質」」的經營理念,
讓BON Balloon成為市場上最受歡迎的氣球花束品牌。
這個傳遞幸福產業的實際面和妳想的有什麼不一樣?
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