【團購11/25-12/01】日本減醣食品團(新品+舊品)
下單連結: https://gbf.tw/1yknq
這禮拜的食品團有好多亮點, 主打的就是減醣好朋友: "豆係哩"系列, 有大豆麵, 千張豆腐皮, 跟黃豆/黑豆.
《大豆麵》
等你等到我心痛的九州低醣質大豆麵, 莎老師是大推, 心心念念的想著它....每一包有3球, 每一球麵只有5g的碳水. 是不是非常OK!! 怎麼吃? 像一般在煮麵條一樣, 煮熟之後就可以吃, 做涼麵/湯麵/義大利麵/炒麵....就是直接代替麵條的概念! 成分非常簡單: 大豆. 一種成分而已, 口感蠻類似有點嚼感的干絲. 吃起來非常的有滿足感, 而且很飽!!
※ 怎麼煮? 滾水煮10-12分鐘, 撈起來再變化就可以了!
《千張豆腐皮》
千張是減醣界的紅牌. 要怎麼吃? 簡單來說就是代替所有的精緻澱粉類的"皮", 舉凡水餃皮, 餛飩皮, 蛋餅皮, 潤餅皮, 捲餅皮. 我最常用的就是拿來做千張蛋捲, 直接用玉子燒鍋料理, 就可以煎的超美, 而且要夾什麼料隨意! 超級多變化的喔! 另外千張餛飩/千張肉捲也是換湯不換藥的超百變, 攪個肉餡, 捏小顆成餛飩, 捲成條做肉捲, 要煎要蒸要氣炸要煮湯, 也是隨心運用. 肉餡換成蝦漿就變成月亮蝦餅啦!
《黃豆/黑豆》
減醣期間我幾乎天天都會補充一杯豆漿或豆穀漿, 尤其運動過後來杯豆穀漿超讚的! 為了方便食用, 我會一次煮個2杯的黃豆或黑豆, 再放冷凍. 這樣隨時要打一杯豆穀漿超方便不過了! 而且.....我用OZEN打, 連渣都不用濾, 超綿密的一口接一口, 就不用煩惱豆渣要怎麼處理!
※ 黃豆/黑豆怎麼處理? 洗淨後泡8小時或隔夜, 用大同電鍋外鍋2-3杯水煮熟, 放涼後冷凍保存.
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除了減醣好朋友之外, 還有舊款食品喔! 請大家快快入手. 真空麵包盒/玉子燒鍋/ 煎烤鍋也開放給大家補貨喔!
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⭕️蒸煮說明:
🆘許多人都會跟叔叔說,寶寶喜歡吃現煮的,冰過就比較不愛吃,有什麼方法嗎?
🔶其實只要方法正確,蒸煮完的粥反而會比現煮的更黏稠美味喔,有多數人為了餵食時不讓寶寶燙到,所以蒸煮時,只把粥蒸煮到「溫熱」的狀態,這樣是錯誤的,這樣粥品沒有透過熱傳導,而達到口感綿密的狀態,吃起來比較難以下嚥。
✅正確的方式應該是⋯把粥品蒸煮到「燙口」的狀態,透過蒸氣的熱循環,讓粥品能更加的滲透入味、口感也會更棒,在餵食時,只需要另外再準備ㄧ個小碗,ㄧ次舀個3、4湯匙,邊吹邊攪拌就可以比較輕鬆餵食且不燙口。
💟以叔叔家的大同電鍋來說,200g的粥品,蒸煮前ㄧ個小時從冷凍放到冷藏,取出後,倒入碗中(碗不加蓋),電鍋外鍋加上「1杯半」水蒸煮,
跳起後不要馬上翻蓋
悶15分鐘以上
悶15分鐘以上
悶15分鐘以上
非常重要,所以講3次,「悶」才能讓裡面熱透,要不然中間依舊會呈現冰的狀態;每個品牌的電鍋的火力和瓦數都不同,甚至新款舊款也不相同,如果家中的電鍋利用這方式蒸起來不是非常燙口的話,可能需要加到「2杯水」,自行調整到適合的狀態就可以嘍。
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之前把阿爸從單身用到當阿公的大同電鍋汰舊換新,阿母居然不知哪根筋不對,換了ㄧ台
超難用的聲X牌電鍋。外表雖然長的都ㄧ樣,但用起來就是完全不ㄧ樣。
這兩天看到很多通路大同有特價,就心動想換回大同,但發現同樣是十人份確有分內鍋鋁
鍋和不鏽剛鍋。
想請問除了內鍋不同材質外,整體外鍋和功能有差嗎?其實煮飯用電子鍋,真正用到內附
的內鍋機會真的不多,如果只是差在內鍋,買便宜ㄧ點的鋁內鍋款也沒差。
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