關於 大同電鍋煮白飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[晚餐餐桌]

🍴泰式打拋豬。分辣(大人)不辣(小孩)。這次直接買了泰國打拋醬調味。因為總有些香料買不到。味道不錯👍
🍴金沙皎白筍。是跟E外婆學的，上次露營試做大受好評很開心😊，買到皎白筍又做了ㄧ次。皎白筍滾刀切塊備用。Green&safe買的鹹蛋壓碎。先熱鍋把皎白筍炒熟後，下鹹蛋炒勻，嚐嚐夠不夠鹹再適量灑鹽調整鹹度。我今天用一顆鹹蛋，但皎白筍的量比照片看到的多，因為已被掃過了🙊
🍴大骨青菜蛋花湯+三記魚餃。先燉大骨高湯，燉好後加鹽試味道。再下魚餃、蛋液、小白菜。最後撒上外婆牌油蔥、白胡椒粉。即完成。就是小吃店的味道，銷路很好。
🍴十穀米飯。自從象印小電子鍋壞了之後，開始用大同電鍋煮白飯。最近對飯的口感真是不太滿意。我只有兩口爐不考慮用爐火煮飯。今年目標是從日本帶台電子鍋回來，歡迎大家推薦喔。

［飯後甜點]
🍡自製QQ地瓜球(使用小v鬆餅機烤，非油炸）。本來多做了些想當明天早餐，結果ㄧ顆不剩😬

鵝子晚餐邊吃邊玩，吃了ㄧ個小時。耐性真快被磨盡！
吃完晚餐後。
鵝子們：媽媽你不是說要做地瓜球給我們吃嗎？
☁️媽：好啦（收完廚房繼續做地瓜麵糰）
E：媽媽我好愛妳，謝謝妳都做好吃的東西給我吃。

#被鵝子吃死死
#整個晚上都在餵鵝子

是的，我把這個飯鍋從日本扛回來了！！😍
一樣的東西在日本買是半價耶～能不買嗎～？而且煮起來真的好吃！洗的時候也不會黏鍋了（之前是用大同電鍋煮白飯）
然後最近因爲看月薪嬌妻+買新電鍋的關係，又開始迷上做菜了（笑
今日菜單是 #高麗菜炒蘑菇+#豆干肉絲+#蘿蔔湯
#飯鍋是無印良品的

✨深夜小食堂🍽
艾V雖然廚藝不是頗高明
但還是想給孩子一點新口味😁
今天嘗試用陶瓷鍋煮了
小童也能一起品嚐的
#奶香菇菇嫩雞燉飯
其實這道把牛奶和德國香腸拿掉
改高湯燉煮再攪碎些
也可以當1Y以下寶寶副食品哦！
而且因為用料還滿豐富，除了菇類丶德腸和雞里肌肉外還有洋蔥丶玉米所以對孩子來說營養滿滿，而且我是用生米直接燉煮，用陶瓷鍋超快der，和用大同電鍋煮白飯差不多，20～25分鐘左右就搞定了！完全不需花時間顧爐子，這道料理推薦給廚房生手喲👍
#廚房必備陶瓷鍋
#可愛也是必要的
#廚娘命但少女心

主材料
1泰國香米..................2米杯
2清水（或高湯）......2.2～2.3米杯
3豉汁豬肉..................1份
4蔥花細末..................1大匙
5芋頭丁.......................100g
（約1㎝×1㎝大小）

豉汁豬肉材料
1豬梅花肉................300g
（或是豬小里肌，口感會更柔軟）
2黑豆豉.....................1大匙
3蒜末..........................2大匙
4醬油..........................2大匙
5糖..............................1/2小匙
6白胡椒粉.................1小匙
7太白粉......................2大匙
8香油........................1大匙

(豉汁豬肉步驟)
1、將豬梅花肉切約1公分寬小肉條。
（也可以切成肉丁）
2、黑豆豉清水洗淨瀝乾，用少許油炒香備用。
3、將步驟1梅花肉條、步驟2黑豆豉、蒜末、醬油、糖、白胡椒粉抓拌拌勻。
4、續放太白粉抓勻，下香油拌勻備用。


(豉汁豬肉芋頭燜飯步驟)
1、白米洗淨瀝乾備用。
2、砂鍋或是鑄鐵鍋中放入1大匙油，小火將小芋頭丁拌炒至金黃有香氣。
3、放入步驟1白米、清水（或高湯），大火煮沸，過程中稍稍用鍋鏟拌勻一下。
4、迅速將豉汁豬肉平均舖在上方，蓋上鍋蓋，轉11點鐘方向，外圈文火煮10分鐘，熄火後悶15-20分鐘。（清水的水量以喜歡的白飯軟硬度做調整）
5、開蓋後用飯匙拌勻灑賞蔥花細末即可。

廚房小秘訣~~
1、用大同電鍋則外鍋1.5杯水，跳起後悶15分鐘；電子鍋則用一般炊飯程序！但清水（或高湯）改2米杯。
2、因為用的梅花肉或是小里肌，肉質較柔軟，因此我沒有打水，如果是其他部位建議多加2大匙米酒或是清水抓醃。

選米的第一原則是，約新越好、越完整越好、越透越好。
食材知識今天來到了「米」主題，看完這篇，你也會更了解如何選擇，怎麼吃最美味😊台灣米也很好吃，日本米也不一定全適合亞洲菜喔！

米的種類 1:18
米的選法 4:09
米的保存方式 6:00
米的期限 7:36
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★延伸食譜★
土鍋煮白飯｜完美煮飯作法 https://tasty-note.com/rice/
綿密清粥，大同電鍋煮稀飯 https://tasty-note.com/qingzou/
韓式泡菜糙米雜炊 https://tasty-note.com/kimchi-brown-rice-congee/
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#米的種類 #保存期限 #保存方式

影片中提到的：
投影機：BenQ 投影機：Ben Q GS2 https://benqurl.biz/2VzbspU
我自已是看這個教學，滿簡單的 ~~~
行動投影機 使用教學影片： https://www.youtube.com/playlist?list=PL20sXQ9J-51bcAnZhcXHPHXF2EVHdlTKr

充氣床開箱影片連結：
露營用品開箱/歡樂時光充氣床/COLEMAN蛋捲桌
https://www.youtube.com/watch?v=MQRyfNKhHrQ&t=469s

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親子露營NO.7 露前食材準備/三天二夜/小溪探險/戶外料理三餐
https://www.youtube.com/watch?v=StPVQ...

親子露營NO.6 夜衝/鍋煮白飯/療癒露營時光/露營三餐吃什麼？
https://www.youtube.com/watch?v=yqitn...

親子露營NO.5 露營用品收納分享/櫻花下/營地活動
https://www.youtube.com/watch?v=jDXTP...


1 帳篷：TOUGH SCREEN 2-ROOM/綠橄欖 帳篷 型號：CM-33800M000
2木桌：ELEAS 粉專：https://www.facebook.com/eleostw/

3小川椅：品牌：NATUREHIKE 購於淘寶
4 小朋友椅：購於大創
5 充氣床：購於迪卡農 一單一雙
6卡式爐：岩谷
7套鍋：ＩＲＩＳ
8白色箱子：無印良品 一大一小
9箱子上的蛋捲桌：IKEA的沙發扶手
10小暖爐：三洋 型號：R-CFA251
11電熱毯：SUGIYAMA 我買一單一雙

很多廚房的用品都有拍成影片了囉：

MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg

NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0

拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

5萬訂閱Q&A/如何一打三？工作家庭如何平衡？小孩教養問題？……
https://youtu.be/bE_xi5ewiFk

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拍攝相機 ： canon g7x mark iii
gopro hero 7

編輯軟體：威力導演

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