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【大排檔必食】黑椒薯粒日本和牛粒🐂牛肉終於好食過薯仔!
每間大排檔都有既小菜
但間間都俾人話薯仔好食過牛肉
自己煮就食好d
用100%日本和牛做!
薯仔好食,日本和牛仲好食🤤
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https://wagyu-jfoodo.jetro.go.jp/hk/index.html
大排檔必食 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳解答
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但間間都俾人話薯仔好食過牛肉
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大排檔必食 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
2件份量 2pcs
方包 4 White Bread
芋頭 700g Taro
砂糖 50g Sugar
牛奶 170g Milk
煉奶 20g Condensed Milk
鹽 適量 Salt
牛奶 200g Milk
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
魚膠粉 8g Gelatin Powder
砂糖 40g Sugar
雲呢拿油 ⅛ tsp Vanilla Essence
鹽 適量 Salt
1.芋頭去皮切塊,以大火蒸15-20分鐘
2.先煮溶魚膠粉,砂糖及100g牛奶,加入雲尼拿油,鹽,100g牛奶及淡忌廉拌勻,倒入器皿放進雪櫃冷藏
3.芋頭煮至軟身後,加入砂糖及鹽拌勻,分次加入牛奶攪拌
4.加入煉奶拌勻,再過篩
5.方包以小火烘烤至金黃色
6.塗上芋泥及奶凍,切開一半,完成
*芋泥份量可做4-6件
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??更多食譜:??
【零難度】水果沙律 | 咁都當一集[Eng Sub]
https://youtu.be/JZ_S6TQEeqM
【日式小食】忌廉蟹肉薯餅??[Eng Sub]
https://youtu.be/2oVHx1XEvrE
【大排檔必食】黑椒薯粒日本和牛粒?牛肉終於好食過薯仔![Eng Sub]
https://youtu.be/mFBlJ_mpwrg
【奇怪食物】炸雪糕?|夜市小食[Eng Sub]
https://youtu.be/Jy-copqDtho
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食譜:
http://dimcookguide.com/taro-panna-cotta-sandwich/
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#芋泥 #三明治 #甜品 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
大排檔必食 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
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【日式小食】忌廉蟹肉薯餅??[Eng Sub]
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【日本新潟縣進口】舞茸菇?沙爹牛肉粉絲煲[Eng Sub]
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?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
日本和牛 200g Japanese Wagyu
馬鈴薯 2個 (~600g) Potato
美極 1tsp Maggi Seasoning
蠔油 1tsp Oyster Sauce
蜜糖 3tsp Honey
黑椒 1/2tsp Black Pepper
蒜頭 2瓣 Garlic
指天椒 1/2隻 Red Chili
蔥 1棵 Scallions
醃料 Marinade:
豉油 1tsp Soy Sauce
砂糖 1/4tsp Sugar
黑椒 1/8tsp Black Pepper
麻油 1/2tsp Sesame Oil
1. 和牛切粒,加入砂糖,豉油,麻油及黑椒醃15分鐘
2. 蒜頭切成蓉,指天椒切細,蔥切成蔥花備用
3. 馬鈴薯去皮切塊沖水後瀝乾水份
4. 預熱油鍋,加入馬鈴薯以中火炸至微黃色後盛起,靜待5-10分鐘
5. 以大火預熱油鍋,將馬鈴薯炸至金黃色脆身,用廚紙吸乾油份備用
5. 蠔油及美極先拌勻,再加入蜜糖
6. 先炒香和牛粒,盛起備用
7. 爆香黑椒,蒜蓉及指天蔥
8. 加入馬鈴薯及和牛粒炒勻
9. 加入調味料及蔥花炒至乾身,完成
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食譜:
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