//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾
畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙
恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
大學被當暑修 在 Re: [問題] 被當太多科修的完嗎? - 看板NFU - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
說真的，你這樣子要修完，真的太輕鬆了...
以大四的課程來說，上、下學期各修6學分根本不是問題阿...
更何況，你現在還有2個暑假呢...而且暑假可以到修十學分
就如前面有板友說的，虎尾是機械起家的，所以要修機械的科目很好找..
我是在五專時，被當一屁股...總計五年當了22科，最少50學分吧!!
我在專四結束，還缺了10門課、28個學分，
而且，因為選修不足，專五暑修還補修了一門選修，3學分，才順利畢業阿....XD
專四暑 修 材力(二)-2學分 計算機程式-2學分 機械材料-3學分 應用力學(一)-3學分
專五隨堂修 物理冶金(一、二)-6學分 英文(五)-3學分 機械製造-3學分
專五暑 修 材力(一)-3學分 機械冶金(一)-3學分 工數(二)-3學分 <--此科為選修
套句食神說的話，只要有心，人人都可以是食神...
我並不是來比誰當的多的，因為這沒什麼好驕傲的...主要是跟你說還是可以輕鬆修的
因為重、暑修這麼多，所以，還是小有心得，所以給你建議一下...
==========重、暑修重點==========
重修重點：
你現在的前題是要畢業，而且，大四有大四的科目，還有要重修的科目
雖然跟你同學比起來，你比人家累人很多，但是再怎樣大四也要穩住不能被當
再說現在那種大刀型的老師(砍50%以上)已經很少了，
如果有的話，要評估有沒有其它系可以修，有其它系可以修，就去看其它系能不能修
必竟，遇上大刀，還要去顧其它重修，真的是太硬
如果沒有其它系的可以修，這個大刀砍的人家一定可以讓大四的可以開暑修班
大四要開暑修班的門檻較低，很容易開而且是自已找老師，就把他放掉
但是放掉，不是叫你不修，而是要修，好好上課，不用花太多心力...
必竟難保這個大刀，突然被感化了，當佛去了...這樣你肯定就要讀大五了
暑修重點：
說真的，一整個早上，或一整個下午都上同一門課，真的很累...
實在是很難讓人不想蹺課，但是千萬不能蹺課，必竟你是想畢業的人
不一定老師會點名，但是點名不到說真的，真的更會讓你增加危機而已...
而且，會去暑修的，除了真的是大刀，或是有的老師不知怎麼當的去當到成績好的以外
會去暑修的人，幾乎都有一定的習慣，不唸書，蹺課...
所以，暑修，只要不蹺課，多花點時間唸書，暑修真的是輕鬆過...
==========排課重點==========
1.排課排到最滿
2.選老師好過的...
你現在是以畢業為前提，所以 1 遠比 2 重要多了...
必竟難保大四不會被當，就算你現在還可以輕鬆但是要留點後路
排課排到最滿，我有看過你的推文，說有些會去卡到必修
但是，你有把所以其它科系的課表全找了嗎?
雖然說只能高修，不能低修，但是你大一、大二的科目，是可以去修專四專五的
而且，就算是大四的必修，誰說一定要修自已系的，
只要其它系有相同名稱的課，照樣可以去修...
等於是把課表打掉重排，除了別系沒有的課以外，全部打掉重排....
只有一句簡單的話，就是擠到滿學分....
像我以前在排課，都是先把所有需要重修的課，跟有開這門課的時間列出來
一一的比對，為的就是確保能排到最大學分數...
不要堅持營養學分，如果能一次修2門的話，那營養學分一定要放掉
要是修2門，不會太難過的課，必竟多修，往後的路會較好走
除了大刀以外的老師不能碰以外，其它的老師，只要有唸書就一定會過...
先重修別系沒有的科目，這些課拖越晚修越容易有危機...
還有，暑修表面上是沒辦法選老師的，但是只要施點小技巧，還是有辦法選的
這點，我就不教了，必竟說了，那肯定大家會去狂用這招，那肯定會出問題的
暑修，不用怕去碰到大刀，大刀就算砍50%上以上
在上面我有說過，會去暑修的人，幾乎都是很混的，只要你照著來，肯定會過....
====================
在這，就預祝你能順利畢業...
套一句超級盃奶爸裡的四分衛常說的話" Never say no "....
從來沒有人放棄你，只能你自已放棄你自已....
還一句無間道的經典台詞"出來跑是要還的"....
以前混太久，現在就要加倍努力補回來
註：還好，我同學不太上bbs的，不然肯定會讓人認出來我是誰的xd...
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.98.43
※ 編輯: superheating 來自: 59.126.98.43 (01/16 16:45)
... <看更多>