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【10分鐘簡易食譜 - 魚湯浸絲瓜】#懶媽親子廚房
今年中秋節無得出街食，又係我大展身手嘅時候，懶媽為大家推介「10分鐘簡易食譜 - #魚湯浸絲瓜 」，材料簡單，1️⃣0️⃣分鐘就攪掂！
點解魚湯底都可以咁快？因為我用咗法寶✴️家樂牌濃湯寶走味精系列 (鮮魚濃湯) ✴️做湯底，佢喺製作過程中無添加味精同防腐劑，唔會好咸，仲有6種唔同嘅口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等，用法好簡單，夠百搭，全年入廚都用到，俾小朋友食都OK，係懶媽煮餸好幫手👍🏻！
💖材料：
絲瓜 - 1條 (削皮切條再切塊)
金菇 - 半包
姜 - 1 片
蝦米 - 10g (可以先爆香)
肉片 - 100-150g
家樂牌濃湯寶 (鮮魚濃湯) - 1 粒
💖煮法：
1️⃣炒香肉片8成熟備用。
2️⃣用姜輕輕炒絲瓜。
3️⃣加水(不用太多，因為煮絲瓜時會出水)，加濃湯寶，加金菇和肉片，加一半蝦米，大火滾8分鐘或絲瓜變軟。
4️⃣最後加入其餘已爆香嘅蝦米伴碟，增加口感。
媽媽一向好鍾意煮魚湯浸菜或浸瓜嘅餸菜，因為天氣熱，容易啲入口，又可以撈飯食，哲哲都好鐘意食✅。
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有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?♀️口痕痕，點算好?♀️
比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️
呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
✅同時亦已經有鹹味，令到魚湯好鮮甜
✅最重要係冇腥味，小朋友都好鐘意，而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲，好方便?
因為經過巴士德殺菌法低溫消毒，可放雪櫃保存至一個月?
只要加1:1嘅水，煮滾就可以飲用，我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎，魚薄切第一次見，係好爽口嘅魚蛋，烚兩下就食?，魚扎裡面有豬肉同蔬菜，口感又滑又脆，全部加埋落魚湯一齊煮，出來勁香濃嘅魚味，材料簡單又滋味?
材料：
魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
魚陣營魚薄切 4片
魚陣營鮮製魚扎 4條
魚陣營鯪魚肉 200克
香茅 1支
青檸 2個
檸檬葉 3片
乾蔥 2個
辣椒 1條
車里茄 6粒
冬蔭功醬料 1湯匙
芫荽 適量
魚陣營原味炸魚皮 隨意
1. 檸檬葉撕掉中間的莖；青檸切半，搾取汁液；乾蔥和香茅切件
2. 把魚湯包裝剪開，慢慢將湯倒出
3. 加入少許油，放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻
4. 倒入魚湯和水(300毫升)，用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中
5. 加入魚扎和冬蔭功醬料，並煮滾
6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可
魚陣營
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十個男人，有九個喜歡迷彩，但女人不明白，迷彩穿在女人身上，男人一樣會喜歡。這個道理，猶如古裝劇《金枝慾孽》宮女安茜喬裝太監反能博取皇上歡心的道理。女人不一定要低胸貼身迷你裙才能吸睛，穿迷彩、軍事風的女人，反而給人一種爽直、大情大聖、型格的形象。迷彩是時裝界可說是「東方不敗」，因其可塑性高，一件迷彩外套能作點綴，可配襯裙或褲、球鞋、短靴、高跟鞋都好看，甚至原本一件恤衫、黑色鉛筆裙、高跟鞋的斯文打扮，外披一件軍綠色的bomber jacket，營造一種強烈的對比感。所以，不少潮人都愛穿迷彩風，令我印象最深刻的就是時裝博客 Chiara Ferragni去年秋冬紐約時裝周，內穿一件Valentino駝色長款西裝背心，外披短身迷彩bomber jacket，給人一種與別不同的層次感。
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