#今年用視訊和家人過端午
北漂十幾年,那種逢節倍思親、特別想回家和家人團聚的心情,我懂! 以前住家裡時,常常往外跑,後來因為工作北漂,第一次租屋為了省錢所以租了雅房,在吳興街沒電梯老公寓和一位媽媽同住一戶,我就住在她去美國唸書的女兒房裡,小小二坪空間,沒有電視、垃圾要自己處理、衛浴要與房東共用,用完後要用抹布把地板吸乾。
因為一開始在服務業上班,有時候房東在吃午餐了我才出門,或是她要睡了我才回家,所以也不好意思去客廳多坐一會兒。也因為在服務業,逢年過節是絕對禁休的,回家與家人團聚只能在夢裡想想。在他鄉異地遇到的挫折、沮喪、阻礙,這些黑暗的心情只要一回到老家,就都不藥而癒了。
娘家在台中的我好想回家、高雄出生的老公也好想回家,但這個端午連休假期,我們決定留在原地,一起防疫。我想屈原會諒解的,忍過這一回合,我們才有機會返鄉看嫦娥奔月。前幾天接到阿母的電話,說我們視訊團聚就好,差點噴淚。
剛好,寒舍集團的伙伴們宅配送來 #寒舍台式粽,倍感溫馨,糯米與粽葉得香氣,在電鍋加熱時就流竄整個家中,那是經過醇香滷汁與爆香油蔥酥拌炒後的迷人氣息。綿軟滑順的米飯裡有醬色晶瑩的魯肉塊,豐腴而不油膩;碩大板栗、鹹蛋黃、干貝與靈芝菇,用美味傳遞出來的幸福感,彷彿嚐到了家鄉味,咀嚼著思念。
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#新聞說別讓端午變清明 #好話壞話都說盡了請三思
Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,沒想到職業生涯最大難關是..... 『 綁粽子 』 備料我拿手 反正看到什麼煮什麼 但是把它們用粽葉綁成消波塊 完全把我打原形啊! 好在我天生神力 經過練習就上手 Chris我長年在外地奔走 吃遍各地的粽子 這裡有點喜歡的 那裡有點喜歡的 但是就覺得少一點什麼 連熟悉的家鄉味也一去...
大板栗 在 Facebook 的最讚貼文
天冷一定要有熱湯暖暖身心、昨晚睡前燉煮一鍋剝皮辣椒烏骨雞湯。微微的辣度暖暖身子、午休時間睡覺才不會冷到睡不著。 今年的冬天真的好冷、昨晚高雄還有2陣強烈的怪風、有人也跟我一樣有感受到像颱風般的瞬間颶風嗎?
早上高雄低溫11°、冒冷到傳統市場菜。買到女兒喜歡吃的大板栗、時令油菜花好吃又襯色。也買了排骨、油豆腐、玉米⋯ 為明日湯品做準備。
🍱胚芽米白飯
🍱海苔風味起司炸竹輪(p.131)
🍱橄欖油煎不老鮭佐大堡礁香料鹽
🍱炒油菜花
🍱醬漬溏心蛋
🍱剝皮辣椒烏骨雞菇菇湯
🍱牛奶蜜棗 草莓
料理手順:
少許橄欖油煎魚→煎魚逼出的油脂半煎半炸竹輪→原鍋炒青菜(一鍋到底)
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大板栗 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳貼文
#女子高校生のお弁当
秋天到了、雖然高雄的天氣依然炎熱🌤
還是忍不住呼喚大板栗現身便當秀一下「時尚秋弁当」。😆😆😆
🌰栗子飯
🌰栗子小飯團「栗子飯糰君」
🍡照燒和風漢堡肉串
🥚水煮蛋佐美乃滋及少許海苔粉
🥦水煮花椰菜/ 玉米筍 /星星秋葵
🍹奇異果汁
#我IG
https://www.instagram.com/liuyenling/
大板栗 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
沒想到職業生涯最大難關是.....
『 綁粽子 』
備料我拿手
反正看到什麼煮什麼
但是把它們用粽葉綁成消波塊
完全把我打原形啊!
好在我天生神力
經過練習就上手
Chris我長年在外地奔走
吃遍各地的粽子
這裡有點喜歡的 那裡有點喜歡的
但是就覺得少一點什麼
連熟悉的家鄉味也一去不復返
所以乾脆自己做吧!
把喜歡吃得味道
管他三七二十一
全部包進來
這集也是我的自學肉粽的紀錄過程
很長
各位再點任意門就好
臉書粉專
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Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
PNG由 設計 https://zh.pngtree.com
開場 00:00
食材 01:17
泡水 03:42
煮栗子 05:36
煮粽葉 &切乾料 06:13
滷肉 08:21
炒乾料 11:50
炒糯米 13:10
鹹蛋黃&蒸花生 15:16
包粽子Day1 16:05
試吃 18:12
包粽子Day2 18:47
大板栗 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
[材料]
蓮藕 約一斤 潔淨後加入粗鹽浸泡待用
乾品象拔蚌 約二両
豬脊骨 約十二両
板栗子 約 二十粒
細瑤柱 約 十二粒
瑤柱水 適量
果皮一角 浸軟刮囊
蜜棗 兩粒
清水 約1500毫升
粗鹽 適量
錫紙 一張
牙刷 一支
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大板栗 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:(20個)
熟南瓜肉250克 (板栗南瓜連皮籽約400克)
砂糖50克
澄麵50克
糯米粉200克
米糠油20克
清水適量(調整軟硬度)
餡:豆沙餡150克
(參考紅豆餡系列食譜3)
飾面:白芝麻 少許
工具:蒸鍋、膠手套、切刀、磅秤、平底煎鍋
足本食譜: https://bit.ly/3hWWt3g
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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