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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家 - #camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營 - 艾蛙心得: 新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。 購買內容物: 德國軍爐(大)X1 高燃...
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《銅鑼灣🔸 板神鉄板燒日本料理》📝總分:9.3/10
大少💛精心為我安排咗一頓晚飯❤️佢帶咗我去銅鑼灣信和廣場既板神,大少重話我知
個商場有「米芝蓮星級商場」之稱號
上網一睇原來是香港首間最大型鐵板燒料理
門口亦都非常之堂皇
一入到去,接待員已經非常之禮貌咁樣招呼我哋
餐廳環境非常之大,亦分咗好多嘅角落
職員一路行一路介紹,原來有分幾個區域
鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、Sake Bar 及Wine Room 五大區域
每一台枱亦有一個專員負責,非常之有氣派
令我哋都覺得有賓至如歸嘅感覺
餐廳環境每一個角落都花盡心思,地方環境寬鬆闊落,大顯氣派
侍應同我介紹壽司大廚- 大倉正孝,他從事四十多年壽司經驗,精於季節食材及手握壽司
晚市: Omakase 大倉師傅廚師發板, 每位$1600起
日本水准
一來是前菜,水准酸酸甜甜,口感爽口,慢慢可以打開胃口。
日本邊富源生蠔
肉質肥美飽滿,第一啖咬落好爽脆,之後口中散發著濃郁海水味,之後蠔既鮮味就隨之而來。
左口魚包裹着海膽
左口魚魚身潔白通透且包裏著海膽,兩者叮噹馬頭,互相輝影,味道濃郁揮之不散
深海池魚
厚切既池魚脂厚肉香,入口甘香細膩。
牡丹蝦
用檸檬墊底既牡丹蝦刺身,酸味更能帶出蝦肉既鮮味。
深海池魚切絲
同樣是深海池魚,但這款師傅已經經過調味,口感有層次,入口有濃郁嘅薑味混在一起,別有風味
燒帶子
帶子是珍寶SIZE,燒好之後用紫菜包裏著
外層少許呈焦香狀態,咬落內裏依然係刺身帶子的鮮味。
之後師傅就勁好咁,詢問我哋想吃大約幾多款壽司🍣佢話每個人食量都唔一樣,如果我哋可以食多啲佢就比多幾款
牛鰍魚壽司
是高級既白肉魚,在坊間不容易吃到,口感爽口鮮甜。
石鯛壽司
入口魚味濃郁,非常之鮮味,而質感比較軟稔。
拖羅壽司
壓軸出場,當然係重頭戲 - 拖羅壽司
品嘗味道肥美的大拖羅,名副其實真係入口即溶,拖羅既這個部位脂肪相當多,脂肪分佈好像雪花般,滿滿天然魚油脂的甘香,入口即溶。。
芽蔥
師傅特意細心安排這個壽司,給我們清一清油膩感
口感清爽而且帶脆口,而且這個顏色非常之鮮艷。
麵豉湯亦一啲都唔馬虎,用返牡丹蝦嘅蝦頭熬製麵豉湯,令湯頭跟上一層樓之鮮味。
當我哋食到好飽嘅時候,店員話安排甜品
我仲心諗我一定食唔到,點知原來係青肉蜜瓜
味道香甜,豐腴多汁,蜜味濃得化不開。
以下5分為滿分
🏞環境:🌕🌕🌕🌑🌑
💁🏻♀️服務:🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生:🌕🌕🌕🌑🌑
😋美味:🌕🌕🌕🌗🌑
💡整體:🌕🌕🌕🌘🌑
🔊推介度:🔥🔥🔥
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📍 板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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大倉 日本料理 總 店 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 的最佳貼文
【山里日本料理「極品鮪魚祭饗宴」】
大倉久和飯店這兩年進步超多,以往約朋友到五星級飯店用餐,都不會想到大倉久和。但它明明就在中山捷運站旁邊,我從劍潭捷運站過去才幾站而已。
直到有次誤闖「山里鐵板燒」和「珍珠酒吧」,大倉久和就變成我很推薦的飯店。聽我這樣描述,千萬不要以為我很有錢(雖然我很希望我是)。上次推薦的鐵板燒也是飯店推出優惠套餐,這次我會去吃「山里壽司🍣」,當然是因為價錢超漂亮,而起用餐氣氛與體驗美好。
雖然是商業午餐,但總共有七道菜色的鮪魚會席料理。建議想吃的人預留一個半小時的時間,因為每一道料理都是師傅親手製作,依序上吧檯桌呈現,才能確保客人品嚐到鮪魚最美味的狀態。
日文當中有這樣一句話:「おふくろの味」,表達食物讓人想起了家裡的味道、母親的手藝滋味,套餐中的主角級菜品「鮪魚排」便是最具代表性。山里日本料理壽司主廚麻生 貴出身日本栃木縣(音同「厲」),是日本不靠海的內陸縣區。
即便如此,鮪魚排也是經常出現在主廚童年經驗中的餐桌上。山里的鮪魚排煎至九分熟,外表焦脆、內層保留夾生紅潤色澤,以鹽、胡椒和醬油調製的照燒醬汁燒煮,製造焦糖化口感,然後擺盤成一幅畫。
客人在壽司吧檯用餐,能夠欣賞主廚現場握壽司「鮪魚腹」、「醬油漬鮪魚」,主廚在製作時、用手掌將魚料及酢飯握合一起後,「鮪魚佐山藥泥軍艦捲」、「蔥花鮪魚手捲」、「鐵火捲」則是仔細切碎鮪魚調味後捲成。
「鮪魚酪梨迷你丼」則使用宜蘭三星蔥的蔥花醃漬鮪魚、台灣產胡麻油調味,與酪梨搭配。最後,以適合搭配這套鮪魚壽司料理的赤味噌湯結束。
但主廚說這次的甜點他自己非常滿意,他端上自己親手做的「小羊羹」佐日式煎茶🍵。以我這種認為義美小羊羹就超好吃的人而言,師傅做的小羊羹簡直驚為天人的美味,希望能推出當伴手禮。
因為是壽司吧檯座位有限,而且這次的套餐只賣NT1200+10%/每位,就能吃到山里的壽司,所以活動只做到2月底。想到五星級飯店享受高品質服務與食物,把握最後機會。
☎️訂位電話:02-2181-5137
大倉久和大飯店The Okura Prestige Taipei
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【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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艾蛙心得:
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高燃酒精塊X10
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酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
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大倉 日本料理 總 店 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【廚房紙巾實測】五月花厚棒廚房紙巾,一張抵四張強韌不易破!挑戰業界超強吸水吸油力,完勝生活中的各種料理清潔!
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#五月花 #厚棒廚房紙巾 #料理清潔好幫手
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我們家超常用廚房紙巾,因為做家事很常需要~~艾蛙媽最討厭廚房紙巾容易破、會容易留下棉絮的那種!本次要和大家分享一款廚房神器五月花「厚棒廚紙巾」,一張抵四張、強韌不易破的設計,挑戰業界超強吸水吸油力。吸水力超強~~厚磅數最好用!是完勝料理清潔的最佳選擇!
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