懶人寶寶魚片系列🐟
食材：深海野生雲紋石斑
規格：13～16片/480g
售價：$900
更新⚠️目前有6份 喜歡的+1
若要吃海鮮，肯定不能錯過的魚
日本和歌山南紀白濱-夢幻魚料理
很難遇得到的魚，11公斤，很重！
買回家不用動刀，莎弟已幫各位切好！魚片就是無刺無骨頭，老人小孩最方便！肉質彈牙，滑嫩鮮美，沾上醋醬汁，在熱騰騰的湯汁陪伴下入口！
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今天來介紹雲紋石斑魚
俗名：油斑、油鱠
日文：クエ 九繪魚
鱸形目石斑魚屬，油脂含量高，肉質彈牙，日本相撲最愛的一道料理！在日本美食的煮魚料理中屬於高級魚。非常適合小孩以及老年人食用。
棲所生態⬇️
主要棲息於較深之岩礁區，幼魚一般棲息深度在18-20公尺間，成魚則在80-383公尺間。以魚類、甲殼類及軟體動物為食。
地理分布⬇️
分布於印度-西太平洋區，西起紅海，北至日本，南至巴布新幾內亞。臺灣南部海域有產。
漁業利用⬇️
棲所較深，產量不多，為非主要經濟性之食用魚。一般漁法以延繩釣、陷阱法及一支釣等捕獲。
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