宅配好煮的麵食產品
大呷麵本家創立至今已有80餘年的製麵經驗，近年來更是創立『大呷麵本家』品牌，將大家熟知的傳統麵條再添上文創，推廣成近年來的最佳伴手禮，還記得2年前才去參觀了大呷麵本家的故事館，對當時品嚐到麵線搭配各式醬料就已很驚豔!今年2019年，更是推出了家麵系列!!!
大呷麵本家 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，金黃酥脆的外表 不僅深受小朋友歡迎 更是席捲日本家家戶戶的家常菜 簡單做出好吃又充滿營養的料理 媽媽們一定要學起來 🥬食材 馬鈴薯，高麗菜絲，洋蔥 雞蛋，豬絞肉，麵包粉，低筋麵粉 🧂調味料 味醂，雞粉，鹽，胡椒，番茄醬 🍳作法 1️⃣馬鈴薯先用水煮到變軟 2️⃣鍋裡加少許油，將馬鈴薯炒到表面金...
大呷麵本家 在 旅人Carrie愛漫遊 Facebook 的精選貼文
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來這裡可以更了解製麵的流程內容
還可以體驗古法紙捲麵😍😍😍
非常適合帶長輩或小朋友一起來體驗
大呷麵本家故事館
地址：台中市大甲區重義二路153號
電話：04-2686-1026
營業時間：08:00~17:00(一~五)；09:00~17:00(六日)
大呷麵本家 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最佳貼文
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電話：04-2686-1026
營業時間：08:00~17:00(一~五)；09:00~17:00(六日)
大呷麵本家 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
金黃酥脆的外表
不僅深受小朋友歡迎
更是席捲日本家家戶戶的家常菜
簡單做出好吃又充滿營養的料理
媽媽們一定要學起來
🥬食材
馬鈴薯，高麗菜絲，洋蔥
雞蛋，豬絞肉，麵包粉，低筋麵粉
🧂調味料
味醂，雞粉，鹽，胡椒，番茄醬
🍳作法
1️⃣馬鈴薯先用水煮到變軟
2️⃣鍋裡加少許油，將馬鈴薯炒到表面金黃，沒有水分，接著用湯匙把馬鈴薯壓扁，記得轉成小火，加入鹽胡椒雞粉，稍微攪拌，起鍋後放置一旁備用
3️⃣鍋裡少許油，放入洋蔥丁炒到軟，放入絞肉，放鹽胡椒雞粉，放入一湯匙多的味醂，轉成大火，胡椒再一點
4️⃣倒入馬鈴薯讓馬鈴薯洋蔥絞肉混和，用湯匙壓扁，利用筷子平均分配成適當的份量，可用電風扇吹加速冷卻
5️⃣冷卻後將混和後的馬鈴薯絞肉捏成可樂餅大小形狀，將空氣擠出讓它紮實，才能比較好定型
定型後沾滿蛋液後裹上低筋麵粉、麵包粉
倒入油至鍋裡準備炸可樂餅，轉成中火放入可樂餅，炸約1分20秒後翻面，轉大火炸約20秒起鍋
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大呷麵本家 在 大呷麵本家製麵過程 - YouTube 的推薦與評價
大呷麵本家 製麵過程. 5 views · 4 weeks ago ...more. 陳子瑜. 5.75K. Subscribe. 5.75K subscribers. 0. Share. Save. Report. Comments. ... <看更多>
大呷麵本家 在 麵本家 的推薦與評價
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