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去年9月去去了一趟名古屋
「世界的山將」的「夢幻手羽先」讓不喜歡雞翅的我一直伸手拿來吃，當時逛超市時就買了手羽先的調味料，打算回來時試作看看，今天在全聯看到雞翅（一盒6~7支），就買了3盒回來，雖然家裡有氣炸鍋，但我還是照著它的作法用油炸的，然後再拌上專用的調味料跟粉，也呈現了一座「手羽先山」，有點鹹，但是好吃喔！
➡️一盒調味料裡面有3份，1份是5支雞翅的用量，但我今天的雞翅大概有20支，還是覺得有點鹹，所以我覺得應該1份調味料可以用到8支超市買的二節翅，傳統市場的雞翅比較大，可能5支真的剛剛好
材料：
•二節雞翅18~20支
•麵粉2大匙
•手羽先調味料
作法：
1.雞翅劃一刀後放入塑膠袋
2.倒入麵粉，搖一搖讓麵粉均勻的沾附在雞翅上
3.起油鍋，雞翅炸至金黃色（大概12分鐘）撈起備用
4.在撈起的雞翅裡倒入手羽先調味醬汁拌勻（我是帶著手扒雞的手套抓的）
5.在沾上醬汁的雞翅上灑上調味粉，也是每支都要灑到
6.吃吧！
世界の山ちゃん《世界的山將》
在名古屋以夢幻雞翅聞名的世界的山將除了在市府站以外也開了南京二店啦～
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✔ 名古屋名物定食 $190
✔ 幻の手羽先夢幻雞翅 $150 (一份五隻)
✔ 味噌炸豬排串 $120 (一份三隻)
✔ 台灣風炒麵 $200
✔ 日式雞蛋捲 $150
✔ 冰淇淋蕃薯 $120
每次去名古屋只要時間允許半夜就會去世界的山將吃雞翅喝梅酒，台北倒是一直沒機會去吃，這次開二店當然要來吃吃看是不是跟名古屋一樣啦～
為了附近的上班族率先推出的午間餐盒總共有六種！我吃的是店裡幾種特色餐點集結在一起的餐盒，如果你想吃吃看到底有名的菜色好不好吃這個蠻可以點的喔～雞翅跟豬排串下面會單一敘述，烏龍麵湯頭要喝完會偏鹹但麵本身的Q度我非常喜歡🤤迷你海老天婦羅飯糰非常Q彈裡面就是炸蝦，旁邊是味噌蒟蒻跟滷小腸。但是如果你很餓要吃飽可能要點其他口味，午間套餐目前只有南京店有喔～
招牌必點雞翅因為要迎合台灣人的口味，選用台灣雞翅比日本在大一些些，味道跟日本的一樣配酒超讚，只是冷掉會有些硬要趁熱吃☺️
味噌豬排串味道非常重鹹所以一定要搭配高麗菜一起入口，脆脆又香又鹹，會一串接一串！台灣風炒麵我覺得比較普通，可以試試看其他鍋物、炒飯或是日式醬油炒麵~雞蛋捲超級好吃，味道調的剛好煎的又很嫩。
甜點我吃了飽足感會很重的冰淇淋蕃薯，蕃薯外圈甜甜脆脆的，搭配冰淇淋冷熱交替，很好吃🤤
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⚠️ 市府店雞翅大胃王比賽資訊
男性:25分鐘內獨自一人食完十人份雞翅
女性:25分鐘內兩人一組食完十人份雞翅
成就達成，整盤免費！
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南京店
📍 台北市中山區南京東路二段63號
🚉 #捷運松江南京站
⏲ 週日至週四 11:30-14:00 17:00-23:30 週五週六11:30-14:00 17:00-24:00
市府店
📍台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
🚉 #捷運市政府站
⏲ 週日至週四 17:00-23:30 週五週六 17:00-24:00
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#世界的山將 #夢幻手羽先 #不怕你吃
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃松江南京站
【深夜食堂】
來名古屋吃世界山將-夢幻手羽先
仔細看旁邊有亮點XDD
竟然開在台中印尼大本營的全新商場，除了勇氣可嘉之外我說不出第二句話。雞翅吃起來頗空虛，外帶去看電影比較實際，期待咖喱飯，有機會再來吃看看咖喱飯。
