關於 大同電鍋可以用多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫日常

我愛漢堡排。

還好，台北喜來登飯店推出了冷凍的「人氣嫩切漢堡排」，在家裡就可以輕鬆享用！

聽說這次喜來登推出一系列的冷凍食品，多半都是飯店主廚自製而非請代工廠OEM的，所以做法也相對細緻很多。

就拿這個漢堡排來說，盛裝在一個黑色耐熱盒裡，打開之後會發現，除了它是冷凍的之外，看起來就像是已經準備好要讓你隨時開動的樣子！

是的，照說明看來，只要把它放進微波爐裡，沒多久就可以享受多汁的牛肉漢堡排。

呃～但～～瑞凡，我家沒有微波爐！嗚嗚嗚～

沒關係，於是我決定讓它稍微解凍之後，移至我最愛的波浪珐瑯盤裡，放到電鍋裡蒸啦👍～～

哇哈哈～我最拿手的就是用大同電鍋覆熱食物了，嘿嘿！

只是我太得意忘形，放進電鍋裡就把它忘記了，結果熱過了頭，以致於肉汁有點流失···

但好在，吃起來還是肉香十足，雖然沒那麼嫩，但是配著「少女之心的米」煮的白飯🍚，嗯哼～又是滿足的一餐！

除了漢堡排🍔本人之外，還有紅蘿蔔🥕和洋芋🥔作為配菜喔！完成度真的很高，哈哈～～🥰

重點是，這樣一分有著新鮮手打牛肉的漢堡排只要180大洋！
怎麼訂👉🏻👉🏻👉🏻
https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/detail.php?GetStore=MHH&ProductId=25369

#eatathome
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#米兒情事

@ Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店

●疫情期間限定的料理課程
解封後.將回歸實體課程教學哦

課程裡頭分享自己在日本料理餐廳十四年
以及全台灣教學超過近七年的經驗分享給你

這次呢.釋出了只有在疫情期間才有開的線上課程
第一堂課程呢.我幫大家準備了米飯與海苔捲課程

而壽司最重要的2個靈魂
一個是米飯
另一個就是壽司醋與壽司飯的製作
飯你煮的好吃.才能扎下很棒的基礎哦
目前有2堂線上課程可以参加

●A:米飯課程費用:800
你曾經去過賣場看到滿滿的米.卻不知道該怎麼選米嗎?
你曾經有過煮好的飯過沒多久.就很快變色粘鍋或有米的異味嗎?
你是不是也曾經有過米飯吃不完.放到隔天以後就很難吃的困擾?
剩下的米飯應該要如何處理.才能夠保有雪白又香氣呢?

來來~我是你要找的人
教你如何運用大同電鍋與瓦斯爐版本煮出好吃的飯
而洗米最重要的不是設備.更不是新舊米.
更不是放油~

而光教煮飯就要講35~40分鐘
從理論再到觀念.最後到百分比計算
再到洗米的手勢與方式
而此課程學起來以後.你的白飯再也不用擔心會黏在一起或變黃喔
就算不做壽司阿.這白飯課程你拿來搭排骨飯.雞腿或滷肉飯都超好吃
可以說是你終身受用的課程喔

●B:壽司捲基本課程1:800
從壽司醋煮法與比例~加到米飯裡面要加多少壽司醋?
壽司飯要怎麼拌?
如何切壽司飯才正確?
怎麼樣才能讓壽司飯粒粒分明?
學會壽司飯製作方式以後
還可以常溫保存至少3天
而且也不會變黃更不會粘在一起

線上課程可無限次觀看.更有提供線上售後教學服務
不用擔心上課後沒人可以詢問喔
只要日後有影片.也會再新增給線上課程朋友閱覽
疫情正常後.就要忙實體課程囉~

這個課程適合哪些人學習呢?
1:有開餐廳需要用到米飯的老闆或是廚師與主廚
2:家庭主婦
3:月子媽媽
4:以米飯為主要營業項目的業主.比如滷肉飯阿.簡餐店阿等等...
5:經營壽司店或想要創業賣壽司的你
6:想提升廚藝.給家人幸福餐點的你

線上課程:疫情期間限定喔
兩堂課程一起報.👉👉八折優惠價哦

利用疫情期間進修專業
為以後做準備喔

有興趣的朋友請留言喔

【20分鐘做出吸飽湯汁的燉煮蘿蔔｜美國人的國民鍋IP音速鍋】
前陣子逛Costco時，竟然發現貨架上出現這款風靡全美的IP音速鍋。​
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你們知道他有多紅嗎？​
大概就是美國版的大同電鍋一樣，每個家庭幾乎都有一鍋。IP音速鍋最厲害的是蒸、煮、炒、煎都能完成，而且壓力設計也可以大幅縮短料理時間。（連舒肥雞跟優格都可以做，強不強👍）​
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台灣上市的這款是Instant Pot Duo SV型號，大小我認為很適合一般家庭使用，內鍋可以取出的設計，揮別一般傳統壓力鍋在清洗上的不便。（內鍋的導熱還超棒，炒過一次菜就知道。）​
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✅懶人包一次整理給你✅​
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【目標減少70%的烹煮時間】​
最難煮透的白蘿蔔，僅需要20分鐘就能煮到筷子一夾即斷的軟度，吸飽高湯真的太美味了😋​
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【電子面板操作簡易】​
壓力鍋被塵封在櫃子裡最大的原因是，不知道怎麼用？不知道要煮多久？IP音速鍋的電子面板超方便，裡面有12種料理行程，要煮粥、煲湯、煮甜品、炒菜、煎魚，一鍋就搞定👌​
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【智能溫控，料理更廣】​
IP音速鍋與電子壓力鍋最大的不同是，它能透過溫度控制做出不同的餐點，像是28度做酒釀、32度做優格、54度做舒肥、116到120度可壓力烹飪。（甚至溏心蛋也可以利用溫度精準控制喔！）​
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【直覺性操作方式】​
煎炒時不用蓋蓋子、保溫或慢燉可蓋可不蓋、其他都需要蓋上蓋子將壓力閥切到“sealing密封”狀態。就跟你平常用鍋子料理一樣！​
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【可以煎炒的壓力鍋】​
乍看之下與一般電子壓力鍋無異的外型，其實最厲害的是它還能做到「煎炒」的功能。雖然火力無法大到熱炒店那種，但是煎魚或清炒時蔬都非常方便。​
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按照慣例，我要介紹一道日式料理「ふろふき大根」，這道很下酒的料理，材料簡單又美味，利用IP鍋就能一鍋完成炒味噌＆燉蘿蔔，看似很費時的燉蘿蔔也只要短短20分鐘就能上桌呢！​
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【風靡全美市占第一的國民「溫控智慧萬用鍋」IP音速鍋】​
商品連結：https://lihi1.com/otHZ1
台灣好市多Costco有販售。​
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#一鍋抵萬鍋 #一秒變廚神 #征服美國的萬用鍋 #減法生活 ​
#InstantPot #IP音速鍋 #IP鍋食譜

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/furofuki-daikon/

★需要準備的食材★
白蘿蔔＿400g
水＿600ml
高湯粉＿1大匙
米＿1大匙
「味噌醬」
味噌＿3大匙
味醂＿1大匙
砂糖＿1/2大匙
米酒＿1/2大匙
醬油＿1/2大匙

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★做法★
1.白蘿蔔削皮，切成4cm厚度輪狀，將切口邊緣的直角修圓，最後再兩面劃上十字淺紋。（修圓為的是避免燉煮過程滾動破壞蘿蔔形狀）
2.將味噌醬材料放入鍋中，設定「煎炒」模式，炒到醬汁變成亮褐色。
3. 內鍋洗淨，加入水、高湯粉、米及白蘿蔔，「高壓」模式煮20分鐘。
4.壓力浮子閥下降後即可取出蘿蔔及少許高湯盛入碗中。
5.最後，蘿蔔上方淋上味噌醬，即可享用。

★小提醒★
加入米的目的在於使蘿蔔可以呈現更通透的顏色，以及起到更容易入味的作用，同時可以降低蘿蔔的臭味。食用時不用取出，直接丟棄即可。
味噌很容易燒焦，在煎炒的時候請務必注意別炒過頭。

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有食譜上的問題，也可以寫在留言區😊