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［香港 大澳］新年嘅時候同媽咪阿妹去大澳，主要都係食返食過好食嘅餐廳😂呢間橫水渡小廚嘅墨魚餅好有水準，所以嚟過幾次都係要encore 😛
#香煎墨魚餅
份量都幾多，墨魚餅真材實料，超級彈牙，食到墨魚粒，好有口感🐙
#鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯
有蝦乾、白飯魚、土魷等，仲有蝦醬，所以好易送飯，又可以一次過試晒大澳特產，不過飯就冇咩鹹鮮味😅
#椒鹽脆皮豆腐
好食！豆腐炸漿又薄又脆，內裡好滑😋雖然椒鹽撒得唔夠平均，但整體都值得一試！
PS. 佢最出名 #燒鵝，就咁睇燒鵝個樣都覺得好靚！可惜每次中午去都太多人，要等1.5hr，實在等唔到😭
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香港大嶼山昂坪大澳一日遊
日期:30/3/2020
這是一個自己很喜歡，亦很值得推薦給大家的行程，山上的昂坪和靠海的大澳，各具特色，交通尚算方便，香港的朋友週休二日，國外和臺灣的朋友來香港旅遊，可跟我一樣，走一趟這個上山下海的行程｡
這趟旅程中，在昂坪認識了一位來自澳洲墨爾本，來香港工作不足一年的朋友Matthew，全因在下車時見他用八達通(像臺灣的悠遊卡)刷卡，下車後我主動用我的菜英文跟他說下車是不用刷卡，這樣會多付了一次車費(與臺灣的悠遊卡不同)，在昂坪等候巴士到大澳的時候，再次與他相遇，大家聊起來，最後我便化身為香港旅遊大使，與他同遊大澳，為他講解大澳的特色，如中華白海豚、水上棚屋和大澳特產蝦醬等，交換了電話和臉書，最後還不忘叫他到粉絲專頁按個讚🤣
Hi Matthew I'm Ki, nice to meet you
這就是我的菜英文🤣
呢兩個月皮媽係瞓得好差，但媽媽認為，令小朋友有愉快童年🥰，才最重要！所以呢日放假，一家人去左昂坪360玩返餐輕鬆下！
原來我上次搭纜車☁️已經係2014年嘅事，今次重遊360都有好多驚喜呀！
今個暑假昂坪巿集吹起「文青打卡」風📸，一到了昂坪市集門口位置，即有巨型雪糕🍦、糖果色系雪條🍬及馬卡龍🍭裝置比你任影，巿集內仲引入韓國人氣打卡館「Instasia」，入到去一定大叫「好靚呀！💖好靚呀！🎀」～即係呢。。。如果我有個女比我任影就好了，不過媽我一向屬「文青系」，所以即刻捉住我老公同我勁影文青相，青春留倩影丫嘛🙈（掩面）～～～
行行下咁啱有布偶劇睇，內容講關於保育🦋，充滿教育意義，小朋友一定學到野，所以行過見到都記住留步看看！
另外仲有玻璃畫工作坊🎨，費用全免，有導師姐姐教，畫完又可以拎返屋企，多個紀念，多個回憶～
最開心莫過於我地參加了漁農署舉辦嘅昂坪自然中心導賞團🐸，深入大嶼山，認識當地文化歷史之餘，仲學左多樣性嘅植物🌲和動物🕷🕸嘅知識，導賞員哥哥更帶我地行入心經簡林，體驗郊野樂趣，皮皮好中意研究昆蟲植物，佢就至開心啦！
臨走時品嚐了大澳特產飲品，紫背天葵茶製造的「紫背天葵雪葩」，味道好似有些山渣味，清清甜甜，咁遠上到來昂坪點都要試下！
昂坪360纜車 Ngong Ping 360 Cable Car
#NP360 #ChillCoolSummer
這個假日跟律師任建峰出走大澳，除了掃街吃燒魚子、炸沙翁等之外，原來有家小菜館卧虎藏龍。橫水渡小廚開業十多年，出乎意料，主打炭燒燒味。燒鵝皮脆肉香，有炭燒的香氣，媲美市區名店。其他小菜亦用上不少大澳特產，例如用張財記蝦膏炒通菜、蒸豬頸肉，鹹香惹味。又用上蝦乾、吊桶乾、自家製的一夜乾等鹹鮮入饌，這一頓充滿市區少見的漁民風味。
採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙、王瑋彤
橫水渡小廚
地址：大澳吉慶前街33號地下
電話：2985 8343
詳情： http://bit.ly/2wwt7lD
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