【家宴。8菜1湯】
*太彈牙塩麴松阪豬
*又是鈞寶掃盤梅漬蕃茄
*海鹽香煎北海道大干貝
*很醜可是很溫柔溏心蛋
*快速料理蟹黃雞蛋豆腐
*營養滿分三合一清炒三蔬
*超級無敵大蛤蜊薑絲蒸絲瓜
*美善品軟嫩入味滷雞翅豆乾
*擺不下只好放廚房家常玉米濃湯
✏️檢討筆記📒
📎 塩麴醃製隔夜比較入味，讓肉變的更軟嫩，松阪豬還是切片適合，條狀仍太厚不好咬。
📎蛋殼剝到惱羞成怒，超難剝，每一顆都好醜，還好內在軟嫩入味，蛋黃也美的剛剛好，只好給了個趙傳封號。（連追兩部宮廷劇，得了愛賞封號的病）
📎豆腐煎的有點心急，再多等2分鐘焦脆些會更棒。
📎滷味忙到整個忘裝盤，還好美味hold住味蕾。
📎電鍋太小飯量不足，看來要入手新電鍋了！！
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