台灣面臨枯水,擔心的不只科技大廠
還有大溪的豆干
大溪因為水質好
藴育出以美味聞名的大溪豆干
鄭文燦市長上任以來
特別年年舉辦 #大溪豆干節
擦亮桃園這塊百年美食的招牌
連以豆腐聞名的京都都來交流
今年更邀請舞鈴劇團以晚會形式舉辦
讓大家停留在大溪久一點、晚一點
感受大溪夜間的魅力
市長還特別扮演雷神索爾祈雨
希望台灣趕快下雨
讓百年風味繼續飄香
大溪還有一句俗諺
「呷豆干、做大官」
明晚還有 #豆福宴
邀請各位朋友週日來大溪
把握時機吃起來
———————
豆福宴
🗓04/18 (日) 15:00~17:00
豆食祈福饗宴,在美妙的樂聲中,共同享用幸福的豆福餐,享受大溪生活美學,將最溫暖的祝福傳遞出去。
▪️現場豆干服務台報名,限名額40位。
(創意料理豆干三明治與豆干春捲好吃喔👍)
豆陣市集DIY體驗區
🗓04/18 (日) 16:00~17:00 DIY豆干三明治
▪️活動前半小時,豆干服務台開放報名(每場最多20人)
大溪豆干節
💡更多資訊|https://reurl.cc/KxoW6R
📍交通資訊|https://bit.ly/32ghFKd
主會場:多目標體育館旁運動場
⚠️交通管制⚠️
4/17 17:30至18:30管制路段大溪區康莊路(和平路至民生路段)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。 能夠造成孔洞最主要的原理就...
大溪豆干diy 在 Facebook 的最佳解答
前幾天在直播跟大家分享的好玩手作活動就是 #2021大溪豆干節
從4/12-4/14每一天的10:00-16:00
連續五天的時間都有著各式各樣好玩的手作體驗!
像是那一天我的直播除了有來自於日本的老師獨家秘方—鳳梨糖漿DIY、以及超級古早味的木製陀螺手繪體驗、還有我自己最愛的大溪的驕傲—黑金磚豆干三明治製作😚
整天下來真的是超級豐富又好玩!
完全把大溪所有的名產通通都吃上也玩上了😋
課程中間沒有吃的時間還可以去逛逛老街
體驗一下大溪老街的民俗風情
大家也可以上網去看看他們的活動內容
下次如果有千萬不要錯過囉😆
4/12-4/16十二食旅
4/17-4/18 豆夜祭、豆福宴、豆陣市集
邀請大家一起來大溪國小對面運動
大溪豆干diy 在 Facebook 的最佳貼文
號召全台豆干粉,快來大溪吃一波!
大溪豆干節登場!邀請大家相揪來大溪老城區踩街祈福、吃美食,走進街角巷尾、參觀老建築,讓在地職人帶大家體驗大溪豐厚的文化資產。
🌸活動亮點看這裡:
①豆夜祭
🗓04/17 (六) 19:00~19:30
由台灣太陽馬戲團的舞鈴劇場帶來的「大溪之光」劇目,以優雅的扯鈴、舞蹈等表演,呈現大溪豆干豐足慶典,帶來視覺、聽覺的饗宴。
②豆福宴
🗓04/18 (日) 15:00~17:00
豆食祈福饗宴,在美妙的樂聲中,共同享用幸福的豆福餐,享受大溪生活美學,將最溫暖的祝福傳遞出去。
▪️現場豆干服務台報名,限名額40位。
(創意料理豆干三明治與豆干春捲好吃喔👍)
③豆陣市集DIY體驗區
🗓04/17 (六) 14:00~15:00 DIY干寶提燈
🗓04/18 (日) 16:00~17:00 DIY豆干三明治
▪️活動前半小時,豆干服務台開放報名(每場最多20人)
大溪豆干節
💡更多資訊|https://reurl.cc/KxoW6R
📍交通資訊|https://bit.ly/32ghFKd
主會場:多目標體育館旁運動場
⚠️交通管制⚠️
4/17 17:30至18:30管制路段大溪區康莊路(和平路至民生路段)
大溪豆干diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。
能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/VE6G4y
📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #爆汁豆乾 #蜜汁豆乾 #豆乾
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大溪豆干diy 在 SAYULOG meets JAPAN Youtube 的最佳貼文
桃園空港から車で30分!「古き良き台湾」に会いに行こう!
外国人観光客には知られていないディープな大溪を巡る女子旅!
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Sumiちゃん
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黄建義さん(夜の大溪を案内してくださった現地ガイドさん)
達文西瓜藝文館 ➫ 桃園市大溪區和平路29號
大溪観光サイト ➫ http://oldstreet.com.tw/
現地ガイド予約 ➫ (+886)932364668
✈️ この旅のルート ✈️
📍出発地: 台湾鉄道 桃園駅
↓
法鼓山齋明寺 |Dharma Drum Mountain Zhai Ming Monastery
桃園市大溪區齋明街153號
https://jms.ddm.org.tw/main/index.aspx?chapid=93
↓
📍大溪老茶廠 |Daxi Tea Factory
桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號
https://www.daxitea.com/tw/
↓
📍微笑蒔光|Wéixiào shí guāng Bed&Breakfast
桃園市大溪區月眉里月眉8號
https://www.facebook.com/smail033880811/
↓
📍夜遊大溪|Strolling in the Night of Daxi Old Street
桃園市大溪區和平路
https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Travel/Attraction/414
↓
📍李騰芳古宅|Lee Teng Fan's Ancient Residence
桃園市大溪區月眉路34號
https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Travel/Attraction/411
↓
📍大溪老街|Daxi Old Street
桃園市大溪區和平路
https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/Travel/Attraction/414
↓
📍大溪豆干節 ~ DIY客家麻糬|Daxi Bean Curd Festival ~ Mochi Making Experience
桃園市大溪區和平路
http://daxibeancurdfestival.tycg.gov.tw/
↓
📍大溪木藝生態博物館|Daxi Wood Art Ecomuseum
桃園市大溪區普濟路11號後棟2樓
http://wem.tycg.gov.tw/index.jsp
🚗 大溪への交通情報 🚗
◆ 桃園国際空港 → 大溪
◆ 台湾高速鉄道(新幹線) 桃園駅 → 大溪
両地点共に下記のルートが一般的な方法です。
🚕時間優先な場合🚕
タクシー または Uber で直接移動
所要時間: 約30〜50分
費用: NT$1,000前後
※道路状況によります。
🚌安く行きたい場合🚌
出発地点参考
桃園空港MRT(桃園機場捷運)
A12 空港第1ターミナル駅
A13 空港第2ターミナル駅
A18 台湾高速鉄道桃園駅 から
A21 環北駅までMRTで移動
↓
環北駅 から 171番バスで 桃園客運 中壢駅 へ移動
↓
桃園客運 中壢駅 で 5098番バスへ乗り換え大溪へ
◆台湾鉄道 桃園駅 (桃園火車站) → 大溪
台灣好行小烏來線(休日のみ)
桃園客運 桃園駅 〜 大溪老街 〜 大溪老茶廠
https://www.taiwantrip.com.tw/line/46?x=1&y=5
◆台湾鉄道 中壢駅 (中壢火車站) → 大溪
台灣好行慈湖線
桃園客運 中壢駅 〜 大溪老街 〜 慈湖
https://www.taiwantrip.com.tw/line/3?x=1&y=5
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SAYULOG さゆログ をご視聴いただきありがとうございます。
台湾へ移住して5年目の日本人さゆりんです。
"さゆ"りん の V"LOG" = SAYULOG (さゆログ) へようこそ ヾ(●´ω`●)ノ
わたしの好きなことを通じて、母語の異なるみなさんに
中国語、日本語に触れてもらえたら、という思いで
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