🍲麻辣魚蛋
🏃🏃🏃快快快 超級好吃的麻辣魚蛋來囉!!
🏮超人氣的夜市美味 麻辣魚蛋來囉~~!
一整包滿滿的魚蛋
麻辣口味，魚蛋超彈牙的口感，越嚼越香！
🍲解嘴饞又過癮......好吃到讓你一口接一口 吃到讚不絕口！！
產地：台灣
重量：250g/包
💰一包80元
夜市美味 在 老闆水產 Facebook 的最佳解答
同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【簡易版鹹水雞！雞高湯配方大公開】 去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔 阿慶就來教你們家庭簡易版作法！ 其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人 而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊 不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦 鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍 快學起來把夜市美味輕鬆帶回家～ ----------------...
夜市美味 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答
【簡易版鹹水雞！雞高湯配方大公開】
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔
阿慶就來教你們家庭簡易版作法！
其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人
而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊
不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦
鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍
快學起來把夜市美味輕鬆帶回家～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷！
雞高湯：
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料：
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒，待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘，再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮，沖洗乾淨；彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽，開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘，並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘，再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味，拌勻後即可盛盤
廚房場地：kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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夜市美味 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【簡易版鹹水雞！雞高湯配方大公開】
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔
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其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人
而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊
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1大匙=15ml=15cc
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1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷！
雞高湯：
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料：
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒，待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘，再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮，沖洗乾淨；彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽，開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘，並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘，再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味，拌勻後即可盛盤
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夜市美味 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
買 日式三明治烤盤 按這裡→https://lihi1.com/FMz04
詳細食譜內容→https://bit.ly/3419xyg
夜市碳烤吐司
材料
吐司 3片 toast 3pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
火腿片 1片 ham 1pcs
肉排(醃過) 1片 pork tender loin 1pcs
小黃瓜 適量 cucumber q.s.
番茄 適量 tomato q.s.
花生醬 適量 peanut butter q.s.
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
作法
1. 三明治烤盤噴點油，加熱後倒入蛋液，再放入火腿，待底部凝固再翻面煎至但完全凝固，取出備用。
2. 烤盤再噴點油，放入肉排，兩面各煎約2分鐘，取出備用。
3. 烤盤擦乾後，放入吐司兩面煎烤至單面上色，取出備用。
4. 番茄、小黃瓜切片備用。
5. 取一片吐司，在沒有焦的那面塗上美乃滋，放上火腿蛋、肉排。
6. 再取一片吐司，在沒有焦的那面塗上花生醬，蓋在肉排上。
7. 再放上小黃瓜片、番茄片。
8. 最後一片吐司抹上美乃滋蓋上去即可。
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夜市美味 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
看更多【下班Go Fun吧】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
萬惡宵夜文又來啦！高雄兩大夜市大集合！
相傳兩代的古早味燒肉飯，先滷再炸香味十足的東山鴨頭，金黃酥脆超人氣鹽燒雞腿，比臉還大的霸氣酥炸大魷魚，超過50年在地人激推的白糖粿....等
不能錯過的夜市美味，都在這一集！
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【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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