【咖啡空間】台北|學校咖啡館|青田街靜巷內的氣質咖啡館
※這是一間老中青三代都會喜歡的清新明亮氣質咖啡館!
青田街是台北市知名的氣質住宅區和明星學區!這一帶的咖啡館及餐館,每一間都別具特色!
「學校咖啡館」開了很久很久了,從我二十幾歲還是文藝女孩的時候,它就在這裡了!以前的「學校咖啡館」文藝氣息更濃厚,以前隔壁是「魔椅」,歐洲的二手古董傢俱專賣店,以前我就很喜歡來這裡,逛逛隔壁的「魔椅」,然後在「學校咖啡館」和朋友聊天吃飯喝咖啡,在那個當年我還是文藝女孩的年代啊!
多年後再來,「學校咖啡館」的藝文氣息依然沒變!低調氣質的紅色招牌、門口的歐洲木馬、牆上充滿藝術氣息的畫作、書架上隨意擺放任人取閱的書本、玻璃後院如家裡客廳般的沙發區,都仍依然存在!依然客人滿座,老中青三代都有,都各自安靜地看書或打電腦工作,或三兩人靜靜地聊天,或用早午餐或喝咖啡,伴隨著空中播放的輕緩的古典音樂。
據說老闆是空間設計師!現在的「學校咖啡館」明亮、清新、簡單的木質空間風格、點綴文藝卻不張揚的畫作、非常有氣質!
這是一間老中青三代都覺得舒服、且一點兒都不違和的氣質咖啡館!
※【台北|學校咖啡館EcoleCafe'】
※地址:台北市青田街1巷6號
※電話:(02)2322-2725
※FB粉絲專頁:www.facebook.com/ecolecafe.cafetrouve
※美好日常|優雅生活,部落格:elegantdailylife.pixnet.net/blog
※美好日常|優雅生活FB:www.facebook.com/ElegantDailyLife
※美好日常|優雅生活IG:www.instagram.com/elegant.dailylife
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大安區不限時咖啡 在 Facebook 的最佳貼文
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#精品咖啡
各節重點:
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡?
05:25 大致風味判斷方式 1:烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2:處理法
08:14 大致風味判斷方式 3:產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢!
——
【 本集參考資料 】
→咖啡 - 維基百科:https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科:咖啡豆品種、產地、風味解析:https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢?讓你更了解道地的日式咖啡館:https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全:https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌:https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡:https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡,不同咖啡型態的層次變化:https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡? 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義:https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡?什麼是配方咖啡?兩者的差別是什麼 :https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡?跟精品咖啡有什麼不同?:https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹:https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味:https://bit.ly/38JgrLI
【 延伸閱讀 】
→相較於美國,英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味!:https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹:https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命,顛覆咖啡世界的智能化浪潮:https://bit.ly/3qgoshd
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大安區不限時咖啡 在 ️Line:@155wjrue ☎️02-27322558 大安區臨江街40巷9號 ... 的推薦與評價
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