【鳥事多鳥寶小檔案】
名稱:Hero
暱稱:Hehe、Heno、嘓嘓
種族:灰鸚鵡
性別:男
年齡:6歲
屬性:媽寶、密室逃脫與防水術大師
名字是取自日本影片「Hero」的劇名(木村X哉主演),因為我爸很喜歡這部戲所以就給他取了這個名字,也因為如此,Hero的名字是用日語發音~但大部分時候我習慣叫他的小名Hehe,有時候也會叫他嘓嘓(他小時候很愛發出嘓嘓)。
其實在帶他回家之前,一直不太理解灰鸚的萌點,總覺得他們的長相有點兇,感覺被咬咬會噴血;但把他抱回家之後,才發現灰鸚原來是這麼可愛的生物。還記得在家裡打開箱子把他帶出來,看到小絨毛跟紅屁屁感覺都要融化了❤️❤️❤️不過也因為太喜歡了,我幾乎每天都抱著不撒手,這麼做的後果就是Hero在一歲左右開始咬毛,讓他馬麻都快操碎了心🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️好在情況不嚴重,看醫生找到原因後沒多久就痊癒了。當初有整個過程寫成文章,希望能提供給有一樣煩惱的鳥友參考。(咬毛的成因很多,具體還是得先請醫師判斷)
他平時很愛親親抱抱跟撒嬌,不過一歲半開始經歷了至少一年半的叛逆期,曾經狠狠咬過鳥奴,兩隻手臂跟腳上不是瘀青就是傷口,讓鳥奴出門穿短袖被人家誤會是自殘😔😔😔三歲以後個性漸漸穩定,五歲後基本上不要踩到他的地雷都不會被攻擊,不開心也會以輕咬警告代替直接打洞,馬麻覺得欣慰。
Hero擅長逃離籠子,一個沒注意就會看到他自己跑出來,就算上了鑰匙鎖還是能靠拆籠子脫出,有時候覺得不可思議。後來換了不鏽鋼籠,大門改成從外面才能開的彈簧鎖,總算阻止了逃脫大師再次行動_(:зゝ∠)_
他喜歡出門散步,但時間點得看心情。想出門的時候會主動跑到門口的棲木站站,還會主動把戴腳環的腳抬高讓我扣外出繩;不想出門的時候就算大門開開也沒用,照樣鑽到最裡面玩玩具,當作沒看到;如果是想出來又有點猶豫的時候,馬麻就得哄他、陪他跳完舞再看看能不能把他抱過來。要是太久不帶他出去,他會鬧彆扭,但有時候帶出門了又不開心,以前不爽的時候還會用拉拉報復鳥奴,但後來發現效果不佳就放棄了。
Hero對外界刺激的接受度還不錯,只要不要看到他害怕的東西(推車、大型箱子等等),在人潮比較多的地方他也能穩定不過度緊張。心情不錯的時候陌生人也能上手,所以我偶爾會讓他上人家的手臂合照(得先跟對方說明不能縮手,並拉好外出繩避免他跑到肩膀),不過陌生人不能觸摸,他對手還是有點戒心😆😆😆
也許是因為小時候是我跟漢堡包帶大的,他有明顯的性別歧視,特別喜歡女孩子,尤其熱愛正妹(打扮跟馬麻相反的那種)。如果看到漂亮的姐姐妹妹們,他會很快樂地發出聲音或者跳舞,上手會想竄到肩膀站站,完全把馬麻拋在腦後⋯⋯而面對男生的時候,他心情不好就威嚇,心情好的話能勉強上手,但大多數時候只在手腕處站一下就伸一隻腳給我,示意要回來我身上www
Hero是個愛打招呼的孩子,非常喜歡自言自語,尤其愛模仿電話跟無線電的聲音,最喜歡在我爸電話響的時候搶先說「喂」。有時候沒電話來,他便會自己角色扮演,先模仿鈴聲→說「喂」→「嘿、嘿」(贊同聲)→(短暫空白,假裝聽電話)→「喔」→(短暫空白)→「喔!」→「嗶——」(掛電話的聲音)。早上看到人下樓會說「哈囉」,晚上會說「晚安」,有人回家會說「嗨」,有人出門會說「拜拜」,可以說是非常有禮貌了~但是出門的時候卻很安靜,幾乎不說話,偶爾會說一聲拜拜,但是也得看他的心情(看到漂亮美眉的時候例外)。最近的新興趣是模仿其他鳥寶的叫聲吵鬧,等全部鳥鳥吵成一團以後瞬間靜音,害人類誤會唸錯鳥。
他世界無敵討厭洗澡,碰到一點點水都受不了。羽毛明明超防水,但偶爾被雨水滴到一點點,連羽毛都沒濕他照樣慘叫,一定要抱抱呼呼才能好。而灰鸚羽屑出名得多,他當然也不例外,每次抖毛都在表演天女散花,穿深色衣服抱他身上都會有一片痕跡。吸入的羽屑過多會影響鳥寶健康,所以每隔一段時間我還是會幫他稍微沖水清潔一下。
他喜歡吃煮熟的紅蘿蔔、小黃瓜跟玉米,最愛的水果是蘋果🍎🍎🍎討厭會黏嘴巴的香蕉🍌🍌🍌每天都要喝溫開水,睡覺前如果想喝ㄋㄟㄋㄟ(其實是滋養丸粉),會自己拿著碗過來找馬麻。
最愛的玩具是ㄋㄟㄋㄟ湯匙跟鈴鐺球,只要給他一根湯匙就能自得其樂;一般的鈴鐺球很快就會被拆開,所以現在他的是狗狗用大鈴鐺球,常常自己在籠子裡摔著玩,似乎很喜歡那種聲音~
聽到有興趣的音樂他會跳舞,但喜好跟鳥奴差太多, 愛節奏感強烈的樂曲。他自己跳還不夠,有時候會希望鳥奴一起來,致力於增加鳥奴運動量,所以偶爾家裡會出現一人一鳥上下左右移動的詭異畫面。
心情好的時候可以任馬麻搓揉,躺躺抱抱翻肚肚都OK,今年喜歡上趴著睡覺和模仿家門開關的聲音,常常嚇到人類,但Hero在一起的日子每天都很快樂🥰🥰🥰
#鸚鵡 #灰鸚鵡 #鳥事多hero #parrot #africangrey #鳥事多鳥寶小檔案2021
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake). 說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的...
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廚房收納應該是每個主夫主婦的困擾,太太瓶瓶罐罐、保鮮盒也蠻多的,但是就是這個但是,瓶罐盒子一多,大小不一形狀不一就會不好收納,看起來也會比較雜亂,這個時候只要有一系列的保鮮盒就可以完美收納兼美觀,沒錯,太太要來介紹保鮮盒啦!
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大型電湯匙 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最讚貼文
今年極度渴望於大銀幕觀賞的一部電影,除了千呼萬喚的《#沙丘》之外,別無它選。身處這個什麼都說不準的時刻,能受邀搶先以 IMAX 規格觀賞片段放映,實屬萬幸,大型角色海報一一於影廳外排開,彷彿宣告唯有大銀幕的畫面與音響設備,才能撐起新一代史詩科幻鉅獻那千軍萬馬、雲垂海立的磅礡氣勢。順利的話,萬眾矚目的《沙丘》會於兩個月後,提早北美一周,就是 10 月 14 日正式在台上映,另一方面,Frank Herbert 的一系列經典原著,也將整套重新推出繁體中文版。
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▍中文預告:https://youtu.be/qSW95b7_z-Y
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即使過去介紹了好幾次,仍得前情提要一下,《沙丘》是史上公認最偉大也是最暢銷的科幻小說之一,美國作家 Frank Herbert 從 1965 到 1985 年間總共出版了六部作品《沙丘 Dune》、《Dune Messiah》《Children of Dune》、《The God Emperor of Dune》、《Heretics of Dune》和《Chapter House:Dune》,建構出獨一無二的沙丘宇宙。
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「David Lynch 在 80 年代改編出一部超高水準的科幻電影,我的意思是,他無疑為當代最為傑出的導演之一,我對他也極為尊崇,但當我看到他的改編作品時,當下雖然非常難忘,但並非我所期待的方向,所以我希望能努力拍出自己夢想中的《沙丘》,這部不會和 David Lynch 的版本有所連結,我將回歸書中,朝我閱讀時腦海勾勒出的畫面前進。」
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Denis Villeneuve 表示,這無疑是一部為大銀幕而生的電影,Hans Zimmer 不惜捨棄《天能》也得為這個影響他非常深遠的重啟故事配樂,全新的《沙丘》是一個囊括宮廷鬥爭、商業陰謀、宗教預言、動作戰爭、生態學以及語言學的龐大科幻巨作。故事講述在遙遠的未來,香料是全宇宙最珍貴的資源,唯一產地是巨大沙蟲出沒、生態環境極其惡劣的行星厄拉科斯,俗稱「沙丘」。此處是一個由貴族統治的封建星系帝國,資源壟斷在少數貴族手中,人人為了爭奪香料無所不用其極,保羅亞崔迪是亞崔迪公爵的嗣子,宿命般的捲入了這些利益糾葛的核心。
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導演曾說,假使 Timothée Chalamet 拒絕演出,那這部電影將無法拍成,因為自己心裡的保羅人選,非 Timothée Chalamet 莫屬。這位當今好萊塢的寵兒,也透露更多關於自己飾演的角色,保羅亞崔迪佇立於原生星球 Caladan,身為這個故事的英雄,含著金湯匙出生的保羅降臨於極具權勢的家族,但其勢力卻依然不足以庇護他的遠離潛伏於前方的種種危機。當整個亞崔迪家族離開 Caladan 這個海洋世界前去掌管灼熱的沙漠行星厄拉科斯時,他們同時成為手段兇殘的敵對家族 House Harkonnen 的獵捕對象,為了龐大的商業利益意圖將魔爪伸入他們即將接手的沙漠國度,亞崔迪家族也只是 Harkonnen 家族拓展江山過程中打算連根拔起的目標之一而已。
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「在這個故事細節如此複雜,規模如此龐大,完整建構的世界裡,保羅亞崔迪第一眼最引人注意的部分在於,這將會是一趟類似反英雄 Anti-hero 的旅程。他認為自己在成年以前,應該是在反抗勢力那邊研究自己的父親以及父親過去的領導方式,並希望這個狀態維持會十年左右的時間。」
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換言之,保羅並不渴望這趟冒險,他某種程度而言是抗拒的,也是畏懼的。但命運對他的人生時刻表另有安排,保羅亞崔迪擁有的未知力量是連其訓練師都始料未及的。當運輸船載著降落在亞崔迪家族降落在新目的地時,保羅正由一位退伍軍人 Gurney Halleck(Josh Brolin 飾)教授戰爭相關的知識,他的父母雷托公爵(Oscar Isaac 飾)與潔西嘉女士(Rebecca Ferguson 飾)不只需要管理厄拉科斯星球上的香料開發,同時也得招架銀河邊界不擇手段的政治遊戲。另一方面,在厄拉科斯邊界的防禦要塞之外,大型肉食沙蟲掌管一切,卻存在一個以 Stilgar(Javier Bardem 飾)為首的當地原住民部落 Fremen 意外在夾縫中生存下來,害怕他們的世界將會被這群外來者的入侵攪得天翻地覆。
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最受矚目的當然還有沙蟲 Sandworm,據說 Denis Villeneuve 耗了整年的時間設計這個居住在沙漠深處的不可思議巨大生物,當劇組在創造沙蟲時,他們一手打造必須讓觀眾相信是可以真實生存於沙漠的一個生命形態,得有種史前生物的感覺在其中,因為牠居住在最嚴峻的環境裡。這個環節具有極大的想像空間,他們投入非常多的時間與心血,創造出全劇組都相當喜愛的沙蟲,對導演而言,更重要的是理解這個巨大生物擁有靈魂,理解牠應是被奉為有如神般存在的角色。
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此次的《沙丘》片段特映,就是讓我們真正領悟到這部電影有多麼驚人,即使你觀賞過《銀翼殺手 2049》、《異星入境》,仍會為這部電影前所未有的美術、場景、配樂、畫面深深撼動,導演沉穩不失張力的節奏掌握,搭配漢斯季默精心設計的各種樂器,彷彿不由自主被捲入了這些超乎想像的外星國度之中。無論是期待層次豐富的全新世界觀、期待看到 Denis Villeneuve 再度超越自我的成果,或是期待有著滿滿的質感 Timothée Chalamet,都不會失望,他在沙塵暴中緩緩閉起又睜開的眼睛,近距離特寫陰鬱哀傷的貴族側臉,盯著母親 Rebecca Ferguson 使出特殊能力的凝視,都讓人得以窺知他們是如何真正將角色魅力、末日與異教氛圍,以及影像魔法完美結合,並發揮到極致,而且,《沙丘》注定將成為經典。
大型電湯匙 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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讓美夢成真的OREO蛋糕 — 喜歡OREO餅乾的人,一定也會愛上這個蛋糕!我們這個OREO蛋糕,讓每個人都可以用閃電般的速度,輕鬆做出來。這個OREO蛋糕只要用兩個巧克力蛋糕為基底,加上美味的白色奶油乳酪醬,和一個OREO餅乾蓋。對於OREO餅乾迷來說,這是一個超級美夢。
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所需材料 (8 人份):
巧克力蛋糕部份:
170 g 麵粉
50 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
1 茶匙小蘇打粉
3/4 茶匙鹽
2 顆大型蛋
300 g 糖
150 ml 牛奶
70 g 植物油
170 ml 熱開水
70 g OREO餅乾
此外:
200 g 奶油乳酪 (室溫)
160 g 打發鮮奶油
2 茶匙吉利丁粉 (可選)
2 湯匙糖粉
OREO餅乾夾心
OREO餅乾蓋 (可用其它餅乾蓋代替)
黑巧克力磚
作法:
1. 將蛋和糖混合打發後,拌入油和牛奶。將麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個碗中,然後將拌入第一個碗裡,再加入熱開水。
2. 將OREO餅乾分開後,刮下白色奶油,然後將它們收集在一個碗中。將餅乾壓碎後,混合到麵糊裡。(麵糊會很水,但請不要驚訝)。
3. 將麵糊倒入鋪著烘焙紙的烤盤上,放入上下火175°C的烤箱中烤約30分鐘。使用竹筷測試巧克力蛋糕,看看是否已經不黏筷了。然後將巧克力蛋糕放涼。
4. 將奶油乳酪、糖粉和OREO餅乾刮下來的白色奶油混合均勻。然後將其小心拌入打發鮮奶油中。之後將其裝入擠花袋中,冷藏約30分鐘。可加入一點吉利丁粉,讓奶油乳酪更固定。
5. 用餅乾盒將冷卻的巧克力蛋糕,切出兩個相同大小的圓形。
6. 將黑巧克力磚隔水加熱融化,再將其倒入餅乾蓋中。最好是OREO餅乾罐的蓋子,因為上面有OREO餅乾的圖案。當然普通的餅乾蓋也可以。等黑巧克力磚稍微冷卻後,然後將一個圓形巧克力蛋糕,放在蓋子上的巧克力上,並等巧克力凝固。
7. 將奶油乳酪醬擠在巧克力蛋糕上。
8. 放上另一個圓形巧克力蛋糕後壓緊,將蛋糕翻面並取下餅乾蓋,OREO蛋糕就完成了!
烤一個大型OREO蛋糕好容易,而且最重要的是,它超級柔軟,口感比原來的餅乾還要好。香濃的巧克力蛋糕基底,搭配美味的奶油乳酪醬,表面還有一層脆脆的巧克力。這道食譜讓所有喜歡OREO餅乾的人,都美夢成真了!
這種美味OREO蛋糕,還有另一種不同的作法:https://youtu.be/wyXmUM82cHU
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大型電湯匙 在 有口福 Youtube 的最佳解答
電視的好朋友:炸起司甜椒棒棒腿 — 在家裡電視前看任何大型體育賽事時,少不了啤酒、鹹酥雞、和肯德基炸雞。既然如此,何不自己準備呢?這個食譜示範了一個非常有創意的料理方式,用鑲肉的方式搭配起司來準備美味的炸棒棒腿。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fried-chicken-legs/
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所需食材:
麵團部分:
250 g 麵粉
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
1/2 茶匙 泡粉
1 顆 蛋
150 g 奶油乳酪
1 湯匙 植物油
雞腿(棒棒腿)部分:
5 根 棒棒腿
1 茶匙 甜椒粉
1 辦 大蒜
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒
1 湯匙 植物油
內餡部分:
1 顆 紅甜椒 切丁
75 g 切達起司
50 g 融化的起司
其它:
約4 公升 植物油
作法:
1.) 首先,將麵粉、鹽、糖和泡打粉混合在一個碗中。拿出第二個碗混合雞蛋、奶油乳酪和植物油。然後將此混合物添加至第一個碗裡,接著將所有食材混合在一起揉捏成緊密的麵團,放置冰箱至少1小時。
2.) 用甜椒粉、大蒜、鹽和黑胡椒粉調味棒棒腿。醃好後,將棒棒腿放在鋪有烘培紙的烤盤上,放進175°C烤箱35分鐘。之後,讓其冷卻,然後切下肉並切小塊。將骨頭放在一旁,之後會需要它們。
3.) 將切碎的雞肉放入碗裡,加入甜椒丁,融化起司和切達干酪。混合在一起。
4.) 將麵團從冰箱中取出,分成5等份。然後揉成圓形狀。
5.) 將1大湯匙的雞肉、起司和甜椒粉的混合物放進圓形麵皮裡,然後在中間放根棒棒腿骨頭。接著,將麵皮以棒棒腿骨頭為中心,往中間擠壓,這樣就可以再次產生原始的棒棒腿外觀。最後,將其冷凍約20分鐘。
6.) .將鍋中的油加熱至約175°C,然後用筷子或夾子協助,抓住骨頭,將其放入油鍋炸至金黃色。
喜歡吃棒棒腿的人,不要錯過這道充滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿食譜喔:https://www.yokofu.tw/chicken-with-mozzarella/
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大型電湯匙 在 [懶人] 神奇電湯匙料理- 看板cookclub 的推薦與評價
有版友問電湯匙使用方式,我這個長期使用電湯匙的小達人就站出來為芸
芸眾生做個小示範吧。
開宗明義︰
電湯匙非常之好用。
使用說明︰
首先,第一件事一定要注意,就是電湯匙有所謂的最低水位。他在包裝外盒
上會注明水位不要低於電湯匙的哪裡。我是不記得了,但是我絕對不會讓水位過低。
這很重要,不然聽說會爆。
還有記住塑膠部分不可接觸到湯體或是加熱容器,會融化。
第二件事,只要是以清水水為主體的湯狀物都可以拿電湯匙來加熱。
這句話的意思顧名思義,主體是清水,所以像稀飯濃湯豆漿牛奶那種美味濃稠
的東西,是絕對不行的。它只是電湯匙不是神器,會焦滴。
怎麼用?
我常用鋼杯和電湯匙搭配一起用,最常是拿來煮白煮蛋(帶殼)和煮麵。
煮麵︰
1.把電湯匙放進鋼杯掛好
2.把材料丟進鋼杯,加水
3.插電,要記住它只是電湯匙,沒辦法調火力的。所以有時候已經滾開但料卻
沒熟時可以把插頭拔掉一下,過一下再繼續加熱,或是插頭拔掉後等湯體冷卻再重新加
熱。
4.料熟後,在湯體沸騰的狀態下丟進麵塊麵條,想加蛋的,可以在麵熟後,調
味料丟完後,敲個蛋下去。記得不要攪拌,不然蛋沾到電湯匙會焦的。
5.拔掉插頭,拿起電湯匙,清洗
白煮蛋︰
1.電湯匙放進鋼杯掛好
2.放蛋,放足量水(蛋的數量依容器大小決定,鋼杯最好只放一顆或兩顆)
3.插電
4.水滾後繼續滾個幾分鐘
5.湯匙插頭拔掉,清洗,蛋繼續浸著
6.水涼後即可將蛋取出
要注意的是,電湯匙加熱,沸騰時杯內的水常會噴出,可放在容器裡或是抹布
上加熱。
火鍋類︰
1.準備鍋子,大小自己決定
2.電湯匙掛好
3.料丟進鍋內,水加足量
4.水滾料熟後加調味料可食用
茶碗蒸︰
1.鋼杯內打散一顆蛋,置入配料,最好是已燙熟的。加點水或高湯稀釋。
2.蓋上蓋子
3.鍋子放水,鋼杯置於鍋中
4.電湯匙掛上鍋子並插電加熱
5.隔水加熱至蛋液凝固
蒸品皆可這樣使用,唯一缺點是鋼杯拿來蒸蛋會很難洗。
外宿生豪華實戰應用版(晚餐加早餐餐盒-->因本人上大夜班)︰
器具︰電湯匙,鍋子,湯匙,筷子,菜刀和覘板
材料︰蛋兩顆,蔥薑,高麗菜,香菇,貢丸,羊肉爐調理包半包,
土司兩片,CREAM CHEESE,火腿兩片,水果,美奶滋少許,
1.電湯匙掛上鋼杯,並放進蛋一顆,加水,插電。
2.煮蛋的同時將等下要用的湯料洗淨。
3.蔥切段,薑切絲或片,高麗菜切適當大小,香菇切半,貢丸切半,
將材料放進鍋內並添入足量水。
4.水煮蛋水滾三分鐘後,電湯匙拔掉插頭,連水放一旁待涼。電湯匙置入
鍋內後插電。煮的同時偶爾要記得把泡泡撈除。
5.土司兩片各切半,沒烤麵包機可用小電鍋乾烘,會有烤過的效果,不烘亦
可。火腿兩片各切半。四塊土司各先塗上薄薄一層cream cheese,四份火腿
放上土司,並於火腿上再次塗抹cream cheese(可厚一點),喜歡生菜的人可
以在這個步驟於cream cheese上放置生菜。一份一份對齊合起,所以會有兩
份。亦可只做一份奶油火腿腿司,另一份塗果醬或巧克力,或是留著拿來夾
待會的蛋沙拉。
6.水果切適當大小,裝盒。土司裝盒。
7.水煮蛋剝殼,切碎,拌上美奶滋,即成簡單蛋沙拉,可直接裝盒或是夾土
司,都很好吃。
8.鍋內水滾料熟後,丟下羊肉爐包的湯包和肉料(可分兩次使用),再次沸騰
後丟下麵,並在麵熟後打一顆蛋下去(記住不要打在會沾到電湯匙的地方)。
鍋燒麵完成。高麗菜愛吃軟一點的人可一開始就丟下去,愛吃生一點的就晚
點丟。
蔥和薑只是調味和養生,可撈起不吃。
還可以用電湯匙煮個紅糖薑湯,用保溫壺帶去上班喔。
這樣就有了料很豐富又好吃的鍋燒羊肉麵晚餐,還有一個又有沙拉又有水果
和三明治的早餐餐盒了。 XD
下次要挑戰電湯匙之馬鈴薯燉肉。 XD
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配上電鍋,是沒有炒鍋可用時的萬用兩寶喔!! lol
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※ 編輯: linlaus 來自: 61.63.179.70 (03/01 16:51)
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