夏季是許多水果盛產的季節,因日照及水氣充足,往往可讓應季果物結實纍纍,香甜味美,像是芒果、鳳梨、木瓜、香蕉、荔枝、龍眼,通通都讓人忍不住一口接一口!雖說要把握產期才能饗受好滋味,但是過量仍會照成身體負擔喔!像是吃芒果,就有不少出現皮膚過敏發癢的案例;而坊間則流傳,若吃芒果出現過敏症狀,吃點破布子可以解毒,實際情況又是如何呢?
「破布子」也稱樹子,是紫草科落葉喬木,其果實為橙黃色核果,果內含乳白色粘液,味澀且內有枚種子。金黃色的樹子多會經加工處理醃漬裝罐,鹹香風味甘美,為家常料理中的常見提鮮食材,用以增添菜餚風味,也因烹煮遇熱後會破裂而得名
而破布子一年只於夏日收成一次,除可入菜之外,其果實、樹皮、根部亦被作為藥用,像是果實具鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷;樹皮被用作治療子宮發炎、脫垂、肺出血等藥方,而根部則有止汗和治療高血壓的效能,但皆須經由專業醫師診斷、指示與開立處方,才能發揮其作用。而夏日正好也是芒果的盛產季節,因此坊間便有了兩者共存共榮、相生相剋的食用連結。不僅如此,當中蘊含的營養還多著,以下彙整「5個破布子的好食機」,我們一起來認識吧!
❶骨骼強健鈣有利
每100克含鈣質81mg,有利龔固骨骼與牙齒正常發育及維持健康,進而減緩骨質流失,降低骨折發生率
❷肌膚新生視力佳
其含維生素A,有助優化與穩定眼部之夜視能力,並有利增進皮膚與上皮黏膜的生長,對於提升免疫功能亦有貢獻
❸活力充沛解疲勞
因含有鐵元素,其作為氧氣載體,能將氧氣傳遞到人體各部位之細胞,有助人體機能正常運作,改善疲勞,使精神充沛有活力
❹植物蛋白增健康
當中每100克含蛋白質51%,植物性蛋白不含飽和脂肪,也無膽固醇,吃植物性蛋白所伴隨的熱量比動物來源低,樹子入菜時不僅增添風味,亦可降低負擔
❺穩定情緒好紓壓
含有維生素B,每100公克即有21%,是天然的優異抗壓劑,可有助平衡神經系統;亦可維護內分泌穩定運作,以維持情緒平穩狀態;對於提升睡眠品質亦有正向幫助
#破布子廚房
🔺破布子豆腐
板豆腐一塊、醃破布子兩大匙、九層塔、辣椒適量、素蠔油、米酒少許。將豆腐切片後兩面煎至金黃,鍋中倒入一碗熱開水,放入破布子、素蠔油及米酒,燜煮收汁,起鍋前放入九層塔及辣椒即完成
🔺破布子山蘇
破布子2大匙、山蘇半斤、紅甜椒1個、壺底油1茶匙、味醂1大匙、老薑及鹽巴少許。山蘇洗淨,放入鹽水中燙熟撈出,浸泡冰水瀝乾後擺盤。起油鍋後將薑絲煸香,再把紅甜椒絲、破布子、壺底油、味醂於鍋中拌炒,起鍋淋於山蘇之上即完成
#破布子停看聽
⚠️坊間流傳吃破布子可解芒果毒?!其實芒果果肉並無毒,主要是芒果外皮容易沾染到果樹汁液的漆酚物質,而導致皮膚過敏,讓人誤以為芒果具有毒性。而破布子的果實主要具鎮咳、整腸的功效。若吃過多的芒果,可能引發脹氣與消化不良等腸胃負擔。與其說是解毒,換以「幫助消化而緩解不適」來解釋或許能更為具體。而食用芒果時,也應確實洗淨外皮,且注意勿過量,便可避免不適情況產生
#同場加映
🔸5個芒果受歡迎的理由 https://reurl.cc/pg05Ne
🔸夏日吃鳳梨的5個理由 https://reurl.cc/j8ZvKq
🔸5個吃木瓜的理由 https://reurl.cc/GmyK2A
🔸5個蕉朋友的理由 https://reurl.cc/nodLGX
🔸荔枝與龍眼真4美味 https://reurl.cc/KAY3gj
#凱鈞話重點
#5個破布子的好食機
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,新冠肺炎疫情全球蔓延,令全城草木皆兵,稍有不適都可能被懷疑染病,如早前網上流傳多了人在街上暈倒,當中甚至有人吐血。但急症科專科醫生司徒敬豪認為,突然大量吐血未必與新冠肺炎有關,很大可能是肝硬化的警號! 根據衞生署最新資料,慢性肝病及肝硬化是香港常見的殺手病,患者以男性佔多,男女死亡人數為1.7:1...
夜香木毒性 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
成日都有聽到食黑木耳死亡的個案⋯
大小朋友😟😟😟-
5歲小朋友吃了黑木耳炒蛋而中毒死亡
80歲婆婆吃了黑木耳蒸雞又中毒
為什麼平日常吃的黑木耳竟然咁毒😱!
其實,我出街唔敢食黑木耳😧
因為唔太清楚浸發情序~
究竟點食先安全?大家快d 細閲一下。
🌈久泡導致黑木耳變質,造成急性生物毒素中毒。癥狀跟誤食毒蘑菇的中毒癥狀很像。常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現,表癥有:極度疲倦乏力,胃口欠佳、嘔吐和腹脹等,部分以神經毒性為主,則有血液、肌肉溶解症狀!
❌如果室內溫度在20℃以上,特別是夏季高溫,木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍,就有可能生成毒素。
❌不同黑木耳種類所需的時間而浸泡(由1-3小時不等),如白背黑木耳,本身較厚及大隻,最少也要3小時才軟身。總的來說,要依據指示浸泡,及不能浸泡過夜。建議用涼水浸泡更好。
❌黑木耳要即浸即用,黑木耳浸過之後,就算放在雪櫃,超過個8個小時,也不能食用;做成的菜、湯及甜品後,也不應留過夜,以免變質產生毒數。
🌈處理恰當,吃黑木耳也有很多好處,適合一般三高人士(高血糖、高血脂、高血壓)、挑食的小朋友、產後需排惡露的婦女。黑木耳既可降血壓和降血脂,又有豐富的鐵和鈣。根據香港食物安全中心的資料顯示,100克已用水發好的黑木耳含有34毫克的鈣質和5.5毫克的鐵質。鐵質是製造紅血球的必需元素,有助預防缺鐵性貧血。鈣質有助維持骨骼和牙齒健康。
木耳本草綱目記載:「味甘性平,益氣不飢,輕身強志。」
木耳和紅棗比較。木耳較偏重活血;紅棗偏重補血。
🌈黑木耳紅棗露(大人細路啱食,調理血循環)
❤️材料:黑貝云耳10朵(較簿及軟身),紅棗 10顆,枸杞 30顆,甘草1兩,水 1000cc
❤️做法:
1)黑貝云耳用清水洗乾淨後及浸約1小時,軟身後,滾水煮30分鐘,讓膠質比較容易出來
2)紅棗去籽;將黑木耳、紅棗、枸杞放到榨汁機加水一起打碎
3)如有需要,可加少許冰糖。
⚠️注意事項
1)脾虛濕困,容易腹瀉便溏的人士不宜服用。
2)孕婦也不宜多吃。
3)成人服用木耳每天不宜超過30g。
4)3歲以上小朋友淺嘗服用。
🌈買黑木耳心得分享
1)黑木耳本身無毒,但有有些黑心商戶混左已變壞的壞貨又或加入不同化學剤,發起後,一般人也難已分辨。揀良好信譽的商戶購買就較有保障。
2)已發的黑木耳不要買,因為不清楚沈泡多久又存放多久。
3)新鮮的黑木耳不要買來即煮即食,因為新鮮的黑木耳表面有層細毛及卟啉類光感物質。食用後,會引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫,出現丘疹和水皰,嚴重者甚至會導致皮膚組織壞死。此外,也有可能被咽喉黏膜吸收,導致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等。
4)挑選時:a) 必須完整、具彈性、色黑, 不可呈現透明水浸狀; b)聞有清香氣,所以如果有怪味、發霉,就不能買;c)拎上手,輕、乾燥、雜質少,方為上貨。
#不要吃久浸黑木耳
夜香木毒性 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最佳貼文
癡情碎紫苦楝戀春風
2021/04/25 ( CidalPalang夜夜笙歌 Wagi Qwali)
苦楝樹是台灣原生種,阿美族人更將苦楝開花視為春天來臨的徵兆,又稱「報春樹」。因台語「苦苓」音似「可憐」,讓它多了點憂傷想像,但若解讀為「苦練」又是另一番新意。
苦楝花盛開,濃濃的花香,襯托白紫色小花,遠望恰似灑在綠樹枝頭小白雪,走近,又像滿身香水守候戀人的少女。輕風徐來,枝椏上淡紫色苦楝花,如白雪飄落,襯托淡淡幽香。
苦楝樹,矗立在人行道旁。微風輕拂如霧似雪,又像是滿身香水苦守戀人的少女,等待山盟海誓約定,為街景憑添幾許迷濛詩意。
苦楝花期在3月中旬至4月,生存能力強、耐旱、耐強風、耐鹽、耐污染,是功能性很強的行道樹,除蒼鬱樹冠是天然的遮陽傘,木質適合製作家具,樹皮還有驅蟲功效。
春天百花爭豔,愛花人士形容,3月瘋櫻花,5月雪油桐花,苦楝淡紫色的小花,綠樹怒放,走在苦楝樹下,4月雪春風飄香,令人著迷驚豔。
荒野保護協會表示,苦楝花絲相連成淡紫色筒狀,但果實味道苦,苦楝具有毒性,尤其稱作「金鈴子」的果實毒性最強,民眾賞花時小心別摘取。
2021/04/25 ( CidalPalang夜夜笙歌 Wagi Qwali)
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夜香木毒性 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
新冠肺炎疫情全球蔓延,令全城草木皆兵,稍有不適都可能被懷疑染病,如早前網上流傳多了人在街上暈倒,當中甚至有人吐血。但急症科專科醫生司徒敬豪認為,突然大量吐血未必與新冠肺炎有關,很大可能是肝硬化的警號!
根據衞生署最新資料,慢性肝病及肝硬化是香港常見的殺手病,患者以男性佔多,男女死亡人數為1.7:1。而乙型肝炎是引發慢性病毒性肝炎及肝硬化的主要原因,肝臟長期發炎,久而久之會演變成肝硬化。司徒醫生表示,肝硬化有機會併發食道靜脈曲張,發病時由於食道大量出血,會導致口吐鮮血,過程中可流失一至兩公升血液,死亡率更達到一至兩成。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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籽想旅行:http://travelseed.hk
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#果籽 #新冠肺炎 #武漢肺炎 #醫生 #肝硬化 #吐血 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
夜香木毒性 在 Pinky Pop Hepburn Official Youtube 的最佳解答
みんな生きてるだけで優勝
ぱんぱかぱんぱんぱん!!!
(2020/09/29 追記)
🐔 映像内に表示される電話番号は、2020年9月までの期間限定で電話をかけるとピンキーポップヘップバーンからのメッセージが流れました。2020年10月以降は聞くことができません。
1st ALBUM『P-POP』から「優勝」のMVが公開!!
GIFアニメクリエイターとして【えっびっ】も大人気の”#GIFの伊豆見(伊豆見香苗)”が参加したクリエイターコラボMV。
各所に遊びが盛り込まれたMVに。
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[優勝]
作詞、作曲:佐々木喫茶
[Music Video]
Director:ぬヴェントス / NNNuventus
Illustrator:伊豆見香苗
Title & Typography Designer:ZUMA
Designer:國場凜(THINKR)
Producer:渡辺想介(THINKR)
Production Manager:佐藤さつき(THINKR)
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1st ALBUM『P-POP』
■2020年9月9日(水)発売
■CD+グッズが封入されたSpecial Box
BOOTH SHOPにて発売:https://anarchic.booth.pm/items/2293295
■収録曲
M 1:あつまれ!PPHワールド
M 2:MAD TIME LOVE
M 3:はぐれメンタル
M 4:乱数調整ゾンビ
M 5:ベジタブルたべる
M 6:インキャ in da house featuring 戦慄かなの
M 7:P!NGPONG QUEST(自力)
M 8:P!NGPONG QUEST
M 9:優勝
M10:チョコレイト弁当
M11:バーチャルお空の日は落ちて
1st ALBUM「P-POP」各配信サイトにて配信開始!!!
↓各配信サイトのリンクはこちら↓
https://big-up.style/Jiiv6b2iy6
🍿メンバーシップ🍿
https://www.youtube.com/channel/UC1pR2ig6NhndhvicEgclNdA/join
🍿サブチャンネル🍿
https://www.youtube.com/channel/UC1s7aaP0JbIcPKxTN2Psqcw?sub_confirmation=1
🍿音楽活動第1弾🍿
1st EP「P!NGPONG QUEST」各配信サイトにて配信中!!!
https://linkco.re/a1BxmA6e
🍿LINEスタンプ🍿
ピンキーポップヘップバーンスタンプ
https://line.me/S/sticker/9121255
すごく動くピンキーポップヘップバーン
https://line.me/S/sticker/10229062
🍿めちゃかわグッズたち🍿
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🍿あたしのチャンネル🍿
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夜香木毒性 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
新冠肺炎疫情全球蔓延,令全城草木皆兵,稍有不適都可能被懷疑染病,如早前網上流傳多了人在街上暈倒,當中甚至有人吐血。但急症科專科醫生司徒敬豪認為,突然大量吐血未必與新冠肺炎有關,很大可能是肝硬化的警號!
根據衞生署最新資料,慢性肝病及肝硬化是香港常見的殺手病,患者以男性佔多,男女死亡人數為1.7:1。而乙型肝炎是引發慢性病毒性肝炎及肝硬化的主要原因,肝臟長期發炎,久而久之會演變成肝硬化。司徒醫生表示,肝硬化有機會併發食道靜脈曲張,發病時由於食道大量出血,會導致口吐鮮血,過程中可流失一至兩公升血液,死亡率更達到一至兩成。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/li...
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