📍桃園-八德區
「多桑食物所」
✔️無菜單料理 $799/人 👍推
▪️特選刺身盛合
裝在籃子裡好可愛，有鮑魚、中卷、鮭魚、蟹肉棒、黑豆。
生魚片很新鮮，鮑魚Q彈又嫩，中卷脆脆的，黑豆也很甜，整體很不錯😋
▪️蟹黃豆腐煲
豆腐很嫩很多，調味帶一點甜，配飯很搭！
▪️馬蹄焗燒双鮮（XO醬）👍推
大蛋殼造型超級吸睛🤩雞肉很嫩，裡面還有干貝、豆子、玉米筍，所有的食材搭配醬汁把味道融合在一起了，整體調味很好超級香的喜歡💕
▪️藍莓金絲蝦 👍推
蝦子很大隻，搭配莓果醬、新鮮鳳梨、生菜，金絲卷一起入口，香氣十足層次豐富，莓果醬帶出一點點的酸甜好特別好厲害😋
▪️水果酸湯魚肚鍋
有鮭魚肚、花椰菜、豆腐、玉米、豆皮和一些火鍋料、鮭魚肚鮮甜油脂夠，湯的酸味更提出食材的鮮甜。
▪️鹽烤香魚 👍推
烤過香氣有出來，肥美而且蛋超多，簡單沾椒鹽就很好吃，一人一條超滿足😝
▪️香米糕大蛤蒸
用超大的蚌殼裝米糕，而且裡面還有大蛤肉，米糕口感帶點嚼勁鹹度剛好。
▪️避風塘軟殼蟹 👍推
這個超超超級好吃🥰，炸到酥酥脆脆的整隻都可以吃，調味超好帶有椒鹽與特殊的香氣，擺盤超級浮誇是一艘船🤣，還有附薯條🍟唷！
▪️小農青花筍
筍子超嫩的吃起來很像A菜心但是又更軟嫩一些，是比較清淡的一道可以解膩。
▪️四季水果
🔸這間餐廳的無菜單料理很特別，是選擇價位後以合菜的形式上餐，我們這次三個人去所以是點799的三人份。
整體上很喜歡因為餐點味道都很好而且份量很足，擺盤也都很用心每一道都是驚喜，在吃的時候看到其他桌更多人的餐點更是澎湃好想一併吃呀🤪，另外白飯是免費吃到飽的可以搭配。
🔸現有年菜活動！詳情可以去他們臉書粉專看看唷。
https://www.facebook.com/dosun3613121/
#2020年玉鼠報佳音年菜外帶六樣組$3999
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🗺桃園市八德區廣福路313-1號
🚇鄰近大湳公有零售市場
⏰週一至週日：11:00-14:00、17:00-21:00
☎️03-3613121
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🔍#CMT吃桃園
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多桑食物所 在 [食記] 桃園八德區。多桑鮮食物所- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：多桑鮮食物所
消費時間：2019年/7月
地址：桃園市八德區廣福路313-1號
電話：03-3613121
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_85.html
因電視節目介紹才知道這家店，初訪時客滿向隅，第二次便記
得要先訂位。
訂位時才曉得這裡走無菜單路線，有一人399、699、999元等價
位。每次陷入猶豫後，都會走中庸路線，因此選了699元。店家的白
飯是自行盛裝，沒有限量。桌面有免費醃蘿蔔，單吃過鹹，較適合
下飯。以下份量為兩人份（除炸螺絲卷有多送一個）。
第一道是椒麻豬腳，碗盤很大，份量一般。豬腳切塊後爆炒，
老實說滋味像蔥爆豬肉，沒什麼椒麻感，豬腳切塊後口感變得接近
五花肉。
第二道是生魚片，有四片鮭魚、兩片旗魚、兩根蟹肉棒及兩顆
醃李子。生魚片切得很厚，新鮮度可。最亮眼的是一旁的醃李子，
酸甜多汁，連向來討厭李子的我都忍不住拿來啃。
炒空心菜口感嫩脆而不油，調味對我而言淡了些。
炸螺絲卷外脆內軟，花生粉加煉乳則適合嗜甜人士。這道餐間
就送上有點讓人意外。
涼筍沙拉的筍子爽脆帶甜，只是上面的美乃滋實在擠過頭了，
如果另放佐料盤給人沾取會比較好。
味噌魚湯跟後面的清蒸魚應該是一魚兩吃，湯料裡的魚肉以魚
頭及魚尾為主。味噌濃度適切，加上魚肉及鮮蔬的滋味融入湯頭，
喝來舒服順口。
蒜蓉鮮蝦的蒜味十足，蝦肉彈牙，表現挺好。
鹹冬瓜蒸魚的魚肉紮實，鹹冬瓜特有的鹹香剛好提點魚鮮。
餐末附水果一盤，芭樂品質普通，西瓜還算清甜。
以個人心得而言，這裡像是人少又想吃辦桌菜時的去處，菜色
幾乎是喜宴常見料理，沒有太多新奇，但也沒有地雷。倒是連平日
晚餐時段都高朋滿座，想嚐試者務必先行訂位。
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.18.22 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564328065.A.893.html
※ 編輯: larle (123.204.18.22 臺灣), 07/28/2019 23:34:45
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