明天還沒有計畫,那麼下班就去南機場夜市小吃約會吧!
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米其林指南臺北 2020 必比登街頭小吃名單,南機場夜市今年共有三間入選,分別是臭老闆現蒸臭豆腐、無名推車燒餅和吾旺再季,三間的確都值得一嚐。
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1.吾旺再季潤餅已是二三十年的老攤了,每次來都覺得老闆好親切,潤餅($55)裡夾上豆乾、紅糟肉、高麗菜、蘿蔔絲、香菜、蛋絲等近十種配料,香氣外皮咬著卻不會太濕,是有鹹甜清爽的豐富滋味,讓人不禁一口接著一口,份量也是特別飽滿扎實。
2.無名推車燒餅有四種口味(甜酥餅、鹹酥餅、長燒餅、紅豆餅)均一價$15,人一多會等比較久的時間,至少20分鐘起跳。
特愛灑上白芝麻的鹹酥餅,現捏現烤熱熱的層層餅皮咬著好香,裡頭肉餡雖不多但帶汁有味;另外甜酥餅則是香脆外皮且不會太過甜膩,不喜太甜的人一人完食也絕對沒問題。另外鬆軟微甜的紅豆餅也要來上一個。
3.私心想再推薦不在必比登名單裡的彰化肉圓,下午一點半開始賣,年事已高的老闆娘以前一天會準備上三百顆肉圓,現在每天了不起一兩百顆,然後賣完就收攤。
紙碗裡的肉圓沈在奶油米色的香甜醬汁裡,再撒上一點香菜,用筷子劃開,那入鍋油炸的肉圓($50)透滑薄皮好Q彈,肉料也紮實鹹香,搭上一點鮮爽的細筍絲,時而入嘴甜而不膩的自調醬汁一起真的好過癮。
差點忘了說,臭老闆現蒸臭豆腐則是別於一般夜市麻辣臭豆腐的重口味,是豆腐真味淡雅辛香爽口,暖呼呼的微微小辣吃完痛快啊!
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夜市麻辣臭豆腐 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的精選貼文
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