【贈書】【好書分享:《活在大漢》&《活在大宋》套書】
「穿越到大漢,體驗世井風情遊方趣;轉生至大宋,盡享豪門貴冑買笑去」
提及「漢朝」,聯想到什麼關鍵字?大腦依稀浮現國、高中課本的模糊記憶:漢高祖劉邦、漢武帝、文景之治,喜歡稗官野史的朋友可能會憶及善妒的呂后與被做成人彘的戚夫人悽悽慘慘戚戚。教科書上的知識離我們很遙遠,結束學生生涯,再也沾不上邊,曾經死記硬背事件、年表,一問三不知,早早還給老師。
老師諄諄教誨讀史應以史為鑑,考盛衰、知興替,然而多數人只為了考試,歷史有趣之處消磨於日復一日。《活在大漢》讓沉睡的死板板歷史躍然而出,以輕快流暢的文字帶領讀者駕時空機穿越回大漢,用現代價值觀瞧瞧漢朝有多「潮」?在沒有冷氣、網路與手機的古代,如何讓生活動起來。
穿越守則第一條切記,就算你的夜晚比白天還美麗,夜貓子請好好待在家裡,大漢有宵禁,晚間七點便無法通行,孫叔叔充滿磁性的嗓音提醒:「夜深了,趕快回家吧!」流連街頭夜不眠,官府衙役會親自在牢房留盞燈給你,不妨以此為藉口留宿美男子霍光住所,逮著機會生米煮成熟飯,順便請他哥哥霍去病簽名。
次者莫忘漢代禮節繁瑣,謀生求職不可小覷來而不往非禮,拜訪親友記得拎隻風乾野雞,菜過五味方能言事,陳設便餐得右手放羹湯、左手擺乾菜、燒烤置遠,醬料佐近,諸事與禮教文化脫不了關係,處處講究和諧統一,吃飯吃到胃潰瘍,下次乾脆自個兒關廁所吃便當才輕鬆愜意。
在漢代謀什麼出路CP值高,作者一併細說分明,誤以為錢多事少離家近想考公務員大錯特錯不要去,不懂詭譎多變政治遊戲規則,休想魚躍龍門,連鹹魚翻身也難。瞧瞧飛將軍李廣建功不易封侯難,小小史官司馬遷御前獲罪遭宮刑,外交使節蘇勿牧羊北海邊羈留十九年。尤其漢武帝在位間,宰相是高風險職業,七人被罷免、五人上黃泉,僅一人得善終,那光明燈不知點了幾百遍。
看了書別嚇到倒退三百步掉進井裡面,漢代宮廷流行香薰,妃嬪姬妾視珍奇香料為獲得萬千寵愛的寶貝,王公貴族追求藥效,希冀返老還童,長生不老,調香師靠一手絕活,盆缽滿盈賺個飽;漢樂府發揚光大,宮廷娛樂不能少,人人皆迷金曲K歌這小愛好,通曉音律展現才能變漢朝周杰倫,亦或擔任樂工收集樂曲任君選;再不然加入方士集團,鑽研修仙煉丹、召神劾鬼,把皇帝唬得一愣一愣,然謹記歷史發展,伴君如伴虎,巫蠱之禍前記得收拾包袱趕快逃。
本書自社會常識、政治制度、科技文化、娛樂生活、時尚潮流等面向切入,角度新奇、觀點全面,活靈活現呈現漢朝的舊故事、新面貌,融深度學識於幽默談笑,大幅提高可讀性及趣味性,輕鬆讀史不可少,讀後漢代風情於腦中自然展現,有如3D立體畫面,無須懸梁刺骨也能記牢。
在漢朝玩了一遭,現在我們穿越至宋朝~
宋朝在一般人印象中是國力積弱不振的朝代、匯集內憂外患的朝代,疆域狹小的朝代、重文輕武的朝代,岳飛領十二道厄運金牌而非奧運金牌的朝代。但它也是文藝復興與經濟革命的時代,文化商業教育興興向榮的時代,文人最崇尚的年代,時光穿梭機會大塞車的年代!
《活在大宋》以各式各樣鮮活之歷史專題,深入介紹這個富饒美麗的文明,從食、衣、住、行至文藝娛樂,無一不品,讀者可將自身代入時空旅人,一窺宮闈華麗生活下之秘辛,或假想轉生成平民百姓,全方位地觀察、體會活在當代一流大都市之樂趣。
例如宋朝戶籍制度流通開放,即便投胎在雞不生蛋的鄉下,亦能透過經商、應試、出差、求職等方式,至輕歌漫舞幾時休的汴梁居住工作,一年期滿,即在當地落戶,化身天龍國人,當然有戶在蛋黃區無貸款的高門大戶帝寶更好,屆時騎寶馬、乘坐轎,風頭一時無兩,比開藍寶堅尼更風光。
在經濟昌盛的宋代就業法子多,賺錢機會也不少,首先歡迎你報名大宋公職補習班,宋朝公務員選考限制少,百歲人瑞能報考;社會地位高、一朝中舉人人稱羨;工資福利好,不僅有糧食、衣料各類額外收入和補助,還有大大小小的節日和帶薪假,足夠你一年出國兩次遊,玩樂不忘上工,才能拒絕賄絡引誘,專心為朝廷工作。即日起街頭巷尾揪團報,最高折扣可抵三貫錢,現在報名便送金廢帝完顏亮畫像一禎,鼓勵考生臨陣磨槍不亮也光。
不擅讀書,有一技傍身也能闖天下,宋代商業繁榮興盛,瓷器、冶煉、釀酒、造紙、印刷,百業興興向榮,汴梁日夜車水馬龍,餐飲服務業可投入東京城七十二家五星級大酒店,專營官酒販賣,夜夜笙歌不知醉。攢夠了資本,便加盟最著名的白礬樓酒店,全盛時期共有三千家加盟腳店,比五十嵐還多駐點,不妨試著激發創意開發品項,推出酒家新招牌─酒麴加粉圓(結果馬上倒店)。
錢賺多不怕沒處花,出遊可逛山水、觀園林、參寺廟,穿有羅裙、百褶裙,趕上裙,頭戴金銀掐絲珍珠冠,身圍紋理如玉通天犀角帶,渴了淺酌蒲中酒、蘇合香,薔薇露,餓了細嚐軟羊麵、私雞麵、炒鱔麵,飯後再來些梨圈、李子旋、林檎乾甜甜嘴。
哎喲客官白銀萬兩,要求食精膾細,小店還不先端出只取羊頭兩腮嫩肉的羊頭簽,再上盤肉慾橫流吃珍稀的雙下駝峰角子和雪天牛尾狸,收尾吃風雅則來碗農曆十月割下初綻梅花,在蜜罐中細細封存,隔年夏天才取熱湯泡製的湯綻梅,舌尖上的大宋是五感交織的狂歡饗宴。若仍嘴饞,請至書中一覽,玉盤珍饈、雕欄畫棟、歌舞百戲盡在此書,為你濃縮整整三百年,繁華璀璨的驚喜。
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「《活在大漢&活在大宋》:憑我傾國傾城的姿色,看來只能當名妓賣藝不賣身惹~(其實在街頭要飯)」
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把「土雞城」當作夜夜笙歌的聚會宴飲場合,在八〇年代可說是種新鮮時髦的消費選擇。對於生活在水泥叢林的都市人來說,坐落於山林間的土雞城,無疑是個放鬆心靈的避難所。作家焦桐甚至在此大筆揮霍自己的得獎獎金,把時報文學獎的三萬多塊,化為一鍋鍋「鳳梨苦瓜雞」。
不過,是誰想到?要把鳳梨苦瓜和雞肉丟進同一個鍋子裡呢?
🍳 一起做吧!鳳梨苦瓜雞!(備料)
⓵ 老薑切片、蒜頭整顆去皮、香菇切厚片、新鮮鳳梨切塊(約 1 公分厚)
⓶ 將白玉苦瓜去籽、內層白膜用湯匙刮乾淨後,切大塊(約 3 公分寬)
⤏ 小撇步:白膜是主要的苦味來源,刮得越乾淨越不苦
⓷ 將雞肉放入鍋中,加入冷水淹過肉,中火加熱到即將沸騰,關火撈起肉。
⤏ 小撇步:從冷水開始慢煮,可以將肉中血水去除得更乾淨,記得!沸騰前關火才不會把肉的鮮味都煮掉
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這篇我要講完美男人,請男性快步離開。
大家都說這世界上沒有完美的人,連男人都說好男人絕種了。會這樣說的人,是因為自己不是,也沒遇過,所以不相信。
最近我在追一部影集,整部片在探討男女關係,劇本頗有意義,闡述劇中女主角的另一半是完美男人,個性好、孝順、尊重各階層的人、有愛心、慷慨、愛屋及烏、有氣質、有外貌、高情商、有情趣、幽默、善解人意、有社會地位、有智慧、在業界被尊崇、人緣好、有智慧、有品味...(反正你想得到的優點都可以填上去),而且超級帥,名副其實高富帥。
還有最重要的小細節的部分,看出一個男人的品格-
例如:面對比他弱小的人,他會是用什麼方式在對待,或是面對服務生、司機的時候是什麼態度,
不與人為敵、看見老弱會伸手幫助、對女生紳士、對異性勾引不為所動、保持應有界線、眼中心中只有老婆與孩子...
他把自己全然給家庭...他是用生命的奉獻,因為對他來說老婆與孩子是他的全部,他的笑既燦爛又幸福。
看完這一部片,一定很多觀眾怒吼:
「屁啦!有這種男人?這種只有電影情節才有!」
「嘖嘖,這是偷吃沒被抓到而已...」
「世界上有哪個人不外遇,什麼鳥劇情...」
而我在這部讓我最驚豔的是,人性的部分淋漓盡致,劇情中那個堪稱極品的男人,我真的相信,因為我真實遇見,而且長年累月始終如一,
這是很難的,也裝不來,尤其在最親密的關係中,醜陋、黑暗、壞習慣...都會呈現,可是他不管如何隨性或自然,或是面對挫敗、面對任何景況,都可以非常讓人崇拜。
我曾開玩笑問過對方:「你可以告訴我你缺點是什麼嗎?」
只要認識我們的都認證的絕配,當然我自己我覺得何德何能,但他們總說我值得配得,所以我很幸運很感恩,一切都是恩典的安排。
劇中的王子也是如此,女主角的另一半太完美、太疼愛他,也會讓她會很難再接受其他人。
只不過很可惜,劇中女主角不珍惜白馬王子,她因為太安逸,人性的貪婪與犯賤正在侵襲著她,女主角想和閨蜜去外去走走,找尋過去年少輕狂的自己,
她夜裡離開城堡,她貪玩、迷上喝酒、愛上夜店,她整天夜夜笙歌,紙醉金迷加上酒精讓腦子思緒混亂的情況下,不小心和其他男性曖昧...
但三天、一週過後,她就會覺得新對象不會吸引她,她突然在床邊驚醒,懊悔自己的愚蠢,覺得自己身上有了污點,因為原本她是公主,她乾乾淨淨。
因為那個完美男人讓她的皇冠一直高貴,
他的存在太過深刻,
所以遇見完美生活是好事嗎?
這會讓女生無法進入平凡...
當女生離開王子,走出城堡,離開高端,她可能就會不小心掉入從沒踏進去過的環境圈,去接觸她原本碰不到的人事物,
所以她跳入新環境的時候,會回頭想起,城堡的美、城堡的馨香。
回想起,王子很有紀律的生活,但妳轉頭發現曖昧對象,整天打麻將、打遊戲....
或是,王子很man很紳士、有質感,但妳轉過頭發現那個男生滿嘴檳榔...(吃檳榔沒有不好,但有的是吐的亂七八糟、很難看,有些人吃檳榔是很乾淨的)
或是,王子上知天文 下知地理,但妳回頭發現那個男生肚子沒墨水...
又或者,王子體態很好,健身運動,轉過頭發現那個男生在沙發喝著啤酒的啤酒肚...
又或者王子的幽默風趣很逗人開心卻很有水準,但妳轉頭發現新對象把低俗當有趣...
又或是王子對女性健康界線很重視,就像吳彥祖和吳尊與彭于晏的自覺與女性保持距離,零負評,但回頭看外面男生是吳亦凡....
又或者那個王子,做人很成功,那種欽佩是靈裡面的,來自外界對他品格的猶然尊敬,
但轉過頭妳發現外面男生,生活圈都是五鬼蛇神....
於是女生就會發現相差越來越遠,雖然愛情不能拿來比較,但妳必須和自己比,這些愛情展現了妳選擇妳的眼光。
當然男生對象,也可能在心裏比較過去的女友,身材好、個性好、會做菜又溫柔體貼,他也可能心裡也嫌棄妳不夠性感,又自以為是又很笨無腦,或是連煎蛋都把鹹鴨蛋當成生雞蛋...
但感情就是這麼活生生的實在,女生再怎麼樣不夠完美,她的王子也愛她百分百,
而她終究迷戀完美....
白馬王子沒有缺點,但女主角卻沒有珍惜.....在劇中懊悔莫及....
世界上真的有很棒的男人,能說能文能武,才華橫溢,重點是整個眼界、視野、知識還有真理,有真理的人是會很吸引人的,因為真理就像黑暗中看見一道曙光,
而真正像個男人的,會很疼愛女生,很讓女生,因為他自己知道不要和女孩子較量,有些男人愛護女生就父親的疼愛,
而男人終究是男人,構造、力氣,天生構造就不一樣,男生關係當中是剛性,女生柔性,男人決策、意志,是世界賦予男人的一種特質。
所以男人必須有力量。而有力量的人就會保護女人。
100分完美,沒有人相信,那起碼妳也要另一半有80分,因為妳交往的男人是妳呈現的樣子。
#歡迎分享
#遇到王子妳就是公主
#遇到弱雞妳是公主病
#沒自信的男人看到這篇心裡會怒吼
#但這篇也可以照出一個男人內心的高度
#優秀的男人會欣賞優秀的男人
#就像賓士不會攻擊bmw(攻擊的都是底層人員
#麥當勞不會攻擊肯德基(創辦人不會去隨意批評別人的意思
#只有不同等級的才會互相攻擊
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|中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲
上世紀二三十年代,香港攞正牌的塘西盛世,也帶旺附近的飲食業。單是山道,廿多家大小酒樓倚着妓寨「四大天王」而建,還未計具規模妓院自設飯堂,輕巧的酬酢、豪氣的霸王夜宴,晚晚開局。夜未央滿樓酒色、煙花地滿園春色、尋花客滿臉急色,一幕又一幕銷魂的都市浮世繪。廿多年前起,中環鏞記應熟客要求設計了一頓摩登風月宴,食材刁鑽之外,菜名以至賣相優雅中洋溢性暗示。24人的銷魂飯局,昔日動輒八萬十萬落樓,雌雄配對今夜不設防,近幾年已絕迹。《蘋果日報》邀得鏞記破格重塑這失傳特色宴,更找來劉天賜、鄭寶鴻、沈西城三位豪情掌故王連同被賞賜的「後土」(女伴)開局,重現香艷的旖旎春色。琳琅滿目通桌鋪,老饕之意豈在食?杯酒間回溯風流未了花事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/NX3OM3ESGBYL5H25PT4N3DJJHI/
鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計,收集了不少老師傅的智慧,創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」,還有主菜「八大八小」,「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春」……還有「粥宴」和甜品,下午四時入席,隨時食到凌晨才散席,但宴到一半各人已飽上喉頭,把酒談鹹故,甜味在心頭。下午時分,步入被喻為飲食少林寺的鏞記廚房,熱氣騰騰,鏞記酒家總廚蔡偉初(初哥)正在忙着炮製風月宴。「很多食材根本很難找到,有錢都找不到。」初哥抹着汗介紹最難製的一味菜「輕扣雲裳」,燒雲腿欖角炒田雞扣,逐粒逐粒撕走田雞胃不能食的薄膜,撕到手指甲痛。「其實由頭到尾菜式含意都非常搞笑,食客要慢慢咀嚼當中的字眼,菜式配搭和襯托的意思。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/JMPRFMHXH6OT7IIK42ZZJT2SLE/
塘西夜夜笙歌,阿姑晚晚去幾轉飯局胃都傷,故並非每場飯局都是豪舉,甚至會叫周圍酒樓外賣,霸王夜宴就比較豪。鏞記將摩登風月宴推到另一種食玩兼備的飲食體驗,除了食材講究外,餸名與賣相也別出心裁,大灑鹽花。唯一不同,舊時公子哥兒溜漣煙花地,吃飯由早食到晚,現代人事忙,吃幾小時已很奢侈。據在鏞記工作49年的營業部經理沈華透露,廿多年前開始某位律師熟客年年在鏞記舉辦風月宴慶生,只是食客帶來的「後土」不是鳳姐而是太座。「有時男賓反而坐了圓櫈服待女賓,始終是家中老闆嘛。」以前偶爾也有專業人士或內地豪客辦過風月宴,某已故傳奇商人也是座上客,但自老闆及風月宴菜餚總設計師甘健成2012年過身後,風月宴便停止了。風月宴擺設講究且蘊藏暗示,形容男女一滾就熟、火速掟煲的「單料銅煲」抵死出現,男的用象牙筷或紫檀木筷,女的用漆筷,前面放着噹噹毛巾,服侍大少抹身抹面或抹嘴,或用不求手替他搔癢。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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香港今日社論2020年11月25日(100蚊花旦頭)
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明報社評
第四波疫情來襲,港府收緊防疫措施,包括要求指定場所必須張貼「安心出行」二維碼。高效的疫情防控,必須做好病毒檢測和追蹤工作,「安心出行」應用程式只會將用戶的出行紀錄加密儲存於手機,平衡了個人私隱和控疫需要,然而迄今參與「安心出行」計劃的私人場所仍嫌太少,部分場所即使有張貼「安心出行」二維碼,往往不夠顯眼。經驗實踐顯示,控疫措施不能單靠自願配合,合理合度的強制要求,可以盡快令公眾形成一些抗疫習慣,出入不同處所先量體溫正是一例。當局應雷厲風行,要求市民必須掃描「安心出行」二維碼,方能進入高風險處所,公眾亦應放下政治分歧,配合抗疫。
蘋果頭條
武漢肺炎第四波疫情趨惡化,昨日8宗源頭不明個案之一的35歲男患者,有報道指他向當局承認,本月8日曾到旺角亞皆老街與花園街交界的建興大廈光顧鳳樓,但報稱記不起曾到訪的樓層,再次惹起爆發召妓群組的恐慌。《蘋果》今早到建興大廈巡視,發現有單位大門外雖有亮燈,並掛起「工作中請稍後」的標示牌,但只有一至兩個單位有營業,鳳姐更對事件隻字不提,只表示:「我客串咋,陣間走」。鳳姐聞風後人人自危,紛紛加強防疫措施,走廊牆壁亦有「為己為人,請戴口罩,沒口罩者,恕不招待」的告示,另有「訪客須知」4部曲,要求客人全程戴口罩、入屋時要探熱、搓手及戴鞋套。
東方正論
因應新冠肺炎第4波疫情惡化,政府收緊防疫措施,周四起,酒吧、浴室、派對房間及夜店等場所又要暫時關閉,並禁止現場表演及跳舞活動。這些措施沒有新意,政府故技重施,先放寬後收緊,總之一有風吹草動就找夜場開刀,業界只能嘆肉隨砧板上。香港有東方之珠美譽,夜景醉人,夜夜笙歌,如今趕絕夜場,不夜之城淪為死市,華燈初上,轉頭又烏燈黑火。夜店酒吧再次成為代罪羔羊,若果不知底蘊,見到政府重手對付夜場,還以為是這次第4波疫情源頭或重災區,但事實卻並非如此,有證據指繼第3波之後,豁免檢疫人士特別是領館人員,極有機會是第4波源頭之一,還有酒店宅度假,亦有播毒群組。
星島社論
警方商業罪案調查科人員,針對兩年多前已停牌久康國際控股有限公司(850,前稱投融長富)的前管理層及其商業夥伴,昨拘捕七男女,各人涉嫌串謀偽造帳目,誇大年度營業額,涉款一百一十八億八千萬元。警方稱會堅決維護香港廉正體系。消息稱,被捕四男三女(三十一至六十二歲)涉嫌串謀偽造帳目,他們屬已於二〇一八年七月停牌的上市公司前管理層及其商業夥伴。據悉,各人涉嫌串謀偽造多宗虛假交易,以誇大其公司於二〇一六年財政年度及二〇一七年財政年度的營業額,涉案款項共約港幣一百一十八億八千萬元。
經濟社評
特首林鄭月娥在發表施政報告前夕,透露會有200項新措施,希望能為香港提供更好服務。正如本欄昨日強調,戰勝疫情是目前香港民生、經濟最緊急及首要議題,林鄭應親自指揮督師,統籌部署,爭取做出實績。林鄭昨日也公開聲言,應對疫情是特區政府頭等大事。港府要彰顯施政魄力,希望宣布施政報告後,即時全方位啟動控疫,設法爭取起碼「基本清零」,令民生經濟復常有望,施政報告的新措施才能有效發揮。政府專家顧問梁卓偉認為,港府要有決心,應該以「基本清零」為目標,否則經濟不可能復甦。面對新一波疫情失控,他認為本港防疫策略應更精準,加大檢測、追蹤更是關鍵。
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深水埗日本菜 港版深夜食堂 翻版谷德昭串燒師傅變唎酒師!雞皮串燒+48小時慢煮蘿蔔+平價刁鑽清酒 #地區小店 飲食男女 Apple Daily
太子、深水埗交界,周圍都是布行、車房、舊唐樓 ,夜晚水靜鵝飛,偏偏有間居酒屋,在附近經營了十年時間,夜夜笙歌,有酒有菜,食客酒過三巡,好不熱鬧,這時只見老闆Billy,樣貌和身型也有谷德昭的影子,頂着啤酒肚穿梭廚房、廳面,邊煮邊飲......
吉吉屋
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