關於 大劉 足本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

虎父無犬子，問起偉師傅，曾否想過超越父親劉照成師傅（前港島福臨門總廚），他摸摸頭，想了想說：「不要說超不超越，我想起碼先要有人認同，保持平常心，做好自己本份，希望每一枱客人來到，就算吃得平價又好，貴價亦好，小菜又好，鮑參翅肚亦好，客人感到賓至如歸，滿意離開，這樣我已經心滿意足了。」

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呢間酒店嘅中菜館就連大劉都捧過場，就等記者試試水準如何！

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昔日有名人飯堂之稱的駿景軒，三年前由跑馬地搬來灣仔的英皇駿景酒店，位置不就腳(由港鐵灣仔站前行約15分鐘)，但因為食物有水準，不乏熟客捧場，尤其在周末經常滿座。

駿景軒
地址：灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓
電話：2961 3330
營業時間：星期一至五11:30am-4pm，6pm-10pm；星期六日及公眾假期 10:30am-4pm，6pm-10pm


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名廚Ricky今集繼續帶大家去見識城中消費最昂貴的餐廳，看看是否物有所值，還是浪得虛名。今集他來到灣仔一間吸引無數高官名人光顧的富豪飯堂，像唐英年、任志剛、周潤發、劉嘉玲、黎明、蔡瀾等等都是座上客。「今日帶大家來這間餐廳，我自己覺得很特別，她不是甚麼星級米芝蓮餐廳，但居然成為城中的名人飯堂。有人甚至說，如果你沒來過這間餐廳吃飯，你不算是名人。」Ricky笑說。

老巴剎廚房
地址：灣仔交加里32-38號地舖
電話：2871 1993
營業時間：星期一至六 12nn-2:30pm，6pm-10pm

足本訪問： https://bit.ly/3hZT85i




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金黃亮麗，一咬就散開，蛋散蛋散，不是罵人的蛋散，而是令人吃到停不下來的小食蛋散。眾多油器中，蛋散絕對排不上主角，但鬆化香甜，自有不少擁躉。灣仔這家酒店中菜廳滿福樓，一道香蜜蛋散做得酥脆鬆化，不少食家、名流也愛到此覓食。

滿福樓
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓
電話：2802 8888，2584 6972
營業時間：星期一至六 12nn-3pm，6pm-10pm；星期日 11:30am-3pm，6pm-10pm


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