關於 大人的麵茶糊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

外兒 stay awhile

板橋站附近巷子內隱密的一間眷村小店，從巷子口走到店門口就已經有眷村的氛圍，除了環境舒適還有好吃又好玩的餐，有時間來外兒，待一會兒吧！目前覺得板橋最有特色的店就是這裡了！
-
✔醋溜抄手麵 $90
✔四川擔擔麵 $80
✔紅油抄手 $55
✔味噌湯 $40
✔潤餅捲冰淇淋 $90
✔大人的麵茶糊 $90
✔冷泡茶 鹿谷 老茶枝 $120
✔熱泡茶 阿里山 高山金萱 $170

很有眷村感的麵食，一上桌香味撲鼻但還是只能相機食先🤣醋溜抄手主要用烏醋及其它香辣當作醬料，建議可以加個辣會比較好吃🤤四川擔擔麵屬於麻香味道重一些的，辣度算微辣，麵食類除了醬料太少以外其他都覺得可以🤤。(+15有水波蛋唷！)紅油抄手我覺得辣度完全不辣唷！但感覺都沒有吃到內餡都在吃皮🤦🏻‍♀️吃完主食還有甜點跟茶可以品嚐，最特別的地方就是可以自己體驗泡茶的樂趣，冷泡茶也是用手搖飲的容器超可愛😍如果跟我一樣喜歡喝純茶，清爽茶香不澀的可以試試這兩款茶，潤餅捲冰淇淋完全我的愛只是少了花生糖還是哪裡怪怪的，大人的麵茶糊(真的很大人🤣)使用苦味的咖啡去沖泡麵茶，搭配珍珠糖跟巧克力會好一些但真的太苦了😭😭所以吃不習慣
-
📍新北市板橋區文化路一段45巷18號
🚉 捷運板橋站
⏲ 11:30-20:30 (週二休)
-
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃板橋站 #眷村 #擔擔麵 #板橋美食 #台北美食 #台北 #銅板美食 #相機食先 #食 #台湾美食 #台湾旅行 #おいしい #特色小吃 #花生捲冰淇淋 #冷泡茶 #麵茶

板橋是靜香很常覓食的地方
但很少找到像 #外兒小館 這麼巷弄的店
如果沒有google輔助，真的不好發現
店內結合台灣茶、咖啡、藝術、復古生活等元素
看似衝突卻又融合得恰到好處
靜香和弟弟當天點了兩份套餐，份量充足
-
🍜#藍莓牛奶 $140
藍莓牛奶很大一杯，淺紫色帶點奢華感，非常美
雖然牛奶和藍莓的香氣稱不上濃郁
但風味有表現出來，而且不會太甜
-
🍜#玫瑰小葉紅茶 $190
使用的茶葉是南投名間的紅茶
是現沖的熱茶，所以附上一個沙漏
這款茶泡三分鐘後瀝出風味最好
共可以回沖2次，每沖一次就多浸泡一分鐘
茶內加入玫瑰花瓣，兩者香氣完美融合
柔順且溫和的韻味，第二泡最讓人喜歡
-
🍜#雙醬老麻麵 $90
店家的眷村麵可用優惠價格加購小菜
麵上鋪滿滿小黃瓜、蔥花、花生粉和芝麻
豐富不單調且想當清爽，適合夏天享用
雖然醬看起來有點少，但拌起來還滿剛好
不若一般麻醬麵的麻醬那麼濃厚
但是清爽肉醬的香氣挺耐吃也不油膩
麵條有嚼勁，口感我還喜歡
-
🍜#紅油炒手 $50
加購的紅油抄手份量不少
靜香不敢吃太辣，請店家把辣醬放旁邊
吃法很奇葩，但原味的也很好吃
抄手的皮不會太爛，餡包不少口感好
-
🍜#番茄肉醬紹子麵 $90 + #半熟蛋 $15
紹子麵醬汁較不濕潤，不是我的菜
但配料很多，加上半熟蛋更熱鬧
肉醬結合番茄香氣，微酸的風味還不錯
重點是吃得到肉塊，這點很滿意
-
🍜#大人的麵茶糊 $90
這款茶點超有特色
使用苦味較明顯的深焙咖啡沖泡來麵茶
上頭鋪珍珠糖和巧克力，搭配起來微苦甜
非常有大人味，讓人愛不釋手
吃起來挺黏稠但不膩口
中間滿滿芝麻，且帶濃郁芝麻香，好喜歡
-
🍜#白露嫩仙草 $80
店家的嫩仙草有兩種風味
白露是用牛奶泡嫩仙草
而紅露則把牛奶換成紅玉
牛奶浸泡著仙草，甚至還帶著仙草的香氣
仙草底下還有羊羹條，不過甜
整體搭配起來超喜歡

店家主食不夠對我的胃
但是飲品和茶點都超有水準
靜香下次到板橋要再去喝下午茶👍 -
-
詳細分享👉http://www.ipeen.com.tw/comment/1679499
-
🍴外兒 • Stay Awhile
📬新北市板橋區文化路一段45巷18號
☎02-2272-1030
⌚週二公休
週一、週三~週11:30~20:30
-
#新北美食 #台北美食 #板橋美食 #巷弄美食 #stayawhile #眷村麵 #台灣茶 #茶點 #igerfood #instafood #popdaily #yummydaily #taipei #taipeifood #newtaipei #noodles #tea #dessert

📌買日式黑金剛鐵板燒鍋
按這裡→ https://goo.gl/aJ8Z17
📌買小太陽自動投料製麵包機
按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3CjOtD9
#楊桃美食網

古早味蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs

古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同，可視情況調整)

作法：
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻，再加入蔥花、油，混合拌勻。(加油保水，麵糊更軟Q)
2. 熱鍋，倒入1大匙油，舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面，再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液，煎至半熟後蓋上作法3的餅皮，將蛋煎熟後再翻面，把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。


蔬菜大蛋餅
材料：
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法：
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油，舀入麵糊，鋪滿鍋底，用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液，蓋上鍋蓋，轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋，轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起，再切成扇形即可。


韓式蛋捲
材料：
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法：
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，噴上少許油，選擇小火，倒入約1/4的蛋液，攤開。
3.稍微將蛋液往內撥，成長方形狀，煎至半熟，放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起，稍微整形，推至下方，再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起，讓蛋液流入下方，再煎至蛋液半熟，繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完，再將煎好的蛋捲整形成長條狀，取出切塊即可。


灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
28757162 0900091554
作法：
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵，拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵，揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形，邊緣留約1.5~2cm的距離，在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起，用手輕壓，將空氣擠出，再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口，再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜，醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋，加入3大匙油，開小火，放入麵糰，煎至餅底部略金黃，翻面，再煎至餅澎起，戳孔，灌入蛋液，讓蛋流入餅中，再翻面煎熟取出切片即可。

馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條，加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱，倒入少許油，放入德國香腸以中火煎約5分鐘，至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油，鋪上150公克的馬鈴薯絲，攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液，煎至馬鈴薯底部上色，表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

📌買 NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器 按這裡→https://lihi1.com/feWCH

材料
A
中筋麵粉 120公克 plain flour 120g
水 170公克 water 170g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
蛋液 4顆 beaten eggs 4pcs
C
培根 1片 banco 1pcs
雞蛋 1顆 egg 1pcs
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
番茄丁 適量 tomato q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
油條 1小段 fried bread stick 1pcs
作法
1.材料A混合均勻成蛋餅皮麵糊。(小字—簡單就能調出蛋餅皮)
2.取四格煎鍋，每格都噴上少許油，再於每格倒入2大匙的麵糊。
3.搖晃均勻佈滿鍋面後，開小火煎至麵糊略凝固。
4.鋪上滿滿的高麗菜絲，淋上蛋液。
5.再於各格中分別放入培根、雞蛋、起司絲與番茄丁、蔥花。
6.並於中間水槽加入50ml水，蓋上鍋蓋後水滾再燜煮約6分鐘。
7.打開鍋蓋，在蔥花那格加入油條即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶，這是許多人玩過的冒險遊戲。今天，我們要用美味的巧克力蛋糕，來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆，它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等，也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱，讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/treasure-chest-cake/

******************************************************
所需材料：
巧克力蛋糕部份：
400 g 糖
225 g 麵粉
80 g 可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
1 1/2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
2 顆大型的蛋
200 ml 牛奶
100 ml 植物油
230 ml 熱水
正方型蛋糕模，尺寸：26 cm x 26 cm

巧克力乳酪醬部份：
1 kg 馬斯卡彭起司
500 g 白巧克力，切碎
6 片吉利丁
500 g 打發鮮奶油
100 g 可可粉

藏寶盒蓋部份：
200 g 棉花糖
100 g 奶油
200 g 早餐米香
約500 g KitKat 巧克力
長方形蛋糕模

此外：
約 1 kg KitKat 巧克力
Twizzlers 扭扭糖
酸扁帶軟糖
薄巧克力片
小瓶蓋
金幣巧克力
黃金砂糖
奶油餅乾，磨成粉
竹筷子

作法：
1. 首先準備巧克力乳酪醬。先將白巧克力和馬斯卡彭起司一起隔水加熱。吉利丁用水泡軟後，將水擠出，然後放入巧克力和馬斯卡彭起司中混合攪拌。放涼後，拌入打發鮮奶油。將巧克力乳酪醬分裝在兩個碗裡，其中一個倒入可可粉混合均勻，作成黑巧克力乳酪醬。將兩種巧克力乳酪醬都放入冰箱冷藏。
2. 現在來準備巧克力蛋糕。先將糖和蛋打到起泡。混合所有乾粉後倒入蛋液裡，交替加入牛奶、植物油和熱水攪拌。將麵糊倒入事先抺好油脂的正方型蛋糕模中，然後放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。之後，將巧克力蛋糕放到完全冷卻。
3. 將巧克力蛋糕從中間切成兩層。
4. 將兩層巧克力蛋糕垂直切成兩半，變成四個大小相等的長方形巧克力蛋糕。
5. 將白巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕上，再放上另一層巧克力蛋糕，依此方法疊成四層，以做成藏寶箱底部。
6. 用黑巧克力乳酪醬將KitKat 巧克力，黏在藏寶箱底部四周。
7. 用黑巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕的最上層，並抺在所有KitKat 巧克力的接縫。然後將Twizzlers 扭扭糖黏在接縫的黑巧克力乳酪醬上。
8. 用打火機將叉子加熱，然後用叉子融化薄巧克力片，做出鎖孔的樣子。再用黑巧克力乳酪醬將巧克力片黏在藏寶箱正面的中間。
9. 用黑巧克力乳酪醬將兩條酸扁帶軟糖黏在藏寶箱的側面，當作把手。
10. 用瓶蓋將薄巧克力片切出4個小圓圈，然後用黑巧克力乳酪醬將小圓圈黏在手把的左右兩邊。
11. 在藏寶箱周圍撒上磨碎的餅乾，以當作沙子，再用黃金砂糖裝飾藏寶箱的頂部。在巧克力蛋糕的左右兩邊插入兩根竹筷子，用來支撐藏寶箱的蓋子。
12. 現在來做藏寶箱的蓋子。先將棉花糖和奶油隔水加熱，然後加入早餐米香攪拌均勻。將棉花糖早餐米香壓在事先抺好油脂的長方型蛋糕模背面，做成藏寶箱蓋子的造型。蓋子的尺寸要和藏寶箱的尺寸相同。然後讓蓋子冷卻凝固。
13. 用黑巧克力乳酪醬、KitKat 巧克力和Twizzlers 扭扭糖來裝飾藏寶箱的蓋子。在藏寶箱上放入金幣巧克力，再小心地將蓋子放在竹筷上。令人讚嘆的巧克力蛋糕藏寶箱就完成了！

老實說，這個巧克力蛋糕藏寶箱的不大可能在平日烘焙，大概會是在特殊場合上亮相。在看到孩子和大人們伸向早餐米香、KitKat 巧克力、Twizzlers 扭扭糖和美味的巧克力蛋糕時的愉快模樣，真的很讓人感動。這個奇妙的蛋糕將是所有聚會上的亮點，是孩子們玩海盜遊戲的美味珍寶，也讓大人們一起沉迷於童年的回憶中。

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/