晶瑩透亮的琥珀糖,
是一種日式小甜點,
最近開始在各大和果子專賣店跟日本料理出現,
吃起來外薄脆內軟黏的口感讓人喜歡,
希望之後還有機會可以吃到。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿康嚼舌根GOODSKANG,也在其Youtube影片中提到,今天來到文心家樂福裡面超值划算的日式料理!雙人套餐只要988,超多手作壽司、生魚片、炙燒握壽司、火鍋與大盤PRIME牛小排吃到爽!如果是朋友聚餐真的是聖地大家口味不一樣都可以點,不一定要侷限火鍋還是日式料理 我真的覺得是台中必吃餐廳啦! 御閣手作壽司文心旗艦店 營業時間:上午11:00 - 晚上...
大和 日本料理 無菜單 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
《內有怨文》
這一次會再來弁慶日本料理吃飯是因為漢神十樓的全新改裝,
看起來的風格跟以前差超多,裝潢整個大升級,
比起很多的網美店,只能說一點都不遜色。
當然會來吃絕對不只是因為裝潢,
而是弁慶從以前有菜單的方式改成無菜單料理,
而且是由五味澤師傅親自站板前,負責出餐,
據說在之前的弁慶日本料理要吃到五味澤師傅的無菜單料理至少要3000元,
現在中午只要1280元,當然在開幕的第一間就要來吃吃看,
不過......
壽司羊必須要很坦誠的說......
這一篇原本的標題是「比起心痛更是一種落寞,在高度期待當中的超級失望,二廚的服務態度不佳,內外場的溝通不足,希望之後能夠有大幅度的改善。」
但是考量到之前去45樓的牛排館,龍蝦酒殿,鐵板燒的感覺都不錯,
也認識一些裏頭工作的服務人員,這樣打好像太激烈,
就只好放在內文之中了,發發牢騷,
但是說實在的,如果之後出餐的內容還有服務的品質還是這樣,
那真的會讓人為弁慶日本料理捏一把冷汗。
當天因為有說希望可以吃全生食,
所以基本上剛剛就沒有看到什麼大的熱菜,
但是看旁邊的客人,
有吃到煮(?)烤(?)的黑鮪魚下巴跟炸蝦天婦羅,
但是比起少了這兩道熱食的正常套餐來說,
全生食只有多上這一貫黑鮪魚大腹,
這是讓人有些失望的,
雖然說大腹吃起來確實很嫩,也不錯吃,
而且咀嚼的時候也有黑鮪魚的油香味。
但是這樣換下來的份量真的很少,
因為這樣有特別的跟二廚去確認過是不是這樣就結束了,
得到的回覆是肯定的,
但是...之後因為是開幕的第一天,
外場經理又來巡視,問說有沒有吃得怎麼樣,有沒有吃飽的時候,
卻得到了一個從二廚口中讓人傻眼與生氣的回覆。
這樣的份量就算是小鳥胃的壽司羊也吃不飽,
所以就很誠實的告訴了外場經理,
而外場經理也就去問了五味澤師傅,
在中間一連串的溝通之下,
沒想到竟然聽到二廚說,
剛剛沒有吃到的熱食(黑鮪魚下巴跟炸蝦天婦羅),
都已經換成了「干貝握壽司」,「大和蒸」跟「黑鮪魚大腹」了,
只能說這根本是睜眼說瞎話!!!
旁邊那一對老夫妻,明明就是吃正常的套餐,
壽司羊也有看到他們有吃「干貝握壽司」跟「大和蒸」,
而且事後在搭電梯的時候,
(註:這種事情壽司羊實在是不好當場問,這樣太尷尬了),
還有特別問老太太說有沒有吃到「干貝握壽司」,
得到得回覆是「有」,
當時心中真的有一種很生氣感覺,
很像是二廚在裝肖維...
當然,帳都已經結完了,就不要提中間還有刷錯卡的問題...
壽司羊也已經走出餐廳了,
也沒有要怎麼樣,只是發發牢騷,抱抱怨而已。
就算不要管熱菜有沒有換成是熟食,
或是二廚在敘述上是不是有什麼問題,
這樣要價1280元(加完一成是1408元)的全生食無菜單料理,
就請大家自己看看能不能接受......
店名:弁慶日本料理
地址:高雄市前金區成功一路266號(漢神本館 10F)
電話:07 213 5731
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352678666
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大和 日本料理 無菜單 在 阿君的玩食天堂 Facebook 的最佳解答
大和的無菜單料理,
精緻度上可能比不上一些其他同價位的無菜單日本料理店
但是食材的新鮮度上跟口味其實是還挺不錯的
只是少了那種擺盤很厲害的驚豔感
整體來說,
是比較適合跟長輩一起聚餐、慶祝生日之類的一間餐廳
🤗🤗🤗🤗🤗🤗
大和 日本料理 無菜單 在 阿康嚼舌根GOODSKANG Youtube 的精選貼文
今天來到文心家樂福裡面超值划算的日式料理!雙人套餐只要988,超多手作壽司、生魚片、炙燒握壽司、火鍋與大盤PRIME牛小排吃到爽!如果是朋友聚餐真的是聖地大家口味不一樣都可以點,不一定要侷限火鍋還是日式料理
我真的覺得是台中必吃餐廳啦!
御閣手作壽司文心旗艦店
營業時間:上午11:00 - 晚上22:00 (最後點餐時間21:00)
粉絲專頁:https://goodskang.pse.is/MUVKY
電話:04-2254-3991
地址:408台中市南屯區文心路一段521號(文心家樂福B1)
另外還有梅川總店
台中市北屯區梅川東路四段68號
中午:11:30-14:30(13:40為最後點餐時間)
晚上:17:30-21:30(20:40為最後點餐時間)
預約電話:04-2234-2068
未來會慢慢的多拍這吃吃喝喝、餐廳、食記Vlog生活紀錄類型的影片囉!希望大家會喜歡!
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